Château Raymond-Lafon, familjen Mesliers slott, är granne med legendariska Château d’Yquem. Bara några meter skiljer vinodlingarna åt och båda slotten har samma stränga urval och samma vinifikations- och lagringsmetoder. Vilket kanske inte är så konstigt:
Lämna ett orolig 2018 bakom oss för ett bättre 2019? Jubileumsviner som passar. Vi lämnar bakom oss ett oroligt 2018, både i vinösa termer, med svårt väder, och för världen som helhet, och det är
Vi dricker inte tillräckligt mycket söta viner. Säkert finns som det många som, liksom vi, tycker om söta viner när vi väl dricker dem, men det blir inte så ofta. Många söta vinregioner i världen
Det är lyxigt med kaviar, men gott! Och nu börjar kaviaren från Bordeaux att bli riktigt känd. Förr i tiden fanns det gott om stör i havsviken Gironde. Men idag kommer kaviaren från odlad stör.
Tänk vilken bra kombination. En firma som säljer foie gras köper ett Sauternes-slott. Det handlar om Château Rayne Vigneau och firman som köper heter Trésor du Patrimoine och sysslar både med vin och med foie
Vi skriver nu för amerikanska Forbes. Detta är den första Forbes-artikeln i svensk version. Bordeaux är världens största källa för kvalitetsviner. Men ett bordeauxvin kan kosta allt från några euro till flera tusen per flaska.
Ibland vill man avsluta middagen med ett glas gott sött vin till efterrätten. Det finns många olika sorters söta viner att välja mellan, t.ex. sauternes, portvin, vin doux naturel, tokaji (eller tokaj), sherry, vendange tardive
Vi har fått frågan från resedeltagare flera gånger: förekommer det aldrig stölder av druvor i vingårdarna? Vi brukar svara nej på den frågan, i alla fall att det är mycket sällan sådana händer. Men uppenbarligen
Visst är det trist när någon slår hål på en sanning som man alltid har trott på? Hur många är vi inte som har lärt oss att dimman som orsakar ädelrötan i Sauternes uppstår när
Det kommer inte att bli någon årgång 2012 för Château d’Yquem, det främsta slottet i Sauternes. Förhållandena för ädelrötan var dåliga i år och slottets direktör Pierre Lurton väljer hellre att avstå från att göra
Nu är det dags att planera jul- och nyårshelgernas middagar. Kanske kommer det att stå en Bordeaux på bordet någon av dagarna. Kanske rentav en Grand Cru Classé 1855? Det är nu drygt 150 år
1855 års klassificering i Bordeaux är i själva verket en klassificering (klassifikation?) av slotten, dvs byggnaderna eller det ”varumärke” som hör till byggnaden. Det är inte en klassificering av vingårdarna eller av terroir. Klassificeringen omfattar
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine
Chateau d’Yquem är med sina 100 hektar den största vingården i Sauternes. Sedan några år tillbaka ansvarar Sandrine Garbay för vinframställningen. När BKWine nyligen besökte Chateau d’Yquem gjorde vi en intervju med Sandrine och vi
Château Raymond-Lafon, familjen Mesliers slott, är granne med legendariska Château d’Yquem. Bara några meter skiljer vinodlingarna åt och båda slotten har samma stränga urval och
Lämna ett orolig 2018 bakom oss för ett bättre 2019? Jubileumsviner som passar. Vi lämnar bakom oss ett oroligt 2018, både i vinösa termer, med
Vi dricker inte tillräckligt mycket söta viner. Säkert finns som det många som, liksom vi, tycker om söta viner när vi väl dricker dem, men
Det är lyxigt med kaviar, men gott! Och nu börjar kaviaren från Bordeaux att bli riktigt känd. Förr i tiden fanns det gott om stör
Tänk vilken bra kombination. En firma som säljer foie gras köper ett Sauternes-slott. Det handlar om Château Rayne Vigneau och firman som köper heter Trésor
Vi skriver nu för amerikanska Forbes. Detta är den första Forbes-artikeln i svensk version. Bordeaux är världens största källa för kvalitetsviner. Men ett bordeauxvin kan
Ibland vill man avsluta middagen med ett glas gott sött vin till efterrätten. Det finns många olika sorters söta viner att välja mellan, t.ex. sauternes,
Vi har fått frågan från resedeltagare flera gånger: förekommer det aldrig stölder av druvor i vingårdarna? Vi brukar svara nej på den frågan, i alla
Visst är det trist när någon slår hål på en sanning som man alltid har trott på? Hur många är vi inte som har lärt
Det kommer inte att bli någon årgång 2012 för Château d’Yquem, det främsta slottet i Sauternes. Förhållandena för ädelrötan var dåliga i år och slottets
Nu är det dags att planera jul- och nyårshelgernas middagar. Kanske kommer det att stå en Bordeaux på bordet någon av dagarna. Kanske rentav en
1855 års klassificering i Bordeaux är i själva verket en klassificering (klassifikation?) av slotten, dvs byggnaderna eller det ”varumärke” som hör till byggnaden. Det är
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om
Chateau d’Yquem är med sina 100 hektar den största vingården i Sauternes. Sedan några år tillbaka ansvarar Sandrine Garbay för vinframställningen. När BKWine nyligen besökte
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
