Att de bästa krogarna i Sverige inte längre bara finns i storstäderna är väl sedan länge allom bekant. PM & Vänner i Växjö är ett bra exempel på detta. Ett högklassigt kök som lägger vikt
Eriks Bakficka Det är långt från Eriks till hans Bakficka. Han måste ha stora byxor. Bakfickan ligger vid Narvavägen. Klassisk mat med t.ex. god husmanskost men även lite mer spännande (t.ex. goda gnocci). Bra vinlista
Trivsam miljö, trevlig och kunnig service och utomordentligt bra mat gör Magnus & Magnus till en av stjärnorna på Göteborgs kroghimmel. Prova till exempel några innovativa tapas till förrätt – tonfisken är underbar lätthalstrad och
Vi läser om mer bekymmer för det statliga bolaget i World of Wine News: Vin & Sprit får böta 500 000 kronor för att ha använt annonser (i Sverige denna gång) med otillåtna inslag: två
V&S Vin & Sprits försäljning ökade med 13% till 7,6 miljarder kronor. Rörelseresultatet ökade med 18% till 1,6 miljarder kronor. Ökningen beror till stor del framgångar med storsäljaren Absolut i USA, Europa och Asien. Man
Systembolaget lanserar i början av december en ny bok med drinkrecept. Enligt World of Wine så vill man på Systemet möta kundernas ökade efterfrågan på drinkar och goda smakkombinationer.”Vi vill lyfta fram kvalitet istället för
En ganska ny vinbar och restaurang. Terreno är en vingård i Italien som ägs av svenskar. Vinbaren har ett ganska originellt koncept: Först köper du ett ”vinkort”. Sedan använder du kortet i ”vinportionsautomater”. Ett tryck
Låt dig inte avskräckas av namnet! Visst serverar man kaviar, men mycket annat också. Vare sig menyn eller vinlistan är alltför omfattande. Istället satsar man på ett mindre antal rätter och viner, men väl valda.
Eriks Vinbar ligger i gatuplanet under Gondolen, precis vid Slussen. Lokalen är liten, så hit går man för att träffas och för att dricka (eller prova) vin. Vinlistan är lång och man har också tillfälliga
Får väl idag anses vara en av klassikerna i Stockholm. Inspirerat av Parisbrasserier: ”alltid” öppet och alltid möjligt att äta. Informell stämning och mycket blandad publik. Bra kök med både ganska exklusiva rätter och en
En verklig klassiker. Klassisk mat, klassisk lokal, klassiskt serverat. Gott och vackert. Också klassiska viner med ett bra urval från Frankrike men också förstås från andra länder. Men det som gör Ulriksdal verkligt unik (i
Jag kan inte påstå att jag är en specialist på italienska restauranger i Stockholm, men den här ligger bra till för att hamna högt upp på listan. Först måste man dock hitta dit: den ligger
Förrätter 115 – 145 kr, varmrätter 195 – 205 kr, desserter 85-95 kr, fin sommarterrass Barrique Wine Bar är helt enkelt Restaurang Hamngatan under kvällstid. Ägarna, de två eldsjälarna Rolf Olofsson och Thomas Norman, fick
The third Swedish wine auction was held by the monopoly Systembolaget on November 29. Their wine valuation expert Maria Laurila was happy with the result: “we see it as a confirmation that there is a
Systembolaget lanserade en Romanée Conti 2002 i november, som kostade 13.495 kronor (28 flaskor=377.860kr). Enligt uppgifter i pressen orsakade det köer en hel dag före vinet släpptes därför att dagspriset utomlands ligger mycket högre. En
Kan det vara så att Systembolaget faktiskt verkligen har kommit på bästa sättet att bedriva alkoholpolitik? Man hade nyligen personalfest pga 50-årsjubiléet. Festen kostade 14 miljoner kronor. Det är 4000 kronor per person. 3500 personer
”[monopolet] är en fornlämning från 1920-talet. … En privatisering skulle inte bara vara fördelaktigt för konsumenterna men skulle också ge mer intäkter till staten. … Det finns inget skäl till att behålla denna förmyndarpolitik från
5400 employees of the Ontario Liquor Board (LCBO) threatened to strike to protest against plans for the abolishment of the monopoly. A report from the government had proposed that the alcohol monopoly should be replaced
Ontario har idag ett monopol liknande det i Sverige (kontrollerat av Liquor Control Board of Ontario – LCBO). På uppdrag av myndigheterna har en expertpanel just gjort en utredning om monopolets framtid och dragit slutsatsen
Enligt Ekot och Svenska Dagbladet har Systembolaget bestämt sig för att vidta åtgärder mot vissa av de mutmisstänkta leverantörerna. Det gäller VinTrädgårdh, som blir helt utesluten som leverantör, samt Philipsson & Söderberg och Åkesson, vilka
Sveriges Sprit- och Vinleverantörers Förening har låtit göra en undersökning av vad svenskar tycker om monopolet. Resultat: Positiva till monopolet: 55%, Negativa till monopolet 35%, Vet ej: 10%. Man kan ju tolka det på olika
Systembolaget avskedar de 50 mutmisstänkta som fortfarande är anställda. Verkställande direktören Antira Steen har sagt att man inte tänker vänta med avskedandena till dess domstolen har gjort sitt utslag. Vi har lite svårt att förstå
Argumentet om att sortimentet kommer att utarmas om monopolet försvinner hör man ofta. ”Dagligvaruhandeln kommer att ta över allt och de kommer bara att ha fem sorter.” Det är ju ett argument som vi tycker
Vi deltog nyligen i en konferens kalla WineEvolution arrangerat av Skalli & Rein – en fransk vinkonsultfirma (https://www.wineevolution.com/). En av presentatörerna, som var inbjuden för att ge en bild av den skandinaviska marknaden, var en
Systembolaget i Hötorgshallen, Stockholm: Kanske så nära man kan komma att handla vin på ett normalt sätt i Sverige. Köp en flaska när du ändå handlar ost. Också ett bra urval av intressanta viner.
Mycket viner på glas. Allt från ganska rimliga till mycket dyra. Gondolens Vinbar, Stadsgården 6, 104 65 Stockholm, tel: +46 (0)8-556 960 66, www.eriks.se:
Att de bästa krogarna i Sverige inte längre bara finns i storstäderna är väl sedan länge allom bekant. PM & Vänner i Växjö är ett
Eriks Bakficka Det är långt från Eriks till hans Bakficka. Han måste ha stora byxor. Bakfickan ligger vid Narvavägen. Klassisk mat med t.ex. god husmanskost
Trivsam miljö, trevlig och kunnig service och utomordentligt bra mat gör Magnus & Magnus till en av stjärnorna på Göteborgs kroghimmel. Prova till exempel några
Vi läser om mer bekymmer för det statliga bolaget i World of Wine News: Vin & Sprit får böta 500 000 kronor för att ha
V&S Vin & Sprits försäljning ökade med 13% till 7,6 miljarder kronor. Rörelseresultatet ökade med 18% till 1,6 miljarder kronor. Ökningen beror till stor del
Systembolaget lanserar i början av december en ny bok med drinkrecept. Enligt World of Wine så vill man på Systemet möta kundernas ökade efterfrågan på
En ganska ny vinbar och restaurang. Terreno är en vingård i Italien som ägs av svenskar. Vinbaren har ett ganska originellt koncept: Först köper du
Låt dig inte avskräckas av namnet! Visst serverar man kaviar, men mycket annat också. Vare sig menyn eller vinlistan är alltför omfattande. Istället satsar man
Eriks Vinbar ligger i gatuplanet under Gondolen, precis vid Slussen. Lokalen är liten, så hit går man för att träffas och för att dricka (eller
Får väl idag anses vara en av klassikerna i Stockholm. Inspirerat av Parisbrasserier: ”alltid” öppet och alltid möjligt att äta. Informell stämning och mycket blandad
En verklig klassiker. Klassisk mat, klassisk lokal, klassiskt serverat. Gott och vackert. Också klassiska viner med ett bra urval från Frankrike men också förstås från
Jag kan inte påstå att jag är en specialist på italienska restauranger i Stockholm, men den här ligger bra till för att hamna högt upp
Förrätter 115 – 145 kr, varmrätter 195 – 205 kr, desserter 85-95 kr, fin sommarterrass Barrique Wine Bar är helt enkelt Restaurang Hamngatan under kvällstid.
The third Swedish wine auction was held by the monopoly Systembolaget on November 29. Their wine valuation expert Maria Laurila was happy with the result:
Systembolaget lanserade en Romanée Conti 2002 i november, som kostade 13.495 kronor (28 flaskor=377.860kr). Enligt uppgifter i pressen orsakade det köer en hel dag före
Kan det vara så att Systembolaget faktiskt verkligen har kommit på bästa sättet att bedriva alkoholpolitik? Man hade nyligen personalfest pga 50-årsjubiléet. Festen kostade 14
”[monopolet] är en fornlämning från 1920-talet. … En privatisering skulle inte bara vara fördelaktigt för konsumenterna men skulle också ge mer intäkter till staten. …
5400 employees of the Ontario Liquor Board (LCBO) threatened to strike to protest against plans for the abolishment of the monopoly. A report from the
Ontario har idag ett monopol liknande det i Sverige (kontrollerat av Liquor Control Board of Ontario – LCBO). På uppdrag av myndigheterna har en expertpanel
Enligt Ekot och Svenska Dagbladet har Systembolaget bestämt sig för att vidta åtgärder mot vissa av de mutmisstänkta leverantörerna. Det gäller VinTrädgårdh, som blir helt
Sveriges Sprit- och Vinleverantörers Förening har låtit göra en undersökning av vad svenskar tycker om monopolet. Resultat: Positiva till monopolet: 55%, Negativa till monopolet 35%,
Systembolaget avskedar de 50 mutmisstänkta som fortfarande är anställda. Verkställande direktören Antira Steen har sagt att man inte tänker vänta med avskedandena till dess domstolen
Argumentet om att sortimentet kommer att utarmas om monopolet försvinner hör man ofta. ”Dagligvaruhandeln kommer att ta över allt och de kommer bara att ha
Vi deltog nyligen i en konferens kalla WineEvolution arrangerat av Skalli & Rein – en fransk vinkonsultfirma (https://www.wineevolution.com/). En av presentatörerna, som var inbjuden för
Systembolaget i Hötorgshallen, Stockholm: Kanske så nära man kan komma att handla vin på ett normalt sätt i Sverige. Köp en flaska när du ändå
Mycket viner på glas. Allt från ganska rimliga till mycket dyra. Gondolens Vinbar, Stadsgården 6, 104 65 Stockholm, tel: +46 (0)8-556 960 66, www.eriks.se:
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
