Vissa tycker sherry har något antikt över sig. Det tycker inte vi. Många håller med oss om att torr sherry är en underskattad aperitif som dessutom ibland passar utmärkt även till mat. Faktiskt pågår det
Sherry är tillbaka på modet. Kanske. I alla fall så är det många som gör goda försök att blåsa nytt liv i detta gamla ärevördiga vin. När sherry-distriktet moderniserade sina regler under 2021 fick det
Under den internationella sherryveckan (7-13 november) gjorde Gonzalez-Byass en provning över video med flera europeiska städer, bl a Stockholm. Provningen leddes, på video, av Gonzalez-Byass vinmakare Antonio Flores, som varit ansvarig för produktionen av sherry
Varför dricker vi inga söta viner längre? Systembolaget presenterade nyligen situationen för söta viner och starkviner i Sverige. Den är katastrofal. Söta viner på väg att försvinna? På 25 år har konsumtionen av söta viner
Den är nu i sin 6:e upplaga (först publicerad 1961!), så man kan tänka sig hur många vinentusiaster och professionella som har lärt sig om detta spanska vin med denna bok. Och förmodligen haft trevligt
Det är en utmärkt sommaraperitif (kommer du ihåg den tiden?), men den fungerar lika bra även andra tider på året. Vi avslutade just en flaska Tio Pepe Fino En Rama från Gonzalez Byass. Det är
Vinovativa 10-årsjubileum och Sortimentsprovning: Österrike, Barolo, Bordeaux, Cahors, Dourodalen, Nya Zeeland, Piemonte, Priorat, Saint Emilion, sherry, Toscana, Tyskland, med mera! Vinimportören Vinovativa har på tio år positionerat sig som någon med ett brett spektrum av
Mitt månadens vin är lite speciellt, Tio Pepe Fino En Rama Gonzales Byass är en limiterad upplaga på 10 752 flaskor som tappades direkt från faten utan vare sig filtrering eller klarning när ”flortäcket” var
Prova Tio Pepe Fino En Rama för en stor vinupplevelse Ett av världens mest underskattade viner är nog Sherry. Det tycker jag är synd, mycket synd. Inom det här segmentet finns det mycket stora fynd
It is probably quite some time since someone launched a new sherry bodega. But now it has happened. The Spanish Ruiz family, headed by Alonso Ruiz has just launched Bodegas Urium. Undoubtedly a very ambitious
Sherry är ett av de många underskattade vinerna, som det är synd at världens vinkonsumenter inte upptäckt. Speciellt den härliga, krispigt torra finon med lite oliver eller serranoskinka, för att inte nämna manzanillan och amontilladon.
EU och Australien skrev nyligen under ett nytt handelsavtal som bl a innebär att Australien inte längre kommer att använda sig av beteckningarna Port, Sherry och Marsala på sina starkviner. Sådana begränsningar styrs som i
Sherry är ju inte världens trendigaste dryck så i Sverige, som ju är extremt trendstyrt, är sherry nästan på utdöende verkar det som. Tyvärr. Många sherry, speciellt de torra, är underbara viner, inte minst som
Chef Jakob Mielcke Hansen and sommelier Alexander Berntsen, both from the restaurant Jan Hurtigkarl in Denmark won first prize in a recent competition in Jerez, the capital of Sherry, on the best combination of sherry
Vissa tycker sherry har något antikt över sig. Det tycker inte vi. Många håller med oss om att torr sherry är en underskattad aperitif som
Sherry är tillbaka på modet. Kanske. I alla fall så är det många som gör goda försök att blåsa nytt liv i detta gamla ärevördiga
Under den internationella sherryveckan (7-13 november) gjorde Gonzalez-Byass en provning över video med flera europeiska städer, bl a Stockholm. Provningen leddes, på video, av Gonzalez-Byass
Varför dricker vi inga söta viner längre? Systembolaget presenterade nyligen situationen för söta viner och starkviner i Sverige. Den är katastrofal. Söta viner på väg
Den är nu i sin 6:e upplaga (först publicerad 1961!), så man kan tänka sig hur många vinentusiaster och professionella som har lärt sig om
Det är en utmärkt sommaraperitif (kommer du ihåg den tiden?), men den fungerar lika bra även andra tider på året. Vi avslutade just en flaska
Vinovativa 10-årsjubileum och Sortimentsprovning: Österrike, Barolo, Bordeaux, Cahors, Dourodalen, Nya Zeeland, Piemonte, Priorat, Saint Emilion, sherry, Toscana, Tyskland, med mera! Vinimportören Vinovativa har på tio
Mitt månadens vin är lite speciellt, Tio Pepe Fino En Rama Gonzales Byass är en limiterad upplaga på 10 752 flaskor som tappades direkt från
Prova Tio Pepe Fino En Rama för en stor vinupplevelse Ett av världens mest underskattade viner är nog Sherry. Det tycker jag är synd, mycket
It is probably quite some time since someone launched a new sherry bodega. But now it has happened. The Spanish Ruiz family, headed by Alonso
Sherry är ett av de många underskattade vinerna, som det är synd at världens vinkonsumenter inte upptäckt. Speciellt den härliga, krispigt torra finon med lite
EU och Australien skrev nyligen under ett nytt handelsavtal som bl a innebär att Australien inte längre kommer att använda sig av beteckningarna Port, Sherry
Sherry är ju inte världens trendigaste dryck så i Sverige, som ju är extremt trendstyrt, är sherry nästan på utdöende verkar det som. Tyvärr. Många
Chef Jakob Mielcke Hansen and sommelier Alexander Berntsen, both from the restaurant Jan Hurtigkarl in Denmark won first prize in a recent competition in Jerez,
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
