Article filed in:
Video » Fattoria Poggerino #2, i Chianti, biodynamisk vinodling med Piero Lanza | BKWine TV
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon.
Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.)
Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine så kontakta oss!
Piero Lanza, Fattoria Poggerino
Del 2 av intervjun med Piero Lanza, delägare (tillsammans med sin syster) och vinmakare på Fattoria Poggerino, Radda in Chianti. I del 2 Piero förklarar vad det innebär att vara en biodynamisk vinodling.
Piero förklarar hur han gårdar sin vingård med biodynamiska principer, hur han arbetar med förberedelser och hur han började med organisk vinodling och flyttade sedan vidare till biodynamism.
Biodynamisk odling är fokuserad på marken, jorden. De använder till exempel 500 behandling, som är baserad på kogödsel förberedda och mognat under jord i ko horn. Det används för att förbereda behandlingar för att spraya på vingårdar. Före sprutning förberedelserna måste vara ”dynamised” i en ”dynamiser”. Den biodynamiska behandlingarna ökar energi och humus i marken. Det hjälper vingården att överleva i extrema klimat-och väderförhållanden. De använder också 501 som är baserad på kvarts pulver som hjälper växterna, bladen, för att fånga solen. Det kan också hjälpa nära skördetid om det finns fattiga och våta förhållanden. Under odlingssäsongen de använder också ört förberedelser för att hjälpa vinrankorna växer. De använder en välkänd biodynamiska konsult från Bourgogne som heter Pierre Masson.
Musik: George Wood, ett mer för vägen, https://www.podsafeaudio.com
Välj ditt språk. Läs artikeln på:
Skribent:
Per Karlsson
Swedish. Per is co-founder together with his wife Britt of BKWine. Rumour has it that his interest in wine started already when he was 11. Just like Britt he visits some 200 wineries each year on wine tours and for journalistic research. He writes about wine primarily online on BKWine Magazine and in the BKWine Brief.
Per is also a professional photographer, specialising in wine and travel photography. See BKWine Photography for more on this. Since a few years back he has also branched out into video production on the same subject. He has contributed all images, and some text, to BKWine’s wine books.
Swedish. Per is co-founder together with his wife Britt of BKWine. Rumour has it that his interest in wine started already when he was 11. Just like Britt he visits some 200 wineries each year on wine tours and for journalistic research. He writes about wine primarily online on BKWine Magazine and in the BKWine Brief.
Per is also a professional photographer, specialising in wine and travel photography. See BKWine Photography for more on this. Since a few years back he has also branched out into video production on the same subject. He has contributed all images, and some text, to BKWine’s wine books.
We use cookies mainly to collect anonymised visitor statistics but also to improve the visitor experience (for example, show and play videos). Not accepting these cookies may limit features and may adversely affect the visitor experience. Full details in our cookie policy and privacy policy (see below).
Functional
Alltid aktiv
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
