De ekologiska vinodlarna i Languedoc-Roussillon tycker att staten, genom annonskampanjer, ska uppmuntra franska folket att dricka ekologiska viner. Det är svårt för oss att göra själva, säger odlarna. De menar att kampanjerna skulle kunna upplysa
Mycket trevligt och gott vin. Strukturerat, nästan lite stramt så perfekt vin till en kötträtt. Bra, generös frukt och fin friskhet. Pepprigt och kryddigt i smaken. Druvorna i detta vin är syrah och grenache som
En vinodlare i Languedoc, Jeff Coutelou på Mas Coutelou har sitt eget recept på att slippa sjukdomar i vingården. Han har en mängd olika druvsorter, hela 25 stycken, planterade i samma vingård. Det skyddar vinrankorna
Picpoul de Pinet har vind i seglen. Produktionen har dubblerats sedan 1990. Vi har egentligen aldrig riktigt förstått varför just detta vin från Languedoc har blivit så populärt. Bra marknadsföring spelar säkert in. Vinet har
Ett gott vin fullpackat med mörka bär. Ganska mjuk smak men med struktur och även en viss stramhet på slutet. Kryddig och lite bränt syrah-liknande eftersmak. Druvorna är grenache, cinsault, syrah och carignan. Mollard &
Det vanliga kivet mellan franska appellationer… Att döpa om de franska bordsvinerna till Vin de France var ett genialiskt drag. Tidigare kallades de vin de table, viner utan geografiskt ursprung. ”France” är ett varumärke som
Detta är två högklassiga viner från Languedoc, både finlemmade och eleganta och mycket ”drickbara”. Faugères 2010 Les Premières JM & Vé. Alquier (14 euro) Lätt i stilen, full av aromer, mycket välgjord med fina syror
Ibland slarvar man. Tydligen. Vi råkade hitta två videointervjuer som vi gjort för ganska länge sedan men som vi ännu inte publicerat på BKWine TV, dvs i den avdelning på BKWine Magazine som innehåller videos.
Det här är kanske ett lite senkommet semestertips (eller tidigt?), men vem vet, du kanske har lite semester kvar, eller planerar något till hösten, eller långtidsplanerar för nästa år? Domaine Terres Georges är en liten
”Det är ett elände att inte ha tillgång till monopolets stora och breda sortiment ibland. Man tvingas ju leta och leta. Sitter just och funderar på lite inköp av vardagsviner och fick en lista från
Intervju med Graham Nutter Chateau St Jacques d’Albas. Graham förvärvade Château Saint Jacques d’Albas cirka sju år sedan, som förverkligandet av en lång tid drömmer om att bli vinmakare. Graham har gjort stora investeringar i
Intervju med Arnaud Deville chef för Domaine de Nizas, en vingård i Languedoc regionen i Frankrike, lite norr om Pezenas och nära Caux. Domaine de Nizas vingård skapades av den fransk-amerikanen John Goelet som också
Även den första bok som vi gjorde, Languedoc – möten med viner och vinodlare i franska Södern, finns fortfarande i butik och ibland hör vi av någon som läst den. Riktigt roligt! Den senaste kommentaren:
Ytterligare en oberoende vinimportör har dykt upp: Gladivin (eller kanske GladIVin?), alldeles nytt sedan juni 2012. Det är Johan Alexandersson och hans hustru Lisa som gett sig in på vinförsäljning. De beskriver profilen så här:
Det är ett elände att inte ha tillgång till monopolets stora och breda sortiment ibland. Men tvingas ju leta och leta. Sitter just och funderar på lite inköp av vardagsviner och fick en lista från
Le Conte des Floris är en liten vinproducent i Languedoc som håller en mycket hög kvalitet. Egendomen ligger i lilla byn Caux, nära staden Pezenas. Daniel Le Conte des Floris är en relativ nykomling i
Putte tycker till om Languedocboken Den första boken som vi gjorde var pionjärboken om vinerna från Languedoc: ”Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern”. Det känns länge sedan men det är bara
Vinkooperativen är starka i Frankrike och framför allt i Languedoc där 70 % av dem finns. Några siffror från Fédération des Vignerons Coopérateurs Languedoc-Roussillon. (Languedoc-Roussillon står för cirka 35 % av den totala vinproduktionen i
Att få en ”coup de cœur” på franska betyder ungefär att bli blixtförälskad och det kan man bli i allt möjligt, till exempel i ett vin. Tävlingen “Coup de Cœur des femmes journalistes” går ut
Jag kunde inte låta bli att utnämna en månadens oliv efter att ha smakat den gröna oliven ”lucques” från kooperativet L’Oulibo in Bize-Minervois. Lucques har en karaktäristisk långsmal form som gör att man lätt känner
Domaine Saint Jacques d’Albas i Laure-Minervois drivs av engelsmannen Graham Nutter och hans franska fru Beatrice. De kom hit för några år sedan ” när allt i ruiner” och nu har de en mycket vacker
Mesdames-Messieurs är mycket fokuserad på vin. Framför allt handlar det om ekologiska viner (och liknande, t.ex. naturviner – se skylten). De kallar sig själva “bar à vin dînatoire”, dvs en vinbar med något lite att
Hittade i gömmorna på YouTube en video som vi gjort för ganska länge sedan men som vi aldrig publicerat på BKWine TV på sajten. Det är en intervju med Thierry Rodriguez, en negociant i Languedoc
Ett urval kvalitetsvinproducenter från Vinisud-mässan Inte många veckor efter Millésime Bio (som vi skrev om i förra numret av Briefen) var det dags för Vinisud, också den i Montpellier. Vinisud anordnas vartannat år i tre
Domaine Binet Jacquet is a small organic and biodynamic wine producer in the Languedoc. It is in the sub-region called Faugeres that is inland, close to the Cevennes mountains. It is a remote an empty
Digital vinkällarfyllning från Caviste SE, en intressant vinbutik på internet Magnus Reuterdahl provar viner hos Caviste SE, en liten svensk vinhandlare som säljer viner på internet. I första delen rapporterar Magnus om Domaine Binet-Jacquet och
En intervju på franska med grundaren, Thierry Rodriguez, av Mas Gabinele vingård i Faugères i Languedoc. Detta är helt en gammal video, men som tydligen vi inte tidigare har publicerat den här. Det är faktiskt
Att hitta rätt i Montpellier är inte helt lätt med sina medeltida gator, trånga gränder. Men det är knappast troligt att du tappar orienteringe så fullständigt att du av en slump skulle hitta till Le
På vitisphere.com läser vi att CTPS (Comité Technique Permanent de la Sélection) nyligen har godkänt flera nya druvsorter för plantering i Frankrike. Primitivo, Apuliens stora stjärna, är en av dem. Den rekommenderas för framför allt
På vinresan till Languedoc tidigare i höstas hade vi turen (? man skapar sig sin tur!) att äta en magnifik lunch tillsammans med tre av de mest spännande vinerna i området. Languedoc är ett spektakulärt
De ekologiska vinodlarna i Languedoc-Roussillon tycker att staten, genom annonskampanjer, ska uppmuntra franska folket att dricka ekologiska viner. Det är svårt för oss att göra
Mycket trevligt och gott vin. Strukturerat, nästan lite stramt så perfekt vin till en kötträtt. Bra, generös frukt och fin friskhet. Pepprigt och kryddigt i
En vinodlare i Languedoc, Jeff Coutelou på Mas Coutelou har sitt eget recept på att slippa sjukdomar i vingården. Han har en mängd olika druvsorter,
Picpoul de Pinet har vind i seglen. Produktionen har dubblerats sedan 1990. Vi har egentligen aldrig riktigt förstått varför just detta vin från Languedoc har
Ett gott vin fullpackat med mörka bär. Ganska mjuk smak men med struktur och även en viss stramhet på slutet. Kryddig och lite bränt syrah-liknande
Det vanliga kivet mellan franska appellationer… Att döpa om de franska bordsvinerna till Vin de France var ett genialiskt drag. Tidigare kallades de vin de
Detta är två högklassiga viner från Languedoc, både finlemmade och eleganta och mycket ”drickbara”. Faugères 2010 Les Premières JM & Vé. Alquier (14 euro) Lätt
Ibland slarvar man. Tydligen. Vi råkade hitta två videointervjuer som vi gjort för ganska länge sedan men som vi ännu inte publicerat på BKWine TV,
Det här är kanske ett lite senkommet semestertips (eller tidigt?), men vem vet, du kanske har lite semester kvar, eller planerar något till hösten, eller
”Det är ett elände att inte ha tillgång till monopolets stora och breda sortiment ibland. Man tvingas ju leta och leta. Sitter just och funderar
Intervju med Graham Nutter Chateau St Jacques d’Albas. Graham förvärvade Château Saint Jacques d’Albas cirka sju år sedan, som förverkligandet av en lång tid drömmer
Intervju med Arnaud Deville chef för Domaine de Nizas, en vingård i Languedoc regionen i Frankrike, lite norr om Pezenas och nära Caux. Domaine de
Även den första bok som vi gjorde, Languedoc – möten med viner och vinodlare i franska Södern, finns fortfarande i butik och ibland hör vi
Ytterligare en oberoende vinimportör har dykt upp: Gladivin (eller kanske GladIVin?), alldeles nytt sedan juni 2012. Det är Johan Alexandersson och hans hustru Lisa som
Det är ett elände att inte ha tillgång till monopolets stora och breda sortiment ibland. Men tvingas ju leta och leta. Sitter just och funderar
Le Conte des Floris är en liten vinproducent i Languedoc som håller en mycket hög kvalitet. Egendomen ligger i lilla byn Caux, nära staden Pezenas.
Putte tycker till om Languedocboken Den första boken som vi gjorde var pionjärboken om vinerna från Languedoc: ”Languedoc – Möten med viner och vinodlare i
Vinkooperativen är starka i Frankrike och framför allt i Languedoc där 70 % av dem finns. Några siffror från Fédération des Vignerons Coopérateurs Languedoc-Roussillon. (Languedoc-Roussillon
Att få en ”coup de cœur” på franska betyder ungefär att bli blixtförälskad och det kan man bli i allt möjligt, till exempel i ett
Jag kunde inte låta bli att utnämna en månadens oliv efter att ha smakat den gröna oliven ”lucques” från kooperativet L’Oulibo in Bize-Minervois. Lucques har
Domaine Saint Jacques d’Albas i Laure-Minervois drivs av engelsmannen Graham Nutter och hans franska fru Beatrice. De kom hit för några år sedan ” när
Mesdames-Messieurs är mycket fokuserad på vin. Framför allt handlar det om ekologiska viner (och liknande, t.ex. naturviner – se skylten). De kallar sig själva “bar
Hittade i gömmorna på YouTube en video som vi gjort för ganska länge sedan men som vi aldrig publicerat på BKWine TV på sajten. Det
Ett urval kvalitetsvinproducenter från Vinisud-mässan Inte många veckor efter Millésime Bio (som vi skrev om i förra numret av Briefen) var det dags för Vinisud,
Domaine Binet Jacquet is a small organic and biodynamic wine producer in the Languedoc. It is in the sub-region called Faugeres that is inland, close
Digital vinkällarfyllning från Caviste SE, en intressant vinbutik på internet Magnus Reuterdahl provar viner hos Caviste SE, en liten svensk vinhandlare som säljer viner på
En intervju på franska med grundaren, Thierry Rodriguez, av Mas Gabinele vingård i Faugères i Languedoc. Detta är helt en gammal video, men som tydligen
Att hitta rätt i Montpellier är inte helt lätt med sina medeltida gator, trånga gränder. Men det är knappast troligt att du tappar orienteringe så
På vitisphere.com läser vi att CTPS (Comité Technique Permanent de la Sélection) nyligen har godkänt flera nya druvsorter för plantering i Frankrike. Primitivo, Apuliens stora
På vinresan till Languedoc tidigare i höstas hade vi turen (? man skapar sig sin tur!) att äta en magnifik lunch tillsammans med tre av
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
