Bourgogne, vinerna, distrikten, producenterna är en oumbärlig guide för dig som vill veta mer om detta världsberömda vindistrikt, dess viner och vinproducenter. Den ingår i serien Guide till vinets värld och är skriven av Britt Karlsson och Per Karlsson, flerfaldigt prisbelönta vinboksförfattare. Boken är i lätthanterligt pocketformat och rikt illustrerad, men samtidigt fylld av fakta, skriven av experter på området.
Bokserien ”Guide till vinets värld” har vunnit första pris i den prestigefyllda tävlingen Årets Svenska Måltidslitteratur i kategorin ”reseguider”.
I Bourgogne gör man allt från Frankrikes dyraste viner, till saftig beaujolais nouveau. Det är dock mellan dessa extremer som man hittar de mest lockande bland Bourgognes alla viner. Distriktet kryllar av världskända namn: Côte d’Or, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Chablis, Mâcon, Côte Chalonnaise och Beaujolais. Kanske kan det tyckas lite svårt att få grepp om Bourgogne, men det är just det som gör detta distrikt så extra spännande.
Skrapar man lite på ytan hittar man ett överflöd av små producenter, duktiga vinmakare och utsökta viner till mycket rimliga priser. På ett sätt är Bourgogne mycket enkelt att hålla reda på: de vita vinerna är nästan alla gjorda på chardonnay och de röda på pinot noir, utom Beaujolais som görs på gamay.
Men Bourgogne är inte bara vin, distriktet kallas ibland för ”Frankrikes mage”. Härifrån kommer klassiska franska maträtter som coq au vin och boeuf bourguignon, läckra charolais-kor och exklusiva bresse-kycklingar. Härifrån kommer också många av Frankrikes bästa ostar.
Bourgogne – vinerna, distrikten, producenterna ger dig den lilla extra kunskapen som gör det lätt att hitta rätt bland alla namn och producenter. Du kommer att möta en helt ny värld av viner. Här är landskapet lantligt, inga stora slott, inga platta vinfält som sträcker sig till horisonten. Istället finns ett myller av små byar som nästan alla har ett litet café, ett bageri och förstås en restaurang. Ett vin- och matlandskap att upptäcka!
Boken ingår i serien Guide till vinets värld och är skriven av Britt Karlsson och Per Karlsson, flerfaldigt prisbelönta vinboksförfattare.
Fakta
Titel: Bourgogne, vinerna, distrikten, producenterna
Serietitel: Guide till vinets värld
Text och bild: Britt Karlsson och Per Karlsson
Förlag: Tukan Förlag
Bandtyp: Häftad, rikt illustrerad i fyrfärg
Utgiven: september 2016
Omfång: 128x211mm (BxH), 127 sidor
ISBN: 978-91-7617-645-0
Bokserien Guide till vinets värld har vunnit Måltidsakademien pris – ”av internationell klass”
Bokserien Guide till vinets värld har vunnit första pris i den prestigefyllda tävling Årets Svenska Måltidslitteratur arrangerad av Måltidsakademien och Restauranghögskolan-Måltidens Hus. Böckerna vann första pris i kategorin ”reseguider”.
Juryns motivering var: ”Med sina djupa och långtgående kunskaper har Britt och Per Karlsson skapat den första serien vinreseguider av internationell klass”.
Författarna
Britt Karlsson och Per Karlsson bor och arbetar sedan många år i Frankrike, där de är verksamma under namnet BKWine. De tillhör Sveriges mest erfarna vinskribenter och har givit ut ett flertal böcker om vin som vunnit svenska och internationella priser, däribland OIV:s prestigefyllda ”nobelpris” i vinlitteratur. De har medverkat i många svenska och internationella vintidningar och skriver idag framför allt på BKWine Magazine och Forbes.com. Pers bilder publiceras också regelbundet runt om i världen i böcker och tidningar om vin.
Britt och Per driver även Sveriges ledande researrangör för vin- och gastronomiresor, BKWine Vinresor. Genom sitt skrivande och sin reseverksamhet tillbringar de en stor del av året i olika vindistrikt över hela världen. De besöker runt 300 vingårdar varje år.
Mer om boken
Här finns mer information om Bourgogne, vinerna, distrikten, producenterna en bok i serien Guide till vinets värld (eller använd menyerna ovan):
