Interview with winemaker Catherine Papon-Nouvel, owner of Clos Saint Julien, Chateau Gaillard and Ch Petit Gravet Aine, all in St Emilion, Bordeaux. Catherine talks about wine making philosophy, what makes a wine what it is and about her vineyards. Language: French.
(Interview avec la vigneronne C P-N dans son vignoble Clos St Julien a Saint Emilion, sur sa facon de faire le vin et ses ideaux comme vigneron.)
