Ett glas mousserande passar lika bra när man har något att fira som när man bara vill ha en god inledning på middagen. Clotilde Davennes Crémant de Bourgogne Brut extra är knastertorr och sätter bra fart på saliven med sin höga syra. Men det vin man kan köpa just nu har ändå så mycket frukt att det inte känns för torrt i munnen.
Blandningen av pinot noir och chardonnay ger en doft av röda bär, apelsinblomma, citrus, mineral och en liten brödighet. Den friska smaken är fylld av gröna äpplen, apelsinchoklad och mineral. Pris: 135 kronor (nr 7725)
Vill du prova goda bourgogneviner – fast mest utan bubblor – så ska du komma med på BKWines vinresa till Bourgogne i vår . Eller alternativt vinresan Tre Klassiker med både bubblor och Bourgogne.
