”Redan?” frågar min man och tittar förvånat på den tomma flaskan. Det är så man känner när man öppnat en flaska med en riktigt klassisk Valpolicella. Som den här från gården Rubinelli Vajol. Mycket frukt och körsbärsdoft. Bra syra och låg alkohol, bara dryga 12 %. Trevligt så det förslår. Man tömmer lätt flaskan. Utan att man riktigt märker det. Jag tycker själv att det är ett bra betyg på ett vin när man hör ett förvånat ”redan?” som kommentar på en tom flaska.
Rubinelli Vajols Valpolicella Classico är inte ett vin som tar över vid matbordet. En del vin pockar på uppmärksamhet och tar gärna över konversationen. På gott och ont. Det gör inte det här vinet. Det är ödmjukt, enkelt och trevligt. Det hjälper till att lyfta vår alldeles vardagliga middagskväll till något bättre än vanligt. Pris cirka 10 euro. rubinellivajol.it
Gillar du Valpolicella? Kom med på en vinresa till Valpolicella i oktober.
Åsa Johansson är BKWines fotfäste i Italien. Hon bor i Florens sedan tidigt 2000-tal och hon är passionerat intresserad av allt italienskt. Hon kom till Italien för att läsa statskunskap och blev kvar.
