19 Glas är utan tvekan en av Stockholms bästa vinadresser. Det är en minimal restaurang i Gamla Stan med en liten bar vid entrén – men de har en enorm vinlista. Man måste verkligen börja
Chafariz do Vinho är framför allt en vinbar. Restaurangbiten av verksamheten är ganska anspråkslös även om det de serverar är mycket gott. Arkitektoniskt är det en sevärdhet i sig. Restaurangen ligger i vad som en
Vi fick nyligen frågan: ”Har ni några bra tips i Paris? Restauranger som är bra men inte för den skull lyxiga, trevliga ställen att gå till, museer som man inte tänker på?” Så vi satte
Först och främst är det en vinbutik men också en inspirerande miljö för en lunch eller en middag, bland vinlådor och vinflaskor. Utbudet är viner är nämligen utmärkt, med stor fokus på små producenter med
In Vino Veritas är en liten vinbar och restaurang som gömmer sig i en gränd strax bakom operan i centrala Montpellier. Vinlistan är bra, med fokus på lokala viner, rimligt prissatta. Många bra producenter finns
La Régalade Saint Honoré, Paris 1 Den hemlagade patén hamnar på bordet så fort man har satt sig och den är god så det gäller att vara försiktig så att man inte äter för mycket.
Bankpalats som blir restauranger har vi sett några exempel på och ytterligare ett är La Banque i centrala Epernay i Champagne. Och som sig bör i ett gammalt palats så har vi högt i tak
Epernay är en liten stad, mycket präglad av sitt läge mitt i Champagne-distriktet. Här finns stora hus som Moët & Chandon och Mercier och många andra som ligger längs vackra, nyrenoverade Avenue du Champagne. Här
I centrala Beaune hittar vi denna trevliga restaurang i modern, designad stil. Maten är fransk, dock inte burgundisk utan inspirationen kommer snarare från Medelhavsländerna. Snyggt upplagd och serverad av trevlig personal. Notan hamnar på runt
Denna ganska nyöppnade restaurang är kanske den allra bästa vingårdsrestaurang vi någonsin besökt. Vingården heter Gulfi och ligger i regionen Ragusa på östra Sicilien. Restaurangen ligger ovanpå vinkällaren och ambitionsnivån ligger högt. Köket har anförtrotts
Som för att göra det vackra Place de la Bourse i Bordeaux ännu mer perfekt så finns här sedan ett år tillbaka en mycket trevlig restaurang kallad Gabriel, uppdelad i tre nivåer. I bottenplanet en
Detta är en restaurang som ägs av golfspelaren och vinproducenten Ernie Els. Restaurangen, som öppnade 2008, är inhyst i ett vackert gammalt Cape Dutch-hus mitt i Stellenbosch – på Sydafrikas näst äldsta gata – och
Strax intill métro Cambronne i 15e ligger denna mycket populära franska restaurang. Den mycket prisvärda menyn för 29 euro (3 rätter, eller två för 26 euro) bjuder på traditionell fransk mat som passar både den
Det finns flera trevliga restauranger i Narbonne men denna är vår favorit. På 30 m2 (+ terrass) serverar le chef Frédéric Nalais mycket vällagade och smakrika rätter. Eller vad sägs om en croustillant de noix
Lite undangömd men centralt belägen i vackra Verona ligger denna osteria, en mycket trevlig bistro som serverar typiska regionala rätter från Veneto. Här kan man få rustika grytor gjorda med amarone, pasta med rikligt med
En populär restaurang på en tvärgata till rue Rivoli. Trevlig stämning och mycket trevlig personal (sådant bör understrykas). På lunchen äter man en god ”dagens rätt” för 14 euro, fransk husmanskost som t ex en
Mycket trevlig liten restaurang mitt i hjärtat av Tours i Loiredalen, ungefär halvvägs mellan katedralen och Vieux Tours. Öppet tisdag till lördag. Kort sammanfattning: hög ambition och rimliga priser! Köket är kreativt, liksom uppläggningarna och
Sommelieren Luc Menier och kocken Sébastien Farré är barndomsvänner och kommer båda från Chinon. Vi hittar dessa båda på den trevliga restaurangen Vin Chai Moi, ett stenkast från Madeleine. Tidigare drev Luc en restaurang i
Mitt i Ampuis, den lilla centralorten i appellationen Côte Rôtie i norra Rhône-dalen, ligger denna lilla vinbar/restaurang som också säljer viner. Det handlar naturligtvis om viner från denna del av Frankrike och de bästa producenterna
I centrala Valencia ligger denna restaurang i två våningar med liten uteservering mot lugn gränd. Man äter förslagsvis tapas och tar man in tillräckligt många så blir det gott och väl en hel middag. Alla
Frankrike har beslutat att sänka restaurangmomsen från 19,6 % (den normala momssatsen) till 5,5 % för att försöka stimulera branschen som lider hårt av de svåra ekonomiska tiderna. Den nya momssatsen ska börja gälla redan
En bra utgångspunkt om man vill upptäcka vingårdarna i södra Rhône-dalen är den lilla staden Villeneuve-les-Avignon, en sorts förort till Avignon på andra sidan floden. Under påvarnas tid på 1300-talet var Villeneuve staden där kardinalerna
France will lower the VAT on restaurants to 5.5%. Currently restaurant bills are subject to “normal” VAT at 19.6%. The change will happen in January 2010, or possibly already in July this year. The intention
Läget mitt emot järnvägsstationen är kanske inte det mest charmerande men det finns stor anledning att gå till L’Olivier du Clavel i alla fall, och inte bara när man ska med tåget. Köket är förträffligt
Vinrestaurang som serverar en stor mängd trevliga, och ibland mycket högklassiga, viner på glas. Paret som driver restaurangen är nämligen stora vinälskare och tvekade inte att investera i en (mycket) dyr anläggning för att kunna
Mitt i gamla Antibes hittar vi denna ganska nyöppnade restaurang. Den är liten, trevligt inredd och servicen känns välkomnande. Medelhavsköket dominerar matsedeln (musslor, fisk, grönsaker…) och köket har en tydlig ambition att höja sig över
Precis intill boulevard de la Madeleine och Olympia-teatern ligger denna lilla restaurang som känns väl inbodd. Trevlig personal som får en att känna sig välkommen även om man inte tillhör stamgästerna. Många passar på att
Denna stiliga restaurang drivs av Alain Dutournier från stjärnkrogen Carré des Feuillants två kvarter bort. Inredningen är avskalad och Japan-inspirerad och maten, som är mycket snyggt presenterad, är också klart inspirerad av österlandet. Välj bland
Man kanske inte förväntar sig att en japansk restaurang har Beaunes bästa vinlista! Men så är fallet (ja, i alla fall en av de bästa). Här kan man botanisera bland de bästa av Bourgogne-producenterna men
Restaurant – Bar à Vin – Butik. Denna restaurang öppnade i mitten av oktober i år. Den är strategiskt belägen mitt i gamla stan i Montpellier och inredningen är klart inspirerad av Philippe Starck. Här
19 Glas är utan tvekan en av Stockholms bästa vinadresser. Det är en minimal restaurang i Gamla Stan med en liten bar vid entrén –
Chafariz do Vinho är framför allt en vinbar. Restaurangbiten av verksamheten är ganska anspråkslös även om det de serverar är mycket gott. Arkitektoniskt är det
Vi fick nyligen frågan: ”Har ni några bra tips i Paris? Restauranger som är bra men inte för den skull lyxiga, trevliga ställen att gå
Först och främst är det en vinbutik men också en inspirerande miljö för en lunch eller en middag, bland vinlådor och vinflaskor. Utbudet är viner
In Vino Veritas är en liten vinbar och restaurang som gömmer sig i en gränd strax bakom operan i centrala Montpellier. Vinlistan är bra, med
La Régalade Saint Honoré, Paris 1 Den hemlagade patén hamnar på bordet så fort man har satt sig och den är god så det gäller
Bankpalats som blir restauranger har vi sett några exempel på och ytterligare ett är La Banque i centrala Epernay i Champagne. Och som sig bör
Epernay är en liten stad, mycket präglad av sitt läge mitt i Champagne-distriktet. Här finns stora hus som Moët & Chandon och Mercier och många
I centrala Beaune hittar vi denna trevliga restaurang i modern, designad stil. Maten är fransk, dock inte burgundisk utan inspirationen kommer snarare från Medelhavsländerna. Snyggt
Denna ganska nyöppnade restaurang är kanske den allra bästa vingårdsrestaurang vi någonsin besökt. Vingården heter Gulfi och ligger i regionen Ragusa på östra Sicilien. Restaurangen
Som för att göra det vackra Place de la Bourse i Bordeaux ännu mer perfekt så finns här sedan ett år tillbaka en mycket trevlig
Detta är en restaurang som ägs av golfspelaren och vinproducenten Ernie Els. Restaurangen, som öppnade 2008, är inhyst i ett vackert gammalt Cape Dutch-hus mitt
Strax intill métro Cambronne i 15e ligger denna mycket populära franska restaurang. Den mycket prisvärda menyn för 29 euro (3 rätter, eller två för 26
Det finns flera trevliga restauranger i Narbonne men denna är vår favorit. På 30 m2 (+ terrass) serverar le chef Frédéric Nalais mycket vällagade och
Lite undangömd men centralt belägen i vackra Verona ligger denna osteria, en mycket trevlig bistro som serverar typiska regionala rätter från Veneto. Här kan man
En populär restaurang på en tvärgata till rue Rivoli. Trevlig stämning och mycket trevlig personal (sådant bör understrykas). På lunchen äter man en god ”dagens
Mycket trevlig liten restaurang mitt i hjärtat av Tours i Loiredalen, ungefär halvvägs mellan katedralen och Vieux Tours. Öppet tisdag till lördag. Kort sammanfattning: hög
Sommelieren Luc Menier och kocken Sébastien Farré är barndomsvänner och kommer båda från Chinon. Vi hittar dessa båda på den trevliga restaurangen Vin Chai Moi,
Mitt i Ampuis, den lilla centralorten i appellationen Côte Rôtie i norra Rhône-dalen, ligger denna lilla vinbar/restaurang som också säljer viner. Det handlar naturligtvis om
I centrala Valencia ligger denna restaurang i två våningar med liten uteservering mot lugn gränd. Man äter förslagsvis tapas och tar man in tillräckligt många
Frankrike har beslutat att sänka restaurangmomsen från 19,6 % (den normala momssatsen) till 5,5 % för att försöka stimulera branschen som lider hårt av de
En bra utgångspunkt om man vill upptäcka vingårdarna i södra Rhône-dalen är den lilla staden Villeneuve-les-Avignon, en sorts förort till Avignon på andra sidan floden.
France will lower the VAT on restaurants to 5.5%. Currently restaurant bills are subject to “normal” VAT at 19.6%. The change will happen in January
Läget mitt emot järnvägsstationen är kanske inte det mest charmerande men det finns stor anledning att gå till L’Olivier du Clavel i alla fall, och
Vinrestaurang som serverar en stor mängd trevliga, och ibland mycket högklassiga, viner på glas. Paret som driver restaurangen är nämligen stora vinälskare och tvekade inte
Mitt i gamla Antibes hittar vi denna ganska nyöppnade restaurang. Den är liten, trevligt inredd och servicen känns välkomnande. Medelhavsköket dominerar matsedeln (musslor, fisk, grönsaker…)
Precis intill boulevard de la Madeleine och Olympia-teatern ligger denna lilla restaurang som känns väl inbodd. Trevlig personal som får en att känna sig välkommen
Denna stiliga restaurang drivs av Alain Dutournier från stjärnkrogen Carré des Feuillants två kvarter bort. Inredningen är avskalad och Japan-inspirerad och maten, som är mycket
Man kanske inte förväntar sig att en japansk restaurang har Beaunes bästa vinlista! Men så är fallet (ja, i alla fall en av de bästa).
Restaurant – Bar à Vin – Butik. Denna restaurang öppnade i mitten av oktober i år. Den är strategiskt belägen mitt i gamla stan i
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
