Du skulle aldrig bara råka gå förbi La Beppa Fioraia. Man måste veta var den ligger. Och många florentinare vet var den ligger! Det är ofta fullsatt och kö.
Första gången jag var här hade jag frågat min Florens-boende vän om något ”borta från alla turister, enkelt men trevligt, kanske en god pizza eller pasta och några bra viner”. Svaret var La Beppa, och hon träffade på pricken rätt på kravspecen.
Stämningen är mycket familjär och livlig, mycket ungdomar, inget komplicerat, informellt; färgglad kakel på borden, massor med människor… Servitörerna springer runt med tidningstunna pizzor, ångande pasta, bruschetta, ost- och charkuteritallrikar, grillade köttbitar och mycket annan delikat mat.
Priserna är mycket resonabla: runt 8 euro för en pizza, mellan 12 och 20 euro för en ”huvudrätt” (dvs kött eller fisk), utom bistecca fiorentian, den jättelika grillade biffen som alltid säljs per vikt och som du nog får räkna med 40 euro for, för ett kilo som räcker till två. La Beppa är visserligen en stor restaurang, men det är ofta fullt så boka gärna i förväg. (Alltid ett gott råd för restauranger i Florens för övrigt!)
Du hittar La Beppa Fiorentian på den södra sidan om floden, ungefär 15 minuters promenad från Palazzo Vecchio i centrum. Den ligger strax intill de ruinerna av den gamla stadsmuren och ett av de återstående tornen. Och om du tyvärr inte får ett bord på just La Beppa så finns det många andra restauranger i denna del av Florens.
La Beppa Fioraia, Via dell’Erta Canina 6r, Florence, ph 0552347681, https://www.labeppafioraia.it
