Ett ursprung betyder mycket Det blir fler och fler appellationer i vinvärlden. Och inte bara i Frankrike och Italien. Nya Världen börjar också mer och mer inse fördelarna med ursprungsbeteckningar. Det är inte längre bara
”Naturvin” eller ”naturliga viner” är ett av de trendigaste segmenten på den hippa vinscenen idag. Och det har till och med börjat uppmärksammas av vanliga vinkonsumenter. Men en av svårigheterna med detta är att det
Nu har det blivit tillåtet för vinodlare i Frankrike att använda vertikala hagelnät. Efter tre års experiment i Bourgogne har INAO beslutat att näten inte påverkar mognaden eller kvaliteten av druvorna. Bakgrunden är att de
Nej, ekologiskt-biodynamiskt-naturligt är inte alls ”som förr i tiden” Ofta hör vi folk som säger att ekologiska (biodynamiska, ”naturliga”) vinodlare jobbar så som man gjorde förr i tiden. Och det stämmer på vissa vis. Syntetiska
IGP Ile-de-France närmar sig en överenskommelse med Champagne. IGP Ile-de-France är en ny IGP sedan 2017. Ile-de-France är regionen runt om Paris och en (mycket liten) del av vingårdarna ligger faktiskt i Paris förorter. Med
Bourgogne har fått en ny by-appellation. Bourgogne Vézelay som har blivit uppgraderad till AOP Vézelay. Den nya by-appellationen har 70 hektar planterade med chardonnay, den enda tillåtna druvan. Vézelay ligger knappt 50 kilometer rakt söderut
Vi har hört det förr. De etablerade vinregionerna är rädda för att deras varumärke ska utarmas. Och därför vill de inte släppa in nya aktörer. Denna gång är det Bourgogne-producenterna som är rädda för att
Framtiden i Europa för glyfosat, ett ämne som ingår i bl a det välkända ogräsbekämpningsmedlet Round-Up, är osäker. EU skulle ha tagit beslut i frågan nu i slutet av oktober men har återigen skjutit upp
Frågan om gårdsförsäljning är på tapeten igen. Många riksdagsmän är uppenbarligen nu positiva till att gårdar ska få sälja sina alkoholhaltiga produkter, vin och annat, på plats. Men Systembolaget protesterar och har köpt annonsplats i
Visst har det länge varit bekant med olika vindistrikt i Nya Zeeland, men det kanske inte alltid har varit så väldefinierat och skyddat mot missbruk. 27 juli började nya regler gälla för 18 ”geografiska indikationer”.
Sanning: Bevattning är tillåten, men det är strikt reglerat Det är en seglivad myt att det är förbjudet att bevattna i vingården i Europa. Förr i tiden var reglerna striktare, med vissa förbud, även om
Traditionellt är Rioja helt enkelt Rioja. Inga vingårdsnamn eller byar eller liknande på etiketten. Men på samma sätt som att vinerna i Rioja är spännande och moderna idag, utvecklas även reglerna. För lite sedan tillät
EU-reglerna för ekologisk odling håller på att ses över och diskussionerna är uppenbarligen i slutfasen. Flera saker har upprört känslorna hos de franska (och även andra länders) ekologiska odlare. Ett av de nya förslagen är
Hädanefter är det tillåtet för Rioja att sätta ut namnet på vingården som druvorna kommer från på etiketten. Många producenter har otåligt väntat på detta. Konsumenter vill, menar Rioja-producenterna, få denna precisa information. De traditionella
Sedan några år har Frankrike sett sina marknadsandelar av vinförsäljning minska trots en ökande total marknad. Minskningen har inte drabbat produktionen och exporten av prestigeviner från etablerade områden utan framförallt gällt volymviner till de breda
Att vara ekologisk vinodlare betyder bland annat att man måste använda koppar för att bekämpa vissa svampsjukdomar istället för syntetiska bekämpningsmedel. Koppar är effektiv framför allt mot mildiou. Precis som för alla andra bekämpningsmedel så
I Frankrike är det en mängd matvaror som säljs med geografiskt ursprung. Bland dessa är förstås vinet i topp. 94 % av allt franskt vin har beteckningen SIQO, vilket står för signe d’identification de la
En epok har gått i graven i ungerska Tokaj. Ni är säkert många som minns Tokaj Aszú med tillhörande puttonyos. De kunde vara 3, 4, 5 eller till och med 6 stycken. Ju fler puttonyos,
Beaujolais-producenterna är angelägna att visa att de inte bara gör beaujolais nouveau-viner. Ett sätt, tror de, är att ge konsumenterna en mer precis geografisk indikation på etiketterna. Därför kommer ett antal beaujolais-villages-viner från och med
Vi måste erkänna att när ett blått (jo!) vin lanserades för ett par månader sedan så tyckte vi inte det förtjänade något omnämnande i Briefen. Det kändes alltför bisarrt och på något sätt så onödigt.
1936 delades de första ursprungsappellationerna (AOC, appellation d’origine contrôlée) ut i Frankrike. Det var 75 stycken vindistrikt som fick sina appellationer detta år. Först ut, den 15 maj 1936, var Arbois, Cassis, Châteauneuf-du-Pape, Monbazillac och
Languedocodlarna har länge varit på gång och planerat in indelning i de olika appellationerna i en hierarki. Man hade tidigare t.ex. planer på att ha en högsta kategori som man ville kalla ”grand cru”. Det
En ny IGP (indication géographique protégée, kategorin som har ersatt vin de pays sedan ett antal år tillbaks) kommer snart att finnas nere i södra Frankrike. Det ska bli en IGP som samlar departementen Aude,
”I ett ekologiskt vin har man inga tillsatser, och man besprutar inte med gifter i vingården”. Lite lätt överdrivet (men bara lite) så är det en uppfattning som man kan både höra och läsa ibland.
Vi har utrett frågan om vilka regler som gäller för när privatpersoner köper vin från utlandet för ganska länge sedan. Men en fråga fick oss att kontakta skattemyndigheten igen och klargöra frågan ytterligare. I korthet
Vinälskare tenderar ofta att helt ignorera vinkooperativ eller kanske till och med ser ner på dem så som källor för inte så bra vin. Detta är ett misstag. Det är sant att många kooperativ inte
Peder Molin dömdes för lite sedan till 125 500 kronor I böter av Stockholms tingsrätt. Hans brott var att han sålt vin från Österrike till svenska vinentusiaster via HandlaVin.se. Han sålde inte till skolbarn eller
Behöver vi veta hur mycket kalorier vi får i oss när vi dricker vin? Spontant skulle jag svara nej på den frågan. Jag vet redan att alkohol innehåller kalorier på samma sätt som att en
Peder Molin älskar österrikiska viner. Han är också något av en allkonstnärsentreprenör. Så när det blev tillåtet för företag att sälja vin direkt till konsumenter i Sverige startade han HandlaVin.se, en internetbutik för att sälja
Det kan vara lite av ett vågspel att köpa Alsace-vin. Kommer vinet att vara helt torrt eller har det en liten restsötma? Nu ska det bli slut på denna ovisshet. Fr o m årgång 2016
Ett ursprung betyder mycket Det blir fler och fler appellationer i vinvärlden. Och inte bara i Frankrike och Italien. Nya Världen börjar också mer och
”Naturvin” eller ”naturliga viner” är ett av de trendigaste segmenten på den hippa vinscenen idag. Och det har till och med börjat uppmärksammas av vanliga
Nu har det blivit tillåtet för vinodlare i Frankrike att använda vertikala hagelnät. Efter tre års experiment i Bourgogne har INAO beslutat att näten inte
Nej, ekologiskt-biodynamiskt-naturligt är inte alls ”som förr i tiden” Ofta hör vi folk som säger att ekologiska (biodynamiska, ”naturliga”) vinodlare jobbar så som man gjorde
IGP Ile-de-France närmar sig en överenskommelse med Champagne. IGP Ile-de-France är en ny IGP sedan 2017. Ile-de-France är regionen runt om Paris och en (mycket
Bourgogne har fått en ny by-appellation. Bourgogne Vézelay som har blivit uppgraderad till AOP Vézelay. Den nya by-appellationen har 70 hektar planterade med chardonnay, den
Vi har hört det förr. De etablerade vinregionerna är rädda för att deras varumärke ska utarmas. Och därför vill de inte släppa in nya aktörer.
Framtiden i Europa för glyfosat, ett ämne som ingår i bl a det välkända ogräsbekämpningsmedlet Round-Up, är osäker. EU skulle ha tagit beslut i frågan
Frågan om gårdsförsäljning är på tapeten igen. Många riksdagsmän är uppenbarligen nu positiva till att gårdar ska få sälja sina alkoholhaltiga produkter, vin och annat,
Visst har det länge varit bekant med olika vindistrikt i Nya Zeeland, men det kanske inte alltid har varit så väldefinierat och skyddat mot missbruk.
Sanning: Bevattning är tillåten, men det är strikt reglerat Det är en seglivad myt att det är förbjudet att bevattna i vingården i Europa. Förr
Traditionellt är Rioja helt enkelt Rioja. Inga vingårdsnamn eller byar eller liknande på etiketten. Men på samma sätt som att vinerna i Rioja är spännande
EU-reglerna för ekologisk odling håller på att ses över och diskussionerna är uppenbarligen i slutfasen. Flera saker har upprört känslorna hos de franska (och även
Hädanefter är det tillåtet för Rioja att sätta ut namnet på vingården som druvorna kommer från på etiketten. Många producenter har otåligt väntat på detta.
Sedan några år har Frankrike sett sina marknadsandelar av vinförsäljning minska trots en ökande total marknad. Minskningen har inte drabbat produktionen och exporten av prestigeviner
Att vara ekologisk vinodlare betyder bland annat att man måste använda koppar för att bekämpa vissa svampsjukdomar istället för syntetiska bekämpningsmedel. Koppar är effektiv framför
I Frankrike är det en mängd matvaror som säljs med geografiskt ursprung. Bland dessa är förstås vinet i topp. 94 % av allt franskt vin
En epok har gått i graven i ungerska Tokaj. Ni är säkert många som minns Tokaj Aszú med tillhörande puttonyos. De kunde vara 3, 4,
Beaujolais-producenterna är angelägna att visa att de inte bara gör beaujolais nouveau-viner. Ett sätt, tror de, är att ge konsumenterna en mer precis geografisk indikation
Vi måste erkänna att när ett blått (jo!) vin lanserades för ett par månader sedan så tyckte vi inte det förtjänade något omnämnande i Briefen.
1936 delades de första ursprungsappellationerna (AOC, appellation d’origine contrôlée) ut i Frankrike. Det var 75 stycken vindistrikt som fick sina appellationer detta år. Först ut,
Languedocodlarna har länge varit på gång och planerat in indelning i de olika appellationerna i en hierarki. Man hade tidigare t.ex. planer på att ha
En ny IGP (indication géographique protégée, kategorin som har ersatt vin de pays sedan ett antal år tillbaks) kommer snart att finnas nere i södra
”I ett ekologiskt vin har man inga tillsatser, och man besprutar inte med gifter i vingården”. Lite lätt överdrivet (men bara lite) så är det
Vi har utrett frågan om vilka regler som gäller för när privatpersoner köper vin från utlandet för ganska länge sedan. Men en fråga fick oss
Vinälskare tenderar ofta att helt ignorera vinkooperativ eller kanske till och med ser ner på dem så som källor för inte så bra vin. Detta
Peder Molin dömdes för lite sedan till 125 500 kronor I böter av Stockholms tingsrätt. Hans brott var att han sålt vin från Österrike till
Behöver vi veta hur mycket kalorier vi får i oss när vi dricker vin? Spontant skulle jag svara nej på den frågan. Jag vet redan
Peder Molin älskar österrikiska viner. Han är också något av en allkonstnärsentreprenör. Så när det blev tillåtet för företag att sälja vin direkt till konsumenter
Det kan vara lite av ett vågspel att köpa Alsace-vin. Kommer vinet att vara helt torrt eller har det en liten restsötma? Nu ska det
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
