Le Carceri betyder faktiskt ”fängelset” och det är precis vad det var här en gång i tiden. Nu finns här en trevlig restaurang och bostäder (av den mer frivilliga sorten). På en lugn innergård, långt bort från all trafik, antagligen själva fängelsegården, har restaurangen en mycket behaglig uteservering – Florens dån har lagt sig, inte en bil eller skoter syns till. Le Carceri serverar klassisk italiensk bistro-mat (eller snarare trattoria-mat): pasta, pizza, grillat kött eller kött i olika sorters grytor, färska eller grillade grönsaker osv. Inte sofistikerat, men vällagat och gott.
Det är också intressant att ta en titt på det gamla fängelset, omgjort till bostäder.
Restaurangen är mycket välbesökt, mest av personer från kontoren runt platsen, eller de boende i ”finkan”. Le Carceri ligger ungefär en tio minuters promenad bort från centrum – om det är bra eller dåligt beror på vad man tycker om centrum eller på ens humör. (Det är å andra sidan nära till Hotel Privilege där vi ofta bor i Florens.) En trevlig restaurang för att sitta ner med sina vänner och äta en god och okomplicerad florentinsk måltid.
Le Carceri, ristorante, pizzeria, wine bar, Piazza Madonna della Neve 3, Florence, tel 055 247 9327, www.ristorantelecarceri.it
