Det är lättare att jämföra priset på ett kilo tomater än på olika viner. Alltför många faktorer påverkar prissättning på vin. Detta är inte det enda som skiljer vinodling och annat jordbruk åt. Förr var
Wine Intelligence, en engelsk firma för marknadsundersökningar, publicerade nyligen sin årliga rapport om den svenska vinmarknaden. (De intervjuade bl.a. BKWine för bakgrund.) Svenska vinkonsumenter har, skriver rapporten, en bra varumärkeskännedom och en villighet att hoppa
Att få ner världens koldioxidutsläpp är en gigantisk uppgift. Att vinflaskor blir lättare är en droppe i havet. Men allt räknas. Varje industri får se om sitt hus. Att tillverka flaskor kräver en mängd energi
På sommaren låter vi dyrgriparna ligga kvar i källaren. Åtminstone när det blir middag på balkongen. Dricker man vin utomhus måste vinets doft konkurrera med alla naturens dofter och kanske en vind. Inte alltid det
Wine Intelligence Global Wine Brand Power 2022 listar vinvärldens just nu starkaste varumärken. Många bekanta namn finns på listan som än en gång visar att det är Nya Världen som dominerar när det gäller stora
Champagne har gjort ett kanonår 2021, från en ekonomisk synvinkel, med rekordomsättning och en mycket bra försäljning även i volym, inte minst jämfört med problemåret 2020. Från odlarperspektiv var det dock tvärt om, ett mycket
Det fanns en tid (finns fortfarande?) då folk var oroliga för att viner skulle bli likriktade, smaka likadant, bli strömlinjeformade. Vad som snarare händer är att viner som varit på gränsen till defekta har försvunnit
”Vilken tur att jag köpte i tid” eller ”Det bidde en tumme”? I februari var det massor med prat på i sociala media och till och med i vanliga media om ”chockprishöjningarna” som skulle komma
Nyligen ägde Wine Paris-Vinexpo rum i Paris. Det är en av världens största vinmässor, i konkurrens med Vinitaly i Verona och ProWein i Düsseldorf. Vi var såklart där. Det var ett bra antal utställare och
Château Angélus kommer inte att vara med i 2022 års uppdatering av Saint Emilion-klassificeringen. Detta besked kommer några månader efter att två andra A-slott hoppat av, Cheval Blanc och Ausone. Angélus kom tillsammans med Château
Alliance Alsace, ett kooperativ i Turckheim, lanserade sin första bag-in-box 2020. Även den välkände Alsace-producenten Arthur Metz har ett boxvin. Druvorna kommer från deras vingårdar i Alsace, främst pinot blanc och pinot gris. Men det
2021 har varit ett bra år för den amerikanska vinindustrin, även enastående bra för vissa. Försäljningen har, i vissa försäljningskanaler, återhämtat sig från det svåra 2020. Det är en av slutsatserna från Silicon Valley Banks
Varje liten detalj har betydelse. Det kan vara för miljön, för smaken på vinet, för försäljningssiffrorna. Vi har hört det många gånger, från många vinodlare. Ännu mer kommer detaljerna att spela roll i framtiden. Att
Vad gör en vinimportör och småföretagare när plötsligt stora delar av underlaget för verksamheten försvinner? Ropar på hjälp och väntar på stöd eller försöker att hitta lösningar för att anpassa företaget till en ny situation?
Bordeaux primeur-”cirkus” är berömd. Hundratals inköpare och journalister samlas i Bordeaux i april för att smaka på den senaste årgången. Nästan två år innan den släpps på marknaden. Det är en marknadsplats för några av
Ibland spelar ”terroir” inte så stor roll. Australiensiska giganten Treasury Wine Estates, som bl.a. äger Penfolds, har tagit till drastiska åtgärder för att överleva de höga tullar som Kina har infört på australiensiskt vin. Deras
Varför kostar vinet vad det kostar? Det är aldrig lätt för en producent att sätta ett pris på sitt vin. Det kräver eftertanke. Inte minst måste han bestämma sig för hur han ska positionera sig
Saint Emilion ska uppdatera sin klassificering 2022 och Chateau Cheval Blanc och Chateau Ausone vill inte längre vara med. Det är inte mycket man kan säga om det. Det är frivilligt. Det kostar pengar. Att
De små ekologiska producenterna i all ära, men det krävs att de stora också är med på tåget om det ska bli några märkbara effekter. Därför är det positivt att Mouton Cadet nu lanserar sin
Det småskaliga hyllas idag. Och vinvärlden är bortskämd. Den har massvis med små odlare. Är småskaligt vin personligare och mer karaktärsfulla viner än från de stora producenterna? Kanske. Vi handlar ofta från de små. Inte
Det som är nytt är extra spännande. Det märks tydligt i Sverige. De nya vinlanseringarna varje månad får stor uppmärksamhet och ger en mängd gratisreklam till Systembolaget (som de naturligtvis helst hade sluppit?). Idag letar
Hur blir vinregioner internationellt berömda? Vissa regioner har ju fördelen att ha varit kända och uppskattade i århundraden, som Bordeaux och Bourgogne. Det kan tyckas omöjligt att andra vinregioner skulle komma upp i samma statusklass.
Designers har lite mer spelrum att vara kreativa när de arbetar med boxar jämfört med flaskor. I november röstades den bäst designade vinboxen fram i Frankrike. Det är organisatörerna av vintävlingen Best Wine in Box
Det är roligt med ovanliga druvsorter, tycker ofta vinentusiaster. Vad som är ovanligt och vanligt varierar dock med tiden. De druvsorter som idag är de mest odlade är inte samma som för 20 år sedan.
Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är det inte dags att skrota begreppet ”ädel druva”? I Alsace är det extra tydligt. En alsace grand cru får bara göras (med ett undantag) av fyra så kallade
I Frankrike finns massvis med små vinbutiker men huvuddelen av allt vin säljs i de stora livsmedelsbutikerna. Det gäller inte minst champagne när det börjar närma sig jul. Vilka märken säljer bäst? Här är tio-i-topp-listan
Det finns olika sätt att jobba hållbart och miljövänligt. Vissa producenter har tagit fasta på konsumenters rädsla för pesticid-rester i vinet. Ett sätt är då naturligtvis att börja jobba ekologiskt och därmed helt utesluta syntetisk
Vad vill konsumenter veta om vinet de är på väg att köpa? Vill de ha en detaljerad innehållsförteckning? Nej, det verkar inte så om man ska tro en undersökning gjord av Wine Market Council med
Tillsammans med 24 vinimportörer kommer California Wine Institute under november att stödja restauranger runt om i Sverige genom att lyfta fram kaliforniskt vin. På 57 restauranger kommer vin från Kalifornien att kombineras med speciella menyer.
Det har varit en hel del skriverier om “vin méthode nature”, naturvinsmetoden, en ny företeelse i franska naturvinsvärlden. Detta har ibland varit drabbat av missuppfattningar eller oklarheter, så här är ett försök att förklara vad
Det är lättare att jämföra priset på ett kilo tomater än på olika viner. Alltför många faktorer påverkar prissättning på vin. Detta är inte det
Wine Intelligence, en engelsk firma för marknadsundersökningar, publicerade nyligen sin årliga rapport om den svenska vinmarknaden. (De intervjuade bl.a. BKWine för bakgrund.) Svenska vinkonsumenter har,
Att få ner världens koldioxidutsläpp är en gigantisk uppgift. Att vinflaskor blir lättare är en droppe i havet. Men allt räknas. Varje industri får se
På sommaren låter vi dyrgriparna ligga kvar i källaren. Åtminstone när det blir middag på balkongen. Dricker man vin utomhus måste vinets doft konkurrera med
Wine Intelligence Global Wine Brand Power 2022 listar vinvärldens just nu starkaste varumärken. Många bekanta namn finns på listan som än en gång visar att
Champagne har gjort ett kanonår 2021, från en ekonomisk synvinkel, med rekordomsättning och en mycket bra försäljning även i volym, inte minst jämfört med problemåret
Det fanns en tid (finns fortfarande?) då folk var oroliga för att viner skulle bli likriktade, smaka likadant, bli strömlinjeformade. Vad som snarare händer är
”Vilken tur att jag köpte i tid” eller ”Det bidde en tumme”? I februari var det massor med prat på i sociala media och till
Nyligen ägde Wine Paris-Vinexpo rum i Paris. Det är en av världens största vinmässor, i konkurrens med Vinitaly i Verona och ProWein i Düsseldorf. Vi
Château Angélus kommer inte att vara med i 2022 års uppdatering av Saint Emilion-klassificeringen. Detta besked kommer några månader efter att två andra A-slott hoppat
Alliance Alsace, ett kooperativ i Turckheim, lanserade sin första bag-in-box 2020. Även den välkände Alsace-producenten Arthur Metz har ett boxvin. Druvorna kommer från deras vingårdar
2021 har varit ett bra år för den amerikanska vinindustrin, även enastående bra för vissa. Försäljningen har, i vissa försäljningskanaler, återhämtat sig från det svåra
Varje liten detalj har betydelse. Det kan vara för miljön, för smaken på vinet, för försäljningssiffrorna. Vi har hört det många gånger, från många vinodlare.
Vad gör en vinimportör och småföretagare när plötsligt stora delar av underlaget för verksamheten försvinner? Ropar på hjälp och väntar på stöd eller försöker att
Bordeaux primeur-”cirkus” är berömd. Hundratals inköpare och journalister samlas i Bordeaux i april för att smaka på den senaste årgången. Nästan två år innan den
Ibland spelar ”terroir” inte så stor roll. Australiensiska giganten Treasury Wine Estates, som bl.a. äger Penfolds, har tagit till drastiska åtgärder för att överleva de
Varför kostar vinet vad det kostar? Det är aldrig lätt för en producent att sätta ett pris på sitt vin. Det kräver eftertanke. Inte minst
Saint Emilion ska uppdatera sin klassificering 2022 och Chateau Cheval Blanc och Chateau Ausone vill inte längre vara med. Det är inte mycket man kan
De små ekologiska producenterna i all ära, men det krävs att de stora också är med på tåget om det ska bli några märkbara effekter.
Det småskaliga hyllas idag. Och vinvärlden är bortskämd. Den har massvis med små odlare. Är småskaligt vin personligare och mer karaktärsfulla viner än från de
Det som är nytt är extra spännande. Det märks tydligt i Sverige. De nya vinlanseringarna varje månad får stor uppmärksamhet och ger en mängd gratisreklam
Hur blir vinregioner internationellt berömda? Vissa regioner har ju fördelen att ha varit kända och uppskattade i århundraden, som Bordeaux och Bourgogne. Det kan tyckas
Designers har lite mer spelrum att vara kreativa när de arbetar med boxar jämfört med flaskor. I november röstades den bäst designade vinboxen fram i
Det är roligt med ovanliga druvsorter, tycker ofta vinentusiaster. Vad som är ovanligt och vanligt varierar dock med tiden. De druvsorter som idag är de
Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är det inte dags att skrota begreppet ”ädel druva”? I Alsace är det extra tydligt. En alsace grand cru
I Frankrike finns massvis med små vinbutiker men huvuddelen av allt vin säljs i de stora livsmedelsbutikerna. Det gäller inte minst champagne när det börjar
Det finns olika sätt att jobba hållbart och miljövänligt. Vissa producenter har tagit fasta på konsumenters rädsla för pesticid-rester i vinet. Ett sätt är då
Vad vill konsumenter veta om vinet de är på väg att köpa? Vill de ha en detaljerad innehållsförteckning? Nej, det verkar inte så om man
Tillsammans med 24 vinimportörer kommer California Wine Institute under november att stödja restauranger runt om i Sverige genom att lyfta fram kaliforniskt vin. På 57
Det har varit en hel del skriverier om “vin méthode nature”, naturvinsmetoden, en ny företeelse i franska naturvinsvärlden. Detta har ibland varit drabbat av missuppfattningar
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
