Article filed in:
Video » Niepoort Douro #2, Luis Seabra, vinmakare [E] – BKWine TV
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon.
Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.)
Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine så kontakta oss!
Luis Seabra, Niepoort winemaker
Intervju (del 2) med Luis Seabra ansvarig för vingårdar och vinframställning, de Niepoort vinmakare. Satt vid den helt nya vingården i Tedo River Valley, med utsikt över den terrasserade vingårdar längs floden och Douroregionen imponerande branta sluttningar. Vi talar om de röda viner och om framtiden för Douro viner.Niepoorts fyra röda viner är Vertente Tinto, Batuta, Redoma och Charme. De gör också en ny-gammalt rött vin som kallas Robustus som görs i en gammaldags stil år längre i trä fat.
Luis Seabra är helt klart någon som gillar att experimentera med olika viner, olika druvor och olika vingårdar. Det finns mycket att material att välja mellan: det finns 40 tusen hektar vingårdar, 100 olika druvsorter för röda och 80 olika druvsorter för vita.
Så, vad kommer att hända under de tio närmaste åren? Luis tycker att det är den stora utmaningen i Douro! Till exempel att förbättra kvaliteten på vin, men också i kvantitet, som producerar viner av både kvalitet och kvantitet, kanske inte alltid går den enkla vägen. Louis spekulerar i den framtida strategin och betonar att det viktigaste är att hålla fast vid ursprunget till vingårdar, men samtidigt undvika att göra för mycket arbete i vinkällaren: vinerna måste tillåtas att uttrycka sitt ursprung, jord och druva materialet. Vi drar också några paralleller till Priorat i Spanien och dra lärdom av sina misstag.
Och man får inte glömma hamnen vinerna i Douro, Niepoort är framför allt ett portvin företag och utan att hamnen viner Douro inte skulle vara densamma.
Swedish. Per is co-founder together with his wife Britt of BKWine. Rumour has it that his interest in wine started already when he was 11. Just like Britt he visits some 200 wineries each year on wine tours and for journalistic research. He writes about wine primarily online on BKWine Magazine and in the BKWine Brief.
Per is also a professional photographer, specialising in wine and travel photography. See BKWine Photography for more on this. Since a few years back he has also branched out into video production on the same subject. He has contributed all images, and some text, to BKWine’s wine books.
Swedish. Per is co-founder together with his wife Britt of BKWine. Rumour has it that his interest in wine started already when he was 11. Just like Britt he visits some 200 wineries each year on wine tours and for journalistic research. He writes about wine primarily online on BKWine Magazine and in the BKWine Brief.
Per is also a professional photographer, specialising in wine and travel photography. See BKWine Photography for more on this. Since a few years back he has also branched out into video production on the same subject. He has contributed all images, and some text, to BKWine’s wine books.
We use cookies mainly to collect anonymised visitor statistics but also to improve the visitor experience (for example, show and play videos). Not accepting these cookies may limit features and may adversely affect the visitor experience. Full details in our cookie policy and privacy policy (see below).
Functional
Alltid aktiv
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
