Tacabanda ligger dold på en liten tvärgata intill Teatro Alfieri – inte så lätt att hitta. Det enda man kan se från gatan är en dörr och trapporna som leder ner i källaren. (Fast när det är varmt har de också en uteservering.) Restaurangen ligger i gamla källarvalv, säkerligen många sekel gamla.
Detta är en utmärkt adress till att börja med för sitt stora urval viner. En hel vägg fylls upp av flaskor. De lär ha runt 350 olika viner att välja mellan. Men även en adress att notera för matens skull.
De serverar typiska piemontesiska specialiteter. Vi har till exempel provat deras klassiska råbiff med sina finstämda smaker (mycket annorlunda än fransk tartare och mycket typisk för Piemonte).
Vi har bara varit där en gång ännu så länge), men vi var mycket nöjda och andra har också pratat väl om dem. God, välgjord Piemonte-mat och vänlig service. Ganska intim men modern källarmiljö. Medelprisnivå.
Tacabanda Ristorante, Via al Teatro Alfieri 5, 14100 Asti, ph 0141 53 09 99
[divider_flat]
