Det är något alldeles speciellt med att höra Romana Echensperger tala om vin. Hon är inte bara en av de få som bär den prestigefyllda titeln Master of Wine, utan också en mästare på att
Den bästa eller den mest praktiska terroiren? De klassiska vinerna kommer från platser, oftast i Frankrike, som har varit hyllade så länge att det är svårt att säga om de första vinrankorna planterades där för
Vinvärldens vaga och svårförklarliga ord Det finns svåra ord i vinvärlden. Det är inte självklart att alla vet vad acetaldehyd, tangentialfilter eller sexuell förvirring är för något. Men dessa ord har en mycket väldefinierad betydelse.
Druvor eller ursprung? Eller bara ”annorlunda”? Druvsorten var egentligen inte viktig innan Nya Världen dök upp på allvar på 1990-talet. Jo, naturligtvis var den viktig. Men konsumenter brydde sig inte om vilka druvor som vinerna
BKWines reporter Ulf Bengtsson fick nyligen möjligheten att besöka Moderna Museet för att insupa lite kultur. Inte nödvändigtvis den kultur man vanligtvis förknippar med museum, utan istället vinkultur. Detta i form av viner från Raventos
Vad menar vi när vi säger att ett vin är mineraligt? Ett modeord idag när man pratar om vin är mineralitet. Eller mineralighet. Svårt att veta vad det ska heta på svenska. Och lika svårt
Representanter från BIVB – Bureau Interprofessionel des Vins de Bourgogne – var i Stockholm nyligen tillsammans med ett 20-tal vinodlare och BKWine passade på att få en pratstund med Raphaël Dubois, vinodlare tillsammans med sin
En resa nyligen dit Chile är ett vinland i förändring. Efter att troget levererat pålitliga men ganska enkla viner under tjugo års tid så tycker många producenter att det är dags att visa att Chile
Det finns många olika vindistrikt som producerar enastående viner på schist-mark (skiffer-jord), t.ex. många delar av Languedoc, vissa delar av Anjou, Dourodalen, Priorat, med flera. Nu har det bildats en förening ”L’Association Les Terroirs de
Barbro Ström, f.d. inköpsdirektör och vice VD på Systembolaget, har lockats tillbaks in i branschen läser vi i WOW News. Hon blir styrelsemedelm i den nystartade vinfirman Stockholm WineLab. ”[Hon] blir en stor tillgång” säger
Det är något alldeles speciellt med att höra Romana Echensperger tala om vin. Hon är inte bara en av de få som bär den prestigefyllda
Den bästa eller den mest praktiska terroiren? De klassiska vinerna kommer från platser, oftast i Frankrike, som har varit hyllade så länge att det är
Vinvärldens vaga och svårförklarliga ord Det finns svåra ord i vinvärlden. Det är inte självklart att alla vet vad acetaldehyd, tangentialfilter eller sexuell förvirring är
Druvor eller ursprung? Eller bara ”annorlunda”? Druvsorten var egentligen inte viktig innan Nya Världen dök upp på allvar på 1990-talet. Jo, naturligtvis var den viktig.
BKWines reporter Ulf Bengtsson fick nyligen möjligheten att besöka Moderna Museet för att insupa lite kultur. Inte nödvändigtvis den kultur man vanligtvis förknippar med museum,
Vad menar vi när vi säger att ett vin är mineraligt? Ett modeord idag när man pratar om vin är mineralitet. Eller mineralighet. Svårt att
Representanter från BIVB – Bureau Interprofessionel des Vins de Bourgogne – var i Stockholm nyligen tillsammans med ett 20-tal vinodlare och BKWine passade på att
En resa nyligen dit Chile är ett vinland i förändring. Efter att troget levererat pålitliga men ganska enkla viner under tjugo års tid så tycker
Det finns många olika vindistrikt som producerar enastående viner på schist-mark (skiffer-jord), t.ex. många delar av Languedoc, vissa delar av Anjou, Dourodalen, Priorat, med flera.
Barbro Ström, f.d. inköpsdirektör och vice VD på Systembolaget, har lockats tillbaks in i branschen läser vi i WOW News. Hon blir styrelsemedelm i den
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
