Systembolaget organiserar i dagarna en journalistprovning av samtliga mousserande viner i det fasta sortimentet. Det är 135 olika viner med allt från Krug Grand Cuvée för 1399 kronor till Wild Strawberry Sparkling för 59 kronor.
Moët & Chandon, som är världens största champagnetillverkare (ägt av LVMH), har investerat i en vingård i Kina för att göra mousserande vin läser vi i The Telegraph. Vingården är 66 ha och ska planteras
Traditionellt har champagne tillverkats och marknadsförts av de stora ”champagnehusen”, de kända varumärkena för champagne. Ganska få champagner kommer från individuella vinproducenter och odlare. Vissa menar att Champagnes otroliga framgång världen runt under senare år
Torr champagne kallas ju ’brut’ (franska för rå, oförändrad; uttalas brytt, med tydligt ”t” på slutet). Halvsöt och söt champagne kallas, lite förvirrande, för sec och demi-sec. Även om brut språkligt står för ”i ursprungsskick”
Det är ju sen ganska många år förbjudet att använda begreppet ”champagnemetoden” för mousserande vin gjort med andra jäsningen på flaska. Nu kanske vi istället kommer att få ”provencemetoden”. Provence rider ju högt på rosévågen
Tid för bubblor: Försommaren förser oss med många tillfällen då det passar att öppna en flaska bubbelvin. Vare sig det handlar om studentmottagning, grillkväll med jobbarkompisarna eller en aperitif med familjen är det mousserande spumantevinet
World’s Best Sparkling Wines (Effervecents du Monde) är en vintävling som varje år korar de bästa mousserande vinerna från hela världen. I år kom 43 viner i toppkategorin, Guldmedalj. Alltifrån Argentina till Schweiz finns med
Kanske kan det bli den framtida räddningen för Beaujolais-regionen som idag har stora svårigheter att sälja sitt vin. Sicarex i Beaujolais har på experimentbasis tillverkat rött mousserande vin på gamay i Beaujolais. Man börjar med
Anselme Selosse är en av de mest respekterade vinmakarna i Champagne. Tillsammans med Azienda Feudi di San Gregorio nära Neapel har han gjort ett nyligen lanserat mousserande italienskt vin i en region som annars mest
Oltrepò Pavese have been given DOCG-status (the highest rank for Italian wines) for its sparkling wines made from Pinot Noir grapes. wine-business-international.com
For the third time, the competition Effervecents du Monde was held in Dijon on November 17 & 18. Three Great Gold Medals were awarded: Pillitteri Estates Winery in Canada for the Sparkling Icewine Vidal 2004
BKWine recently met the well known Australian wine making consultant Richard Smart at a quick visit he made to Denmark. He was invited by the Danish Wine Growers’ Association. Some 30 (!) members and other
Systembolaget organiserar i dagarna en journalistprovning av samtliga mousserande viner i det fasta sortimentet. Det är 135 olika viner med allt från Krug Grand Cuvée
Moët & Chandon, som är världens största champagnetillverkare (ägt av LVMH), har investerat i en vingård i Kina för att göra mousserande vin läser vi
Traditionellt har champagne tillverkats och marknadsförts av de stora ”champagnehusen”, de kända varumärkena för champagne. Ganska få champagner kommer från individuella vinproducenter och odlare. Vissa
Torr champagne kallas ju ’brut’ (franska för rå, oförändrad; uttalas brytt, med tydligt ”t” på slutet). Halvsöt och söt champagne kallas, lite förvirrande, för sec
Det är ju sen ganska många år förbjudet att använda begreppet ”champagnemetoden” för mousserande vin gjort med andra jäsningen på flaska. Nu kanske vi istället
Tid för bubblor: Försommaren förser oss med många tillfällen då det passar att öppna en flaska bubbelvin. Vare sig det handlar om studentmottagning, grillkväll med
World’s Best Sparkling Wines (Effervecents du Monde) är en vintävling som varje år korar de bästa mousserande vinerna från hela världen. I år kom 43
Kanske kan det bli den framtida räddningen för Beaujolais-regionen som idag har stora svårigheter att sälja sitt vin. Sicarex i Beaujolais har på experimentbasis tillverkat
Anselme Selosse är en av de mest respekterade vinmakarna i Champagne. Tillsammans med Azienda Feudi di San Gregorio nära Neapel har han gjort ett nyligen
Oltrepò Pavese have been given DOCG-status (the highest rank for Italian wines) for its sparkling wines made from Pinot Noir grapes. wine-business-international.com
For the third time, the competition Effervecents du Monde was held in Dijon on November 17 & 18. Three Great Gold Medals were awarded: Pillitteri
BKWine recently met the well known Australian wine making consultant Richard Smart at a quick visit he made to Denmark. He was invited by the
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
