Mitt månadens vin är denna månad två viner, ett rött och ett vitt från samma egendom, Château Valcombe i vackra Ventoux. Intill egendomen ligger Mont Ventoux, Provence högsta berg, nästan 2000 meter högt.
Att vi är i Provence går det inte att missta sig på. Här bjuds på pinjetallar, lavendelfält, cypresser och pittoreska små byar med terrakottafärgade hus.
Vi är i Provence men vinstriktet Ventoux tillhör Rhône-dalen och blir därmed Rhônes östligaste utpost. Château Valcombe har 28 hektar med delvis mycket gamla vinrankor. Man jobbar ekologiskt och är under konvertering för att få sin certifiering.
Château Valcombe Epicure Blanc 2013, Ventoux, 154 kronor: Torrt vin med bra fyllighet och en lång smak med diskret ekfatston, lite persika och uppfriskande syra. Ett mycket gott och elegant vin. Druvorna är en fjärdedel vardera av grenache blanc, roussanne, clairette och bourboulenc.
Château Valcombe Epicure Rouge 2011, Ventoux, 149 SEK: Varm, kryddig och lång smak. Aromer av röda bär och mogen frukt. Fin längd. Ett gott vin med sydlig karaktär, utmärkt till vinterns kötträtter. Grenache dominerar med 60 % och kompletteras med carignan och syrah. Château Valcombes viner kan köpas genom näthandlaren Invinitum i Malmö.
Vi hade tillfälle att upptäcka dessa två viner vid vår boklansering i Helsingborg, som sponsrades av Invinitum med detta vin.
