Att beskriva vin är på samma gång väldigt personligt och mycket vetenskapligt. Vad du uppfattar när du luktar eller smakar på ett vin beror på dina egna tidigare erfarenheter (och fantasi) och hur din hjärna
Nu är den äntligen här. Boken om framtidens vin, med titel just ”Framtidens vin, hållbart, ekologiskt, naturligt, miljövänligt”. ”Framtidens vin” handlar om en av samtidens allra hetaste frågor, miljö och hållbarhet. Hur ser framtidens vin
Nu är den äntligen här. Boken om framtidens vin, med titel just ”Framtidens vin, hållbart, ekologiskt, naturligt, miljövänligt”. Både Britt och Per kommer att vara i Stockholm för att lansera boken torsdagen 9 november 2023.
Detta är en kort Brief. Det finns en anledning till det. Just idag har vi även en deadline för manuskriptet till vår nya bok, så vi har haft lite fullt upp. Vår tolfte bok om
Ibland strosar vi in i en bokhandel, när vi är i Sverige, för att spana vad det finns för vinböcker. Vi blir alltid extra glada när någon av våra elva böcker finns på hyllan. Men
Med historien om hur det som kan vara Munskänkarnas vinkursbok kom till När vi skrev boken ”Vinets underbara värld” sneglade vi en hel del på Munskänkarnas utbildningsplan, i första hand för Munskänkarnas tvåbetygskurs. Både Britt
Ja, man kan nog inte vara mer nöjd med en recension än vad vi är med denna. Per Björgell har recenserat ”Vinets underbara värld” på BTJ (tidigare Bibliotekstjänst). Det är vår senaste bok som är
”Vinets underbara värld” är boken för den som vill lära sig mer om vin. Om man helt enkelt är nyfiken på vin och vill ha mer kunskap med en lättläst kunskapsbok. Eller om man går
”Är du intresserad av vin och vill lära dig mer, men vet inte riktigt var du ska börja? Då är ’Vinets underbara värld’ det perfekta valet för dig.” Bättre än så kan det väl inte
Camilla Gjerde blev förälskad i naturviner 2008 när hon drack en siciliansk frappato gjord av Arianna Occhipinti. Så småningom föddes drömmen om att göra en bok om naturviner. Flera av hennes favoritviner görs av kvinnor
Det sker mer förändringar än man kanske skulle tro i vinets värld. För några decennier sedan existerade inte prosecco i den form vi känner det bubbelvinet idag. Nu är det världens mest sålda med 500
Snart, snart kommer vår elfte (eller tolfte, beroende på hur man räknar) bok, ”Vinets underbara värld”. Andra hälften av augusti, hoppas vi. ”Bevaka” boken hos en nätbutik, eller be din bokhandlare att hålla ögonen öppna!
Nu är sista detaljen avklarad. Allt är skickat och på väg till tryck. ”Vinets underbara värld” kommer snart landa på bokhandlarnas hyllor, och förhoppningsvis i din hög med böcker att läsa. Det är vår elfte
Man kan tycka det är konstigt att jag kallar Willi’s Wine Bar för den första riktiga vinbaren i Paris. Naturligtvis kunde man slinka in på många parisiska barer och kaféer före 1980 och ta ett
”Stora vinskolan” kom ut i första upplaga, under annat namn, 1994. Detta är alltså en ny upplaga av en gammal text. Boken är tänkt att omfatta ”allt” som har med vin att göra: historia, vinodling,
Not only wine is worth drinking. Saké too. That is certainly Brian Ashcraft’s conviction. He tries to convey all his passion for sake and all his knowledge (or at least a good part of it)
Nu är det kanske sista chansen att skaffa sig våra böcker om Bourgogne och Piemonte. Vi trodde faktiskt att de var slut på förlaget, men det är de uppenbarligen inte. Du kan köpa dem till
Har precis läst Mattias Svenssons senaste bok, ”Så roligt ska vi inte ha det” (vilken underbar titel!), med ett sju sidor långt förord av gastronomen och mathistorikern Edward Blom. Utgiven på Timbro Förlag. Mattias Svensson
Den internationella tävlingen Gourmand Awards har under 25 år delat ut priser till mat- och vinböcker. En del av dessa böcker kommer nu att visas på Alfred Nobel-muséet i Karlskoga. Utställningen pågår från den 3
And some thoughts on ”how to improve your wine writing” Yesterday I was part of a panel discussion at the Wine Media Conference, WMC, organised by Zephyr Conferences, on the subject of wine writing. (The
The Wine Media Conference (WMC), what was once called the Wine Bloggers Conference, has moved online this year and is available for everyone, free of charge. It will be three days of conferences – webinars
”Languedoc-Roussillon är ett stort område. Runt 200 000 hektar. Exakt hur många producenter det finns är svårt att veta, men det rör sig nog om säkert 10 000 till 15 000. I vår bok ”Languedoc-Roussillon,
Ibland blir man uppbunden i saker som tar tid, så det har tagit lite tid att komma hit. Förra året blev vi mycket hedrade och stolta över att få OIVs ”Book Award”, OIVs bokpris för
Vem gillar inte hårda paket? Och ännu bättre om det handlar om vin. Och om det nu inte blir en flaska så kan det ju i alla fall bli en bra bok om vin. Ge
Piemonte och Bourgogne är två spännande vindistrikt men som inte är helt lätta att förstå sig på. Du får en lättläst och behändig introduktion till dessa vindistrikt i de två böckerna som vi skrivit på
”Fyra årstider i Côte Chalonnaise” (4 saisons en Côte Chalonnaise) är inte en vinbok som andra. Många vinböcker berättar om appellationer, druvsorter, vinproducenter och många andra fakta. Den här gör det inte. (Nå ja, det
Man blir glad när man läser sådant. ”Få böcker har fått mig att längta till södra Frankrike som denna”. Det skriver Dag Sandahl i sin recension av ”Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner”. Dag skriver vidare ”[det]
Det är svårt att förmedla en känsla för hur det är att resa i ett vindistrikt. Det är nästan lika svårt att förmedla en känsla av vad du kan få uppleva när du läser en
Hela listan med OIVs bok-priser 2019 och hedersomnämnanden publicerad Vi jobbade i två år på den nya boken om Languedoc-Roussillon. Inte fulltid men lite till och från, och inte minst på somrarna när vi kunde
Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner är vår senaste bok. Vår tionde bok. Den handlar om ett av de ”hetaste” och mest dynamiska vindistrikten i Frankrike. Det är den första boken på svenska som berättar om båda
Att beskriva vin är på samma gång väldigt personligt och mycket vetenskapligt. Vad du uppfattar när du luktar eller smakar på ett vin beror på
Nu är den äntligen här. Boken om framtidens vin, med titel just ”Framtidens vin, hållbart, ekologiskt, naturligt, miljövänligt”. ”Framtidens vin” handlar om en av samtidens
Nu är den äntligen här. Boken om framtidens vin, med titel just ”Framtidens vin, hållbart, ekologiskt, naturligt, miljövänligt”. Både Britt och Per kommer att vara
Detta är en kort Brief. Det finns en anledning till det. Just idag har vi även en deadline för manuskriptet till vår nya bok, så
Ibland strosar vi in i en bokhandel, när vi är i Sverige, för att spana vad det finns för vinböcker. Vi blir alltid extra glada
Med historien om hur det som kan vara Munskänkarnas vinkursbok kom till När vi skrev boken ”Vinets underbara värld” sneglade vi en hel del på
Ja, man kan nog inte vara mer nöjd med en recension än vad vi är med denna. Per Björgell har recenserat ”Vinets underbara värld” på
”Vinets underbara värld” är boken för den som vill lära sig mer om vin. Om man helt enkelt är nyfiken på vin och vill ha
”Är du intresserad av vin och vill lära dig mer, men vet inte riktigt var du ska börja? Då är ’Vinets underbara värld’ det perfekta
Camilla Gjerde blev förälskad i naturviner 2008 när hon drack en siciliansk frappato gjord av Arianna Occhipinti. Så småningom föddes drömmen om att göra en
Det sker mer förändringar än man kanske skulle tro i vinets värld. För några decennier sedan existerade inte prosecco i den form vi känner det
Snart, snart kommer vår elfte (eller tolfte, beroende på hur man räknar) bok, ”Vinets underbara värld”. Andra hälften av augusti, hoppas vi. ”Bevaka” boken hos
Nu är sista detaljen avklarad. Allt är skickat och på väg till tryck. ”Vinets underbara värld” kommer snart landa på bokhandlarnas hyllor, och förhoppningsvis i
Man kan tycka det är konstigt att jag kallar Willi’s Wine Bar för den första riktiga vinbaren i Paris. Naturligtvis kunde man slinka in på
”Stora vinskolan” kom ut i första upplaga, under annat namn, 1994. Detta är alltså en ny upplaga av en gammal text. Boken är tänkt att
Not only wine is worth drinking. Saké too. That is certainly Brian Ashcraft’s conviction. He tries to convey all his passion for sake and all
Nu är det kanske sista chansen att skaffa sig våra böcker om Bourgogne och Piemonte. Vi trodde faktiskt att de var slut på förlaget, men
Har precis läst Mattias Svenssons senaste bok, ”Så roligt ska vi inte ha det” (vilken underbar titel!), med ett sju sidor långt förord av gastronomen
Den internationella tävlingen Gourmand Awards har under 25 år delat ut priser till mat- och vinböcker. En del av dessa böcker kommer nu att visas
And some thoughts on ”how to improve your wine writing” Yesterday I was part of a panel discussion at the Wine Media Conference, WMC, organised
The Wine Media Conference (WMC), what was once called the Wine Bloggers Conference, has moved online this year and is available for everyone, free of
”Languedoc-Roussillon är ett stort område. Runt 200 000 hektar. Exakt hur många producenter det finns är svårt att veta, men det rör sig nog om
Ibland blir man uppbunden i saker som tar tid, så det har tagit lite tid att komma hit. Förra året blev vi mycket hedrade och
Vem gillar inte hårda paket? Och ännu bättre om det handlar om vin. Och om det nu inte blir en flaska så kan det ju
Piemonte och Bourgogne är två spännande vindistrikt men som inte är helt lätta att förstå sig på. Du får en lättläst och behändig introduktion till
”Fyra årstider i Côte Chalonnaise” (4 saisons en Côte Chalonnaise) är inte en vinbok som andra. Många vinböcker berättar om appellationer, druvsorter, vinproducenter och många
Man blir glad när man läser sådant. ”Få böcker har fått mig att längta till södra Frankrike som denna”. Det skriver Dag Sandahl i sin
Det är svårt att förmedla en känsla för hur det är att resa i ett vindistrikt. Det är nästan lika svårt att förmedla en känsla
Hela listan med OIVs bok-priser 2019 och hedersomnämnanden publicerad Vi jobbade i två år på den nya boken om Languedoc-Roussillon. Inte fulltid men lite till
Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner är vår senaste bok. Vår tionde bok. Den handlar om ett av de ”hetaste” och mest dynamiska vindistrikten i Frankrike. Det
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
