Japanese Whisky – Facts, figures and taste
Av: Ulf Buxrud
Förlag: DataAnalysis Scandinavia AB, https://www.buxrud.se/japan.htm
Ulf Buxrud är en stor whiskykännare och har tidigare skrivit om skotsk maltwhisky. I hans andra bok går han in i detalj på japansk whisky. Whisky ar ju inte, till skillnad från många andra drycker, ursprungskontrollerat och Japan är både en stor whiskykonsument och whiskyproducent. Huvuddelen av boken består av ett antal producentprofiler. Dessa innehåller både historik, provningskommentarer och till och med lite turisttips för den presumtive besökaren – en god idé. Inledningsvis får vi också läsa om hur whiskyn kom till Japan i historiekapitlet, och en del om hur tillverkningen går till. Boken är i stort format (för stort för vår bokhylla!) och elegant formgiven. Synd bara att bildmaterialet överlag är dåligt (med tom vissa bilder på fel håll) och inte alls i nivå med resten. Trots detta är det definitivt en bok som bör intressera den hängivne whiskyentusiasten som vill upptäcka något utöver det skotska.
