Le Domaine Léopold, Bistrot à vins, Paris 1 | BKWine Tips

Detta är en trevlig liten vinbar/vinrestaurang på den redan ganska välförsedda restauranggatan Léopold Bellan i 2a, ett stenkast från livliga marknadsgatan Montorgeuil. Fin, rymlig uteservering på sommaren. Matsedeln är ganska kort och erbjuder typisk vinbarsmat med fina råvaror: en tallrik med olika ankspecialiteter (ägarna kommer från sydväst), ost- och charkuteritallrikar, sallader, några olika varmrätter, t ex entrecôte och magret (ankbröst).

Den sydvästliga inriktningen märks inte lika mycket på vinlistan, som dock är omfattande med 150 olika referenser. Ett 10-tal viner serveras på glas, bland annat några ovanliga sydfranska vin de table. Här finns många upptäckter att göra. På matsidan kan vi speciellt rekommendera ankbröstet, tillagat på olika sätt: rosastekt med klyftpotatis eller finskuret till en tartare (råbiff) och serverad med mycket god, kryddig majonnäs. Även anklevern, som serveras som huvudrätt, är något som måste provas Har ni tur så får ni deras goda canelé till kaffet, Paris bästa!.

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine:

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?