Det finns gott om restauranger runt hamnen i Marseille. Många serverar bouillabaisse. Paul et Kopa gör det inte. (Eller kanske gör de…)
Det är i grund och botten en pizzeria, men med en knorr, eller man kanske ska säga, inte bara. De är vackert inredd med stenvalv och linnedukar, bekväma stolar och behagligt ljus. Servicen är effektiv och vänligt. Allt som vi provat har varit välgjort och gott. Och pizzorna är verkligen mycket läckra! Man kan antingen ta en pizza, eller dela en, till förrätt eller till huvudrätt. De finns i olika storlekar så man kan anpassa efter hungern, eller om man vill dela.
De har förstås mycket annat än pizza också: traditionella provencalska medelhavsrätter, mycket fisk och skaldjur. Till exempel de små, små bläckfiskarna som kalla soupions. Så man måste alls inte vara pizzafantast för att gå hit. En bra och måttligt prissatt restaurang strax intill den gamla hamnen på Place aux Huiles.
Restaurant Paule et Kopa, 42 Place aux huiles 13001 Marseille, tel 04 91 33 26 03, www.paule-kopa.com
