Ordet mineralitet fortsätter att fylla spaltmeter och forskningsrapporter. En ny sådan har utforskat begreppet mineralitet genom att analysera provningskommentarer från 16 542 Chablis Premier Cru som registrerats på Cellar Tracker mellan 2003 och 2022 tillsammans
Vad kan andra lära av Italien? Sedan flera år tillbaka är landet oerhört dominerande på den svenska marknaden Italien säljer dubbelt så mycket som Spanien och nästan dubbelt så mycket som Frankrike. Är vinerna bättre,
Det finns ett ord som sticker ut i all vinkommunikation idag och det är ”terroir”. Vindrickare säger sig hitta det i vinet och vinproducenter strävar efter att ge uttryck åt det i sitt arbete. Alla
Det är ganska svårt att beskriva smaker så att andra förstår. Smaker, i synnerhet när det handlar om vin, beskriver man för det mesta med liknelser. Vinet doftar jordgubbar eller smakar svarta vinbär. Givetvis finns
Detta är en kort Brief. Det finns en anledning till det. Just idag har vi även en deadline för manuskriptet till vår nya bok, så vi har haft lite fullt upp. Vår tolfte bok om
2020 var kanske inte den bästa tiden att hålla en konferens om vinjournalistik och resejournalistik. Icke desto mindre var det precis vad Wine Media Conference (WMC) gjorde: WMC Virtual Summit 2020. De hade en hel
Det sker mer förändringar än man kanske skulle tro i vinets värld. För några decennier sedan existerade inte prosecco i den form vi känner det bubbelvinet idag. Nu är det världens mest sålda med 500
Det är kul när den ”tryckta” pressen uppmärksammar vad vi gör. Häromveckan så blev det dubbelt, i både Helsingborgs Dagblad (HD) och i systertidningen Sydsvenskan. De hade båda ett reportage om Britt, som ju härstammar
Snart, snart kommer vår elfte (eller tolfte, beroende på hur man räknar) bok, ”Vinets underbara värld”. Andra hälften av augusti, hoppas vi. ”Bevaka” boken hos en nätbutik, eller be din bokhandlare att hålla ögonen öppna!
Nu är sista detaljen avklarad. Allt är skickat och på väg till tryck. ”Vinets underbara värld” kommer snart landa på bokhandlarnas hyllor, och förhoppningsvis i din hög med böcker att läsa. Det är vår elfte
Man kan tycka det är konstigt att jag kallar Willi’s Wine Bar för den första riktiga vinbaren i Paris. Naturligtvis kunde man slinka in på många parisiska barer och kaféer före 1980 och ta ett
Vi fick ett mail häromdagen där det stod att ”ni är på Feedspots lista över ’Top Wine Magazines & Publications to Follow in 2021’”. Oj, verkligen? Jovisst, och inte bara det. BKWine Magazine rankas som
Ibland säger stavningskontrollen att ordet man har använt i en text är “överanvänt” och att man borde ”överväga att använda ett annat ord”. Ofta är det en bra iakttagelse. Ett varierat ordval gör en text
”Stora vinskolan” kom ut i första upplaga, under annat namn, 1994. Detta är alltså en ny upplaga av en gammal text. Boken är tänkt att omfatta ”allt” som har med vin att göra: historia, vinodling,
Britt har blivit intervjuad i Göteborgs-Posten. Frågorna handlade om kvinnor i vinbranschen samt det ökande intresset för småflaskor under pandemin. Att det finns fler kvinnliga vinmakarare världen över är bortom allt tvivel. Men hur är
Nu är det kanske sista chansen att skaffa sig våra böcker om Bourgogne och Piemonte. Vi trodde faktiskt att de var slut på förlaget, men det är de uppenbarligen inte. Du kan köpa dem till
Det som är nytt är extra spännande. Det märks tydligt i Sverige. De nya vinlanseringarna varje månad får stor uppmärksamhet och ger en mängd gratisreklam till Systembolaget (som de naturligtvis helst hade sluppit?). Idag letar
Mats-Eric Nilsson älskar naturvin. Det har jag inget emot. Jag dricker själv sådana viner som han skriver om i sin bok ”Nyfiken på naturvin”. Skillnaden mellan honom och mig är att jag dricker andra viner
Var det i själva verket en vindruva och inte ett äpple som Adam och Eva åt i paradiset? Det tål att tänka på. Det tycker i alla fall Arthur George, historiker och vinmakare. I den
BKWine, eller mer precist Britt och Per, har blivit utsedda till ämnesexperter eller om man så vill ämnesansvariga för vin på Nationalencyklopedin NE. Det innebär att alla uppslagsord som har med vin att göra kommer
Sedan några år tillbaks är det obligatoriskt för alla webbsajter att informera besökare om t.ex. att man sätter cookies (kakor). Gör man inte det så bryter man mot EUs GDPR-regler. Jag skulle tro att i
Den internationella tävlingen Gourmand Awards har under 25 år delat ut priser till mat- och vinböcker. En del av dessa böcker kommer nu att visas på Alfred Nobel-muséet i Karlskoga. Utställningen pågår från den 3
And some thoughts on ”how to improve your wine writing” Yesterday I was part of a panel discussion at the Wine Media Conference, WMC, organised by Zephyr Conferences, on the subject of wine writing. (The
The Wine Media Conference (WMC), what was once called the Wine Bloggers Conference, has moved online this year and is available for everyone, free of charge. It will be three days of conferences – webinars
Fantastiskt med all denna information om vin… Men se upp! Det mesta vi vill veta idag kan vi googla på några få sekunder. Det är underbart och det är svårt att tänka sig livet utan
Utdrag ur inledningen till BKWine Brief nummer 200: ”Nyhetsbrev nummer 200! Det var definitivt inte något vi planerade när vi startade. 200 månatliga nyhetsbrev. Det första, BKWine Brief Nr 1, kom ut i maj 2003.
Chardonnay, svanen som blev en ful ankunge? …och… Nummer 200 …och… Var är vi nu? Detta blir en lång Brief. Spara och läs när du har tid. Vi börjar med svanen: Det är oroväckande hur
Ibland blir man uppbunden i saker som tar tid, så det har tagit lite tid att komma hit. Förra året blev vi mycket hedrade och stolta över att få OIVs ”Book Award”, OIVs bokpris för
Vår senaste bok ”Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner” har blivit utnämnd till Årets Dryckesbok 2019 (det hände i slutet på hösten faktiskt). Inte bästa vinbok alltså utan bäst bok i Sverige om vilken dryck som helst,
Maria Collsiöö är sommelier och journalist med ett förflutet på Systembolaget och vinkällaren Grappe i Stockholm. Nu har hon startat en ny svensk vintidning, Törst, som kommer ut med 4 nummer om året. De två
Ordet mineralitet fortsätter att fylla spaltmeter och forskningsrapporter. En ny sådan har utforskat begreppet mineralitet genom att analysera provningskommentarer från 16 542 Chablis Premier Cru
Vad kan andra lära av Italien? Sedan flera år tillbaka är landet oerhört dominerande på den svenska marknaden Italien säljer dubbelt så mycket som Spanien
Det finns ett ord som sticker ut i all vinkommunikation idag och det är ”terroir”. Vindrickare säger sig hitta det i vinet och vinproducenter strävar
Det är ganska svårt att beskriva smaker så att andra förstår. Smaker, i synnerhet när det handlar om vin, beskriver man för det mesta med
Detta är en kort Brief. Det finns en anledning till det. Just idag har vi även en deadline för manuskriptet till vår nya bok, så
2020 var kanske inte den bästa tiden att hålla en konferens om vinjournalistik och resejournalistik. Icke desto mindre var det precis vad Wine Media Conference
Det sker mer förändringar än man kanske skulle tro i vinets värld. För några decennier sedan existerade inte prosecco i den form vi känner det
Det är kul när den ”tryckta” pressen uppmärksammar vad vi gör. Häromveckan så blev det dubbelt, i både Helsingborgs Dagblad (HD) och i systertidningen Sydsvenskan.
Snart, snart kommer vår elfte (eller tolfte, beroende på hur man räknar) bok, ”Vinets underbara värld”. Andra hälften av augusti, hoppas vi. ”Bevaka” boken hos
Nu är sista detaljen avklarad. Allt är skickat och på väg till tryck. ”Vinets underbara värld” kommer snart landa på bokhandlarnas hyllor, och förhoppningsvis i
Man kan tycka det är konstigt att jag kallar Willi’s Wine Bar för den första riktiga vinbaren i Paris. Naturligtvis kunde man slinka in på
Vi fick ett mail häromdagen där det stod att ”ni är på Feedspots lista över ’Top Wine Magazines & Publications to Follow in 2021’”. Oj,
Ibland säger stavningskontrollen att ordet man har använt i en text är “överanvänt” och att man borde ”överväga att använda ett annat ord”. Ofta är
”Stora vinskolan” kom ut i första upplaga, under annat namn, 1994. Detta är alltså en ny upplaga av en gammal text. Boken är tänkt att
Britt har blivit intervjuad i Göteborgs-Posten. Frågorna handlade om kvinnor i vinbranschen samt det ökande intresset för småflaskor under pandemin. Att det finns fler kvinnliga
Nu är det kanske sista chansen att skaffa sig våra böcker om Bourgogne och Piemonte. Vi trodde faktiskt att de var slut på förlaget, men
Det som är nytt är extra spännande. Det märks tydligt i Sverige. De nya vinlanseringarna varje månad får stor uppmärksamhet och ger en mängd gratisreklam
Mats-Eric Nilsson älskar naturvin. Det har jag inget emot. Jag dricker själv sådana viner som han skriver om i sin bok ”Nyfiken på naturvin”. Skillnaden
Var det i själva verket en vindruva och inte ett äpple som Adam och Eva åt i paradiset? Det tål att tänka på. Det tycker
BKWine, eller mer precist Britt och Per, har blivit utsedda till ämnesexperter eller om man så vill ämnesansvariga för vin på Nationalencyklopedin NE. Det innebär
Sedan några år tillbaks är det obligatoriskt för alla webbsajter att informera besökare om t.ex. att man sätter cookies (kakor). Gör man inte det så
Den internationella tävlingen Gourmand Awards har under 25 år delat ut priser till mat- och vinböcker. En del av dessa böcker kommer nu att visas
And some thoughts on ”how to improve your wine writing” Yesterday I was part of a panel discussion at the Wine Media Conference, WMC, organised
The Wine Media Conference (WMC), what was once called the Wine Bloggers Conference, has moved online this year and is available for everyone, free of
Fantastiskt med all denna information om vin… Men se upp! Det mesta vi vill veta idag kan vi googla på några få sekunder. Det är
Utdrag ur inledningen till BKWine Brief nummer 200: ”Nyhetsbrev nummer 200! Det var definitivt inte något vi planerade när vi startade. 200 månatliga nyhetsbrev. Det
Chardonnay, svanen som blev en ful ankunge? …och… Nummer 200 …och… Var är vi nu? Detta blir en lång Brief. Spara och läs när du
Ibland blir man uppbunden i saker som tar tid, så det har tagit lite tid att komma hit. Förra året blev vi mycket hedrade och
Vår senaste bok ”Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner” har blivit utnämnd till Årets Dryckesbok 2019 (det hände i slutet på hösten faktiskt). Inte bästa vinbok alltså
Maria Collsiöö är sommelier och journalist med ett förflutet på Systembolaget och vinkällaren Grappe i Stockholm. Nu har hon startat en ny svensk vintidning, Törst,
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
