Sydafrika har två världsberömda forskningsinstitut för vin, University of Stellenbosch och Nietvoorbij, även det i Stellenbosch. South Africa Wine Research, Development, and Innovation Team har nyligen presenterat sin “2024 Research Book”. Denna publikation beskriver strategier
Många länder tycker om att lägga maten på utegrillen. Sydamerikanerna har sin asado och i Sydafrika har man braai. Man älskar sin braai i Sydafrika. Det handlar mycket om det sociala, inte bara om maten.
Sommaren är här (har vi hört sägas, just nu har vi 13 C) och nog sneglar vi hellre åt det lite lättare och friskare hållet för våra viner än det tunga och fylliga. Samtidigt ska
Södra halvklotet är i full gång med skörden 2024. Eller så är de redan klara. Vi besökte Sydafrika i mitten av februari och vissa producenter hade i stort sett plockat färdigt. Andrew Wightman på Wightman
En ny producent från Sydafrika har lanserats i Sverige. Lievland Vineyards har varit en vinproducerande vinegendom ända sedan 1865. Enligt uppgift gjordes ekfatsjäst chenin blanc här långt innan det blev normal praxis och på 1990-talet
Årgång 2023 (skördad i februari-april 2023) gav viner av utmärkt kvalitet i Sydafrika. Men volymen var mindre än 2022 så det är kanske inte så konstigt att också den sydafrikanska vinexporten under 2023 minskade med
Stark-Condé Wines ligger bara ett stenkast från Stellenboschs centrum, men när man kommer dit det som att man är i en annan värld. Avlägsen, tyst, lugn. I Jonkershoekdalen. Tja, inte alltid så tyst eftersom de
Familjen Steytler äger Kaapzicht Wine Estate sedan fyra generationer tillbaka. Idag drivs det av Dani Steytler Jr och hans fru Carin. De gör ett brett utbud av viner från 21 olika druvsorter. Jag träffade Danie
Ibland är de högst aktade vingårdarna undangömda på de minsta slingriga vägarna. Det är verkligen fallet för Oldenburg Vineyards. Jag kan inte göra anspråk på att jag är kompetent att utnämna dem till BÄSTA, men
Springfontein Wines är på sätt och vis väldigt lik många andra mindre vingårdar i Sydafrika, och på andra sätt är det väldigt annorlunda. Vad egendomen delar med många andra små entreprenörsdrivna vingårdar i landet är
Många europeiska länder, Sverige inte minst, dricker och uppskattar de sydafrikanska vinerna. Så har det varit ända sedan vi på nytt började importera vinerna efter att apartheidregimen föll i början av 1990-talet. USA, ändå ett
Rugby är en sport för vindrickare men fotboll är en sport för öldrickare. Det är i alla fall vad man säger i Frankrike. Oscar Wilde lär ha uttryckt det lite annorlunda: ”Rugby är ett spel
I Europa pustar man ut efter en utmanande skördesäsong som precis är avslutad (ja, för ett bra tag sedan nar du läser detta). I Sydafrika har den nya växtsäsongen dragit igång och är nu i
Importören Carovin höll nyligen en provning med vinmakarparet och makarna Andrew och Rosie Gunn på Hotel Nobis i Stockholm. Vi provade sex viner. Det var Iona Chardonnay 2022, Iona Sauvignon Blanc 2022, Iona Pinot Noir
Den sydafrikanska vinindustrin håller på att återhämta sig från pandemin men det finns fortfarande utmaningar. Detta enligt den senaste Outlook-rapporten 2023–2032 från Bureau for Food and Agricultural Policy (BFAP). Vindruvsarealen sjönk 2022 till under 90
Sydafrikansk vin av Thomas Rydberg är en utmärkt bok om vinlandet Sydafrika. Det finns inte många böcker om sydafrikanskt vin, så denna bok fyller verkligen ett behov. Thomas Rydberg är en stor entusiast för Sydafrika
Franschhoek i Sydafrika är berömt, både för sina viner och för sitt spektakulärt vackra läge. Ett besök på Holden Manz Wine Estate bekräftar att Franschhoek är väl värd denna berömmelse. Vinerna här hos Holden Manz
Sydafrika är mitt uppe i skörden (nu mot slutet), en skörd som i år var ovanligt tidig hos många. Oldenburg i vackra Banghoek-dalen i Stellenbosch började skörda tre veckor tidigare än förra året och vi
Gamla Världen och Nya Världen. Vinindustrin har levt med dessa uttryck nu i ganska många år. Och det är en praktisk indelning. Det var naturligt att kalla länderna utanför Europa för Nya Världen när de
Michelangelo International Wine and Spirits Awards är en av de stora vintävlingarna i Sydafrika med några tusen deltagande viner. Jag ingick i juryn, de som provade och bedömde vinerna, 2022. Under de fem provdagarna provade
Det finns inte en gömd skatt i vingården men det finns en fantastisk utsikt över landskapet, en frodig dal och höga berg. Rainbow’s End Wine Estate har ett exceptionellt läge i Banghoek Valley, gömt bakom
“Om de kan göra det, kanske jag också kan”, tänkte hon på en konferens för afrikanska kvinnors entreprenörskap 2014. Det var gnistan som fick Ntsiki Biyela att bestämma sig för att starta sin egen vingård,
Chenin blanc är en av världens bästa vita druvor. Men ändå blir ibland vinproducenter i Vouvray som gör chenin blanc frustrerade. Att sälja en chenin blanc är inte lika lätt som att sälja en sauvignon
Det är vinter i Sydafrika och det regnar, äntligen. En lättnad, men det behövs mer, säger DP Burger, vinmakare på Glenwood i Franschhoek, liksom andra källor vi pratat med. Torkan i Western Cape, där vindistrikten
Franschhoek kan nästan vara allt för pittoreskt, allt för gulligt som vinregion. Vinodlingarna ligger som ett radband längs huvudvägen – den enda vägen – längs dalens botten. De är omgivna av vackra villaområden där husen
Both our two new wine tours have now been officially launched: Chile & Argentina, 4-19 February 2013 South Africa, 1-11 March 2013 The Chile & Argentina tour includes the best of the wine regions in
The exports of South African wine continue to grow. In 2007 the sales increased in all but two of the top ten export countries, the two exceptions being the Netherlands and France. 49% of exports
Sydafrika har två världsberömda forskningsinstitut för vin, University of Stellenbosch och Nietvoorbij, även det i Stellenbosch. South Africa Wine Research, Development, and Innovation Team har
Många länder tycker om att lägga maten på utegrillen. Sydamerikanerna har sin asado och i Sydafrika har man braai. Man älskar sin braai i Sydafrika.
Sommaren är här (har vi hört sägas, just nu har vi 13 C) och nog sneglar vi hellre åt det lite lättare och friskare hållet
Södra halvklotet är i full gång med skörden 2024. Eller så är de redan klara. Vi besökte Sydafrika i mitten av februari och vissa producenter
En ny producent från Sydafrika har lanserats i Sverige. Lievland Vineyards har varit en vinproducerande vinegendom ända sedan 1865. Enligt uppgift gjordes ekfatsjäst chenin blanc
Årgång 2023 (skördad i februari-april 2023) gav viner av utmärkt kvalitet i Sydafrika. Men volymen var mindre än 2022 så det är kanske inte så
Stark-Condé Wines ligger bara ett stenkast från Stellenboschs centrum, men när man kommer dit det som att man är i en annan värld. Avlägsen, tyst,
Familjen Steytler äger Kaapzicht Wine Estate sedan fyra generationer tillbaka. Idag drivs det av Dani Steytler Jr och hans fru Carin. De gör ett brett
Ibland är de högst aktade vingårdarna undangömda på de minsta slingriga vägarna. Det är verkligen fallet för Oldenburg Vineyards. Jag kan inte göra anspråk på
Springfontein Wines är på sätt och vis väldigt lik många andra mindre vingårdar i Sydafrika, och på andra sätt är det väldigt annorlunda. Vad egendomen
Många europeiska länder, Sverige inte minst, dricker och uppskattar de sydafrikanska vinerna. Så har det varit ända sedan vi på nytt började importera vinerna efter
Rugby är en sport för vindrickare men fotboll är en sport för öldrickare. Det är i alla fall vad man säger i Frankrike. Oscar Wilde
I Europa pustar man ut efter en utmanande skördesäsong som precis är avslutad (ja, för ett bra tag sedan nar du läser detta). I Sydafrika
Importören Carovin höll nyligen en provning med vinmakarparet och makarna Andrew och Rosie Gunn på Hotel Nobis i Stockholm. Vi provade sex viner. Det var
Den sydafrikanska vinindustrin håller på att återhämta sig från pandemin men det finns fortfarande utmaningar. Detta enligt den senaste Outlook-rapporten 2023–2032 från Bureau for Food
Sydafrikansk vin av Thomas Rydberg är en utmärkt bok om vinlandet Sydafrika. Det finns inte många böcker om sydafrikanskt vin, så denna bok fyller verkligen
Franschhoek i Sydafrika är berömt, både för sina viner och för sitt spektakulärt vackra läge. Ett besök på Holden Manz Wine Estate bekräftar att Franschhoek
Sydafrika är mitt uppe i skörden (nu mot slutet), en skörd som i år var ovanligt tidig hos många. Oldenburg i vackra Banghoek-dalen i Stellenbosch
Gamla Världen och Nya Världen. Vinindustrin har levt med dessa uttryck nu i ganska många år. Och det är en praktisk indelning. Det var naturligt
Michelangelo International Wine and Spirits Awards är en av de stora vintävlingarna i Sydafrika med några tusen deltagande viner. Jag ingick i juryn, de som
Det finns inte en gömd skatt i vingården men det finns en fantastisk utsikt över landskapet, en frodig dal och höga berg. Rainbow’s End Wine
“Om de kan göra det, kanske jag också kan”, tänkte hon på en konferens för afrikanska kvinnors entreprenörskap 2014. Det var gnistan som fick Ntsiki
Chenin blanc är en av världens bästa vita druvor. Men ändå blir ibland vinproducenter i Vouvray som gör chenin blanc frustrerade. Att sälja en chenin
Det är vinter i Sydafrika och det regnar, äntligen. En lättnad, men det behövs mer, säger DP Burger, vinmakare på Glenwood i Franschhoek, liksom andra
Franschhoek kan nästan vara allt för pittoreskt, allt för gulligt som vinregion. Vinodlingarna ligger som ett radband längs huvudvägen – den enda vägen – längs
Both our two new wine tours have now been officially launched: Chile & Argentina, 4-19 February 2013 South Africa, 1-11 March 2013 The Chile &
The exports of South African wine continue to grow. In 2007 the sales increased in all but two of the top ten export countries, the
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
