Beluga, Stockholm | BKWine Tips

Skribent: Per Karlsson
2006-09-10

Dela / gilla:

Skribent: Per Karlsson
2006-09-10

Dela / gilla:

Article filed in: Utvalt » Restauranger och vinbarer » Sverige-krogar » Beluga, Stockholm | BKWine Tips

Låt dig inte avskräckas av namnet! Visst serverar man kaviar, men mycket annat också. Vare sig menyn eller vinlistan är alltför omfattande. Istället satsar man på ett mindre antal rätter och viner, men väl valda. Speciellt intressant eftersom varje rätt har ett eget, speciellt utvalt vinförslag – och alla viner serveras på glas. Man kan alltså lätt komponera en måltid med olika viner till varje rätt. En mycket liten, (mycket) diskret inredd lokal. De två kompanjonerna delar på arbetet: den ene är i matsalen och den andre i köket.

Denna restaurang lär inte längre finnas kvar.

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Per Karlsson

Swedish. Per is co-founder together with his wife Britt of BKWine. Rumour has it that his interest in wine started already when he was 11. Just like Britt he visits some 200 wineries each year on wine tours and for journalistic research. He writes about wine primarily online on BKWine Magazine and in the BKWine Brief. Per is also a professional photographer, specialising in wine and travel photography. See BKWine Photography for more on this. Since a few years back he has also branched out into video production on the same subject. He has contributed all images, and some text, to BKWine’s wine books.

Mer artiklar av denna skribent