Efter tre år av en intensiv och ihållande torka har det äntligen regnat i D.O. Cava-vingårdarna i hjärtat av Penedès i spanska Katalonien. Det var ett efterlängtat regn som föll i våras och som gjorde
Vad kan andra lära av Italien? Sedan flera år tillbaka är landet oerhört dominerande på den svenska marknaden Italien säljer dubbelt så mycket som Spanien och nästan dubbelt så mycket som Frankrike. Är vinerna bättre,
Familjen Torres i Katalonien i norra Spanien är några av vinvärldens främsta miljökämpar. Ett projekt är att öka användningen av regenererat vatten (=vatten som renats efter att tidigare använts till annat, t.ex. rengöring) och öka
Lo Foll är det senaste vinet från den mallorcanska producenten Terra de Falanis vars ägare även gör vinerna AN och AN/2 på vingården Anima Negra. Det är ett lättare vin med mindre fat än AN/2.
Cavas sprudlande värld producerar 250 miljoner flaskor varje år från 38 000 hektar vingårdar, inte olikt Champagne, som gör cirka 300 miljoner flaskor från 34 000 hektar. Men medan champagne solar sig i glansen av
Vissa tycker sherry har något antikt över sig. Det tycker inte vi. Många håller med oss om att torr sherry är en underskattad aperitif som dessutom ibland passar utmärkt även till mat. Faktiskt pågår det
Många känner till cava och många har vant sig vid att det är ett prisvärt bubbel, bra att ta till när kassan är skral eller det är många som ska bjudas. Men cava-producenterna nöjer sig
Katalanska DO Penedès ligger strax söder om Barcelona. Distriktet var en pionjär för ekologisk vinodling i Spanien för 40 år sedan och för några år sedan slog man fast att hela appellationen skulle vara ekologiskt
Våra provningar runtom i olika städer i Sverige (hör av dig om du vill vi ska komma och hålla en provning hos dig) i november har bjudit på några viner från ovanliga druvsorter. Vi vill
Skalmacererat vin har gjorts lite här och där långt innan dagens trend med orangea viner började. Ett sådant vindistrikt i Spanien är Terra Alta i Katalonien vars vita viner med skalkontakt nu har integrerats i
Vin från Mallorca har blivit mer och mer populära de senaste åren. Fler och fler vingårdar etableras på ön. Vinerna har förbättrats i kvalitet och tilltalar nu kräsna turister och exklusiva restauranger. Men det finns
”Mest familjeägda vingårdar med omtanke om miljö och hantverk”, så presenterar Johan Lidby sin vinhandel. Han startade 1999 och idag är det en av de mest välrenommerade vinimportörerna, med ett stort (400 produkter) och vidsträckt
Att åka norrut mot Córdoba från Malaga är en speciell upplevelse. Olivodlingar breder ut sig kilometer efter kilometer. Sällan ser man så många olivträd på en gång. Där olivträd trivs, där trivs också vinrankor. Det
Provningen i The Wine Hub´s fräscha lokaler på Sibyllegatan resulterade i en helt annorlunda dialog om vin när Miguel Torres äntrade scenen. Torres har förvisso en hel del att skryta med men istället för att
Sherry är tillbaka på modet. Kanske. I alla fall så är det många som gör goda försök att blåsa nytt liv i detta gamla ärevördiga vin. När sherry-distriktet moderniserade sina regler under 2021 fick det
Ett storstilat möte mellan Rioja och Bordeaux ägde rum den 21 mars i lilla fina staden Haro i Rioja, närmare bestämt på det välkända Barrio de la Estación, det gamla stationsområdet. Detta är klassisk mark
Appellationen DO Cava i Spanien har beslutat att från och med 2025 kommer det att vara obligatoriskt med ekologisk certifiering för cavas de guarda superior, den högre kvaliteten av cava som inkluderar cavas reserva (med
Det är ovanligt att stöta på txakoli-viner från spanska Baskien. Txakoli är en speciell typ av vita viner som alltid är uppfriskande, ibland lite pärlande. De dricks ibland som aperitif men också till fisk och
Kanarieöarna har sol, hav, vulkaner och turister. Men de har också vin. Faktum är att de har en viktig plats i historien och utvecklingen av vinodling över hela världen. På Kanarieöarna odlar man fortfarande gamla
Alejandro Fernández, the founder of the Spanish top wine Pesquera, died on May 22, at the age of 88. When Pesquera appeared, the Ribera del Duero changed. Although the prestigious estate of Vega Sicilia had
Mas Igneus i Priorat har länge varit en av våra favoriter. 2019 kom en ny vinmakare till gården och 2020 bytte egendomen ägare. Förändringar är oundvikliga med nya ägare och ny vinmakare. Efter att ha
Aranda de Duero ligger mitt i det spanska vindistriktet Ribeira del Duero. 2020 blev staden, som har drygt 30 000 invånare, vald till ”Årets europeiska vinstad” av European Network of Wine Cities (RECEVIN). Eftersom ingen
2009 genomförde EU en vinreform som organiserade vin i ett par olika grupper. Avsikten var, och är, att harmonisera de olika systemen som finns i medlemsländerna. Hur detta sedan har genomförts i ländernas lagstiftning och
Nya regler främjar ekologiska vingårdar och lång lagring; Eva Plazas på Cava Vilarnau förklarar Vinmakaren Eva Plazas Torné arbetar hos cava-producenten Caves Vilarnau sedan 1996. Med andra ord har hon en gedigen erfarenhet av hur
Grenache är en fantastisk druva, en av mina favoriter faktiskt. Kanske för att det var den första druvan som jag någonsin skördade, i vackra Banyuls. Stora klasar med mogna druvor. Men grenache är något av
Tempranillo r en av vrldens mest planterade druvor. Vi frknippar den med Spanien, dr huvuddelen av arealen finns, (~190 000 ha) och framfr allt med Rioja. Men den odlas lite varstans i Spanien och ven
Hur blir vinregioner internationellt berömda? Vissa regioner har ju fördelen att ha varit kända och uppskattade i århundraden, som Bordeaux och Bourgogne. Det kan tyckas omöjligt att andra vinregioner skulle komma upp i samma statusklass.
Lite inspiration och tips inför festligheterna i slutet på året (eller något annat trevligt tillfälle). Till jul och nyår slår vi ett slag för bubbel från världens alla hörn, kanske en del lite mer oväntade
Familjen Torres mest spektakulära vingård kallas Tremp och ligger på 950 meters höjd uppe i bergen nordväst om Barcelona. På 1950 och 1960-talen levde folk här på sin vinodling. Men vingårdarna här är svårarbetade och
Intresset för gamla, bortglömda, druvsorter är stort i många vinländer. Sedan 1990 har jordbrukstekniska institutet i regionen Castilla y León i Spanien (ITACYL) bedrivit forskning inriktad på att återintroducera de bästa klonerna av ett antal
Efter tre år av en intensiv och ihållande torka har det äntligen regnat i D.O. Cava-vingårdarna i hjärtat av Penedès i spanska Katalonien. Det var
Vad kan andra lära av Italien? Sedan flera år tillbaka är landet oerhört dominerande på den svenska marknaden Italien säljer dubbelt så mycket som Spanien
Familjen Torres i Katalonien i norra Spanien är några av vinvärldens främsta miljökämpar. Ett projekt är att öka användningen av regenererat vatten (=vatten som renats
Lo Foll är det senaste vinet från den mallorcanska producenten Terra de Falanis vars ägare även gör vinerna AN och AN/2 på vingården Anima Negra.
Cavas sprudlande värld producerar 250 miljoner flaskor varje år från 38 000 hektar vingårdar, inte olikt Champagne, som gör cirka 300 miljoner flaskor från 34
Vissa tycker sherry har något antikt över sig. Det tycker inte vi. Många håller med oss om att torr sherry är en underskattad aperitif som
Många känner till cava och många har vant sig vid att det är ett prisvärt bubbel, bra att ta till när kassan är skral eller
Katalanska DO Penedès ligger strax söder om Barcelona. Distriktet var en pionjär för ekologisk vinodling i Spanien för 40 år sedan och för några år
Våra provningar runtom i olika städer i Sverige (hör av dig om du vill vi ska komma och hålla en provning hos dig) i november
Skalmacererat vin har gjorts lite här och där långt innan dagens trend med orangea viner började. Ett sådant vindistrikt i Spanien är Terra Alta i
Vin från Mallorca har blivit mer och mer populära de senaste åren. Fler och fler vingårdar etableras på ön. Vinerna har förbättrats i kvalitet och
”Mest familjeägda vingårdar med omtanke om miljö och hantverk”, så presenterar Johan Lidby sin vinhandel. Han startade 1999 och idag är det en av de
Att åka norrut mot Córdoba från Malaga är en speciell upplevelse. Olivodlingar breder ut sig kilometer efter kilometer. Sällan ser man så många olivträd på
Provningen i The Wine Hub´s fräscha lokaler på Sibyllegatan resulterade i en helt annorlunda dialog om vin när Miguel Torres äntrade scenen. Torres har förvisso
Sherry är tillbaka på modet. Kanske. I alla fall så är det många som gör goda försök att blåsa nytt liv i detta gamla ärevördiga
Ett storstilat möte mellan Rioja och Bordeaux ägde rum den 21 mars i lilla fina staden Haro i Rioja, närmare bestämt på det välkända Barrio
Appellationen DO Cava i Spanien har beslutat att från och med 2025 kommer det att vara obligatoriskt med ekologisk certifiering för cavas de guarda superior,
Det är ovanligt att stöta på txakoli-viner från spanska Baskien. Txakoli är en speciell typ av vita viner som alltid är uppfriskande, ibland lite pärlande.
Kanarieöarna har sol, hav, vulkaner och turister. Men de har också vin. Faktum är att de har en viktig plats i historien och utvecklingen av
Alejandro Fernández, the founder of the Spanish top wine Pesquera, died on May 22, at the age of 88. When Pesquera appeared, the Ribera del
Mas Igneus i Priorat har länge varit en av våra favoriter. 2019 kom en ny vinmakare till gården och 2020 bytte egendomen ägare. Förändringar är
Aranda de Duero ligger mitt i det spanska vindistriktet Ribeira del Duero. 2020 blev staden, som har drygt 30 000 invånare, vald till ”Årets europeiska
2009 genomförde EU en vinreform som organiserade vin i ett par olika grupper. Avsikten var, och är, att harmonisera de olika systemen som finns i
Nya regler främjar ekologiska vingårdar och lång lagring; Eva Plazas på Cava Vilarnau förklarar Vinmakaren Eva Plazas Torné arbetar hos cava-producenten Caves Vilarnau sedan 1996.
Grenache är en fantastisk druva, en av mina favoriter faktiskt. Kanske för att det var den första druvan som jag någonsin skördade, i vackra Banyuls.
Tempranillo r en av vrldens mest planterade druvor. Vi frknippar den med Spanien, dr huvuddelen av arealen finns, (~190 000 ha) och framfr allt med
Hur blir vinregioner internationellt berömda? Vissa regioner har ju fördelen att ha varit kända och uppskattade i århundraden, som Bordeaux och Bourgogne. Det kan tyckas
Lite inspiration och tips inför festligheterna i slutet på året (eller något annat trevligt tillfälle). Till jul och nyår slår vi ett slag för bubbel
Familjen Torres mest spektakulära vingård kallas Tremp och ligger på 950 meters höjd uppe i bergen nordväst om Barcelona. På 1950 och 1960-talen levde folk
Intresset för gamla, bortglömda, druvsorter är stort i många vinländer. Sedan 1990 har jordbrukstekniska institutet i regionen Castilla y León i Spanien (ITACYL) bedrivit forskning
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
