Merete Bøe vann nyligen Nordiska Mästerskapet i Sommelleri framför Sören Polonius (Sverige, Restaurang F12) och Susanne Berglund Krantz (Sverige, Gondolen). Merete är sommelier (eller vinkelner, som det heter på norska) på restaurang Bagatelle i Oslo.
Norge var värd till årets upplaga av kocktävlingen Bocuse d’Or, första gången tävlingen gick av stapeln utanför Lyon i Frankrike. Och Norge slog även till och vann förstaplatsen i tävlingen. Geir Skeie från restauranghuset Solvold
Högst poäng i tävlingen Syrah du Monde gick till dessa tio viner: – Australia Witchmount Estate Shiraz 2004 Witchmount Estate – Canada Pillitteri Estates Shiraz Icewine 2006 Pillitteri Estate Winery – South Africa Hartenberg the
”Culture raisonnée” (”måttlig” eller kanske ”resonlig” odling) kallas en variant of vinodling som inte är riktigt ekologisk men som försöker att så mycket som möjligt begränsa bekämpningsmedel i vingården. Dock tillåter man sig att använda
Världens bästa chardonnay kårades nyligen på Chardonnay-du-Monde i Bourgogne. 60 viner fick guldmedalj och 202 fick silver av de 953 tävlande. Guldmedaljerna blev väl utspridda över världen med representanter från Sydafrika, Australien, Österrike, Bulgarien, Chile,
Thilde Maarbjerg från restaurang Kong Hans i Köpenhamn vann titeln Nordisk Mästare i Sommelerie vid tävlingen härförleden i Helsingfors. Det är tredje året i rad som Danmark tar hem titeln. Prispallen dominerades helt av kvinnliga
Vid årets upplaga av Salon des Vignerons Independants i Paris kommer man att avhålla en vinspottningstävling: ”Grand prix du cracheur d’or”. (Tävlingen är i själva verket ett lömskt sätt att få folk att förstå att
Tionde årgången av världsmästerskapet i Pinot Noir såg 1050 tävlande viner från ett flertal länder: Frankrike, Tyskland, Österrike, Ungern, Argentina, Chile, Nya Zeeland, USA m.fl. Fyra viner fick stor guldmedalj: Vina Casa Marin, Le Abarca
Chef Jakob Mielcke Hansen and sommelier Alexander Berntsen, both from the restaurant Jan Hurtigkarl in Denmark won first prize in a recent competition in Jerez, the capital of Sherry, on the best combination of sherry
Merete Bøe vann nyligen Nordiska Mästerskapet i Sommelleri framför Sören Polonius (Sverige, Restaurang F12) och Susanne Berglund Krantz (Sverige, Gondolen). Merete är sommelier (eller vinkelner,
Norge var värd till årets upplaga av kocktävlingen Bocuse d’Or, första gången tävlingen gick av stapeln utanför Lyon i Frankrike. Och Norge slog även till
Högst poäng i tävlingen Syrah du Monde gick till dessa tio viner: – Australia Witchmount Estate Shiraz 2004 Witchmount Estate – Canada Pillitteri Estates Shiraz
”Culture raisonnée” (”måttlig” eller kanske ”resonlig” odling) kallas en variant of vinodling som inte är riktigt ekologisk men som försöker att så mycket som möjligt
Världens bästa chardonnay kårades nyligen på Chardonnay-du-Monde i Bourgogne. 60 viner fick guldmedalj och 202 fick silver av de 953 tävlande. Guldmedaljerna blev väl utspridda
Thilde Maarbjerg från restaurang Kong Hans i Köpenhamn vann titeln Nordisk Mästare i Sommelerie vid tävlingen härförleden i Helsingfors. Det är tredje året i rad
Vid årets upplaga av Salon des Vignerons Independants i Paris kommer man att avhålla en vinspottningstävling: ”Grand prix du cracheur d’or”. (Tävlingen är i själva
Tionde årgången av världsmästerskapet i Pinot Noir såg 1050 tävlande viner från ett flertal länder: Frankrike, Tyskland, Österrike, Ungern, Argentina, Chile, Nya Zeeland, USA m.fl.
Chef Jakob Mielcke Hansen and sommelier Alexander Berntsen, both from the restaurant Jan Hurtigkarl in Denmark won first prize in a recent competition in Jerez,
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
