Mesdames-Messieurs är mycket fokuserad på vin. Framför allt handlar det om ekologiska viner (och liknande, t.ex. naturviner – se skylten). De kallar sig själva “bar à vin dînatoire”, dvs en vinbar med något lite att äta också.
Det är en bra beskrivning; Mesdames-Messieurs är inte en fullfjädrad restaurang. Vinlistan, som är den viktigaste biten av etablissemanget, innehåller huvudsakligen viner från Languedoc och man hittar många spännande och välkända producenter på hyllorna, och även en del mindre kända värda att upptäckas!
Vi har t ex provat Domaine Terrasse d’Elise, cuvée Pradel, som var gjort på 100 % cinsault (!), ett Vin de Pays de l’Herault. Ovanligt att man gör ett vin bara på cinsault. Maten är okomplicerad och rättfram, välgjord men utan någon som helst sofistikation. Ett ställe att gå till för att botanisera bland vinerna och sen kanske också ha något att äta till. Be gärna om råd för att välja vinet för chansen är stor att det är många viner man inte känner till.
Mesdames-Messieurs ligger på en smal bakgata inte långt från Préfecture och från matmarknaden.
Mesdames Messieurs, bar à vin dînatoire, 5 rue Girone, 34000 Montpellier, 04 67 63 49 53, www.mesdamesmessieurs.com
