De har slogan “pizzaioli emigranti” och det torde vara en stor emigrerad familj. Det är faktiskt en kedja med restauranger som finns i ett 20-tal städer. Vi är vanligen inte särskilt förtjusta i restaurangkedjor –
Amarone har blivit ett omåttligt populärt vin, och vingårdar i Veneto är högintressanta för vinentusiaster. BKWines gästskribent Stuart George besökte Valpolicella i Italien och provade några av de bästa Amarone-vinerna som regionen har att erbjuda. För
Trattoria ai Piloti är en fiskrestaurang vilket inte är så lätt att hitta i Verona. Den ligger på hörnet av San Zeno-torget (ett charmigt torg med in imponerande kyrka 10 minuters promenad från gamla stan).
Enoteca Zero 7 är en liten vinbar och café och även en vinbutik. Den ligger på en liten tvärgata till Corso Porta Nuova precis utanför Portoni della Bra (som ibland misstas för Porta Nuova). Ett
Osteria le Vecete är en klassisk, gammaldags italiensk taverna. En liten aning rustik, en gnutta gastronomi, och ett mått av gemyt. En bra blandning. Restaurangen ligger mitt i centrum av Verona, mellan Piazza delle Erbe
Mycket fullt med folk alltid här. Det är stor chans att de säger ”ni kan få bord om 20 minuter” när du kommer så att du måste (!) gå och ta en aperitif någon stans.
La Pigna är en charmig traditionell italiensk restaurang, ett litet snäpp mer åt det eleganta hållet än det rustika. Det ligger på en gata som också heter La Pigna (kotten) i Veronas Gamla Stan, ganska
Denna månad så erbjuder vi dig en restaurangspecial med tips och rekommendationer för Verona. Verona är en populär turistdestination, inte minst därför att det är ”huvudstaden” i Venetos vindistrikt: Valpolicella, Soave, Bardolino, Gambellara och förstås
Från Montecucco, ett relativt nytt vinområde i södra Toscana som precis fått DOCG-status ”De måste ändra namn om de vill lyckas i Sverige”, säger en PR-arbetande väninna när hon får höra om min resa till
”Jorden, det är vår bank och vi måste skydda den”, säger Giusto Occhipinti på vingården COS på Sicilien. Han grundade COS tillsammans med två vänner i början av 1980-talet. Idag driver han den tillsammans med
“Sicilien är som en hel kontinent i en liten ö”, men jag vet inte egentligen vem som är upphovet till uttrycket. Det var precis som vi kände det när vi var där för ett tag
Nya årgångar och gamla druvor från den italienska klacken Till ”Apulia Best Wine” som gick av stapeln mellan den 12-17 juni i Apulien hade man bjudit in ett femtiotal vinjournalister från tjugo olika länder att
Redan de gamla grekerna… Eller: Vi dammar av lerkrusen för att göra vin Amforor har kommit till heders igen. Antikens sätt att göra vin är idag högaktuellt. Nåja, vi ska inte överdriva. Så många amfora-användare
QOC är en liten och modern restaurang mitt i centrum av Agrigento, i ”de grekiska templens dal”, inte långt från där man har en utmärkt utsikt över templen. På bottenvåningen finns det en bar och
”Jorden, det är vår bank och vi måste skydda den”, säger Giusto Occhipinti på vingården COS på Sicilien. Han grundade COS tillsammans med två vänner i början av 1980-talet. ”Jag satte mig vid skolbänken igen
Osteria dell’Arco ligger faktiskt på det stora torget i Alba, Pizza Savona, men lite dold inne på en gård. Här kan man mumsa på ett stort urval specialiteter från det piemontesiska köket: carne cruda förstås
Ett (halv-)nytt toskanskt distrikt blir DOCG och börja göra väsen av sig När man säger Toscana och vin så är det lätt att i första han bara tänka på det stora Chianti och de två
Under vår vinresa till Veneto nyligen hann vi med att besöka en hel mängd vindistrikt som ligger omkring staden Verona. Vi smakade röda viner i Valpolicella med Amarone i spetsen, vita viner i Soave och
Tasca d’Almerita, eller Tenuta Regaleali, gör spännande viner på Sicilien Landskapet är dramatiskt, bergigt. I fjärran betar fåren och olivträd och mandelträd samsas med vinrankorna. Vi står tillsammans med Laura Orsi, önolog och vinmakare, och
Det är lätt hänt att man tror att man tappat bort sig på vägen innan man kommit ända fram. Restaurangen, och vinanläggningen, ligger långt bort längs en vindlande väg upp i bergen. För det är
Sedan 2008 har både Frankrike, Italien och Spanien rivit upp vingårdar och detta har resulterat i att Europas vinareal minskat med 4 %, läser vi i La Vigne. Totalt har 160 550 hektar vinmark rivits
Latte di Luna ligger allra längst bort på huvudgatan i Pienza. Omöjligt att missa. Det här är verkligen en familjeaffär! Il Signore sköter matsalen, La Mama lagar maten och La Figlia, dottern, hjälper till med
Trattoria Nunzia är en traditionell familjerestaurang. Mycket italiensk. La Mama leder köket och sonen är i salongen. Man ska inte tro att man kan slippa undan med några små portioner. La Mama håller koll och
Kan du några dagar ledigt i slutet av april (25-29 april) är du välkommen att följa med oss och vinimportören Enjoy till Italien. Vi flyger från Stockholm till Milano och besöker högklassiga producenter i flera
Giulio Gambelli, en av Italiens mest välkända enologer som arbetat nästan hela sitt liv med druvan sangiovese i Toskana och Giuseppe Quintarelli, legendarisk producent i Valpolicella och även kallad ”Amarones fader”, har gått bort under
Ristorante Aldo di Castiglione är nog en av de mer speciella restauranger vi varit på, åtminstone till att börja med, när man kommer dit. Vi hade adressen men undrade om vi tagit fel när vi
Tenuta Col d’Orcia är en av de mest berömda producenterna i området kring Montalcino där man bland annat gör den exklusiva Brunello di Montalcino och den lite mer överkomliga Rosso di Montalcino. Vingården kontaktade oss
Vinitaly är en av världens allra största vinmässor. Det är förstås en branschmässa men ett utmärkt tillfälle att träffa många italienska vinproducenter. Nästa upplaga går av stapeln 25-28 mars 2012. Som alltid äger den rum
Col d´Orcia är en av de mest kände vingårdarna i Montalcino i Toscana, känd för sin brunello di Montalcino Tenuta Col d’Orcia är nästintill en jätte jämfört med många övriga Brunelloproducenter kring byn Montalcino. Vanligtvis
För många människor är julfirandet starkt kopplat till barndomen och till hemlandets traditioner. Men om man flyttar utomlands och gifter sig med en utlänning, ja då måste man börja vänja sig vid nya traditioner. Jag
De har slogan “pizzaioli emigranti” och det torde vara en stor emigrerad familj. Det är faktiskt en kedja med restauranger som finns i ett 20-tal
Amarone har blivit ett omåttligt populärt vin, och vingårdar i Veneto är högintressanta för vinentusiaster. BKWines gästskribent Stuart George besökte Valpolicella i Italien och provade några
Trattoria ai Piloti är en fiskrestaurang vilket inte är så lätt att hitta i Verona. Den ligger på hörnet av San Zeno-torget (ett charmigt torg
Enoteca Zero 7 är en liten vinbar och café och även en vinbutik. Den ligger på en liten tvärgata till Corso Porta Nuova precis utanför
Osteria le Vecete är en klassisk, gammaldags italiensk taverna. En liten aning rustik, en gnutta gastronomi, och ett mått av gemyt. En bra blandning. Restaurangen
Mycket fullt med folk alltid här. Det är stor chans att de säger ”ni kan få bord om 20 minuter” när du kommer så att
La Pigna är en charmig traditionell italiensk restaurang, ett litet snäpp mer åt det eleganta hållet än det rustika. Det ligger på en gata som
Denna månad så erbjuder vi dig en restaurangspecial med tips och rekommendationer för Verona. Verona är en populär turistdestination, inte minst därför att det är
Från Montecucco, ett relativt nytt vinområde i södra Toscana som precis fått DOCG-status ”De måste ändra namn om de vill lyckas i Sverige”, säger en
”Jorden, det är vår bank och vi måste skydda den”, säger Giusto Occhipinti på vingården COS på Sicilien. Han grundade COS tillsammans med två vänner
“Sicilien är som en hel kontinent i en liten ö”, men jag vet inte egentligen vem som är upphovet till uttrycket. Det var precis som
Nya årgångar och gamla druvor från den italienska klacken Till ”Apulia Best Wine” som gick av stapeln mellan den 12-17 juni i Apulien hade man
Redan de gamla grekerna… Eller: Vi dammar av lerkrusen för att göra vin Amforor har kommit till heders igen. Antikens sätt att göra vin är
QOC är en liten och modern restaurang mitt i centrum av Agrigento, i ”de grekiska templens dal”, inte långt från där man har en utmärkt
”Jorden, det är vår bank och vi måste skydda den”, säger Giusto Occhipinti på vingården COS på Sicilien. Han grundade COS tillsammans med två vänner
Osteria dell’Arco ligger faktiskt på det stora torget i Alba, Pizza Savona, men lite dold inne på en gård. Här kan man mumsa på ett
Ett (halv-)nytt toskanskt distrikt blir DOCG och börja göra väsen av sig När man säger Toscana och vin så är det lätt att i första
Under vår vinresa till Veneto nyligen hann vi med att besöka en hel mängd vindistrikt som ligger omkring staden Verona. Vi smakade röda viner i
Tasca d’Almerita, eller Tenuta Regaleali, gör spännande viner på Sicilien Landskapet är dramatiskt, bergigt. I fjärran betar fåren och olivträd och mandelträd samsas med vinrankorna.
Det är lätt hänt att man tror att man tappat bort sig på vägen innan man kommit ända fram. Restaurangen, och vinanläggningen, ligger långt bort
Sedan 2008 har både Frankrike, Italien och Spanien rivit upp vingårdar och detta har resulterat i att Europas vinareal minskat med 4 %, läser vi
Latte di Luna ligger allra längst bort på huvudgatan i Pienza. Omöjligt att missa. Det här är verkligen en familjeaffär! Il Signore sköter matsalen, La
Trattoria Nunzia är en traditionell familjerestaurang. Mycket italiensk. La Mama leder köket och sonen är i salongen. Man ska inte tro att man kan slippa
Kan du några dagar ledigt i slutet av april (25-29 april) är du välkommen att följa med oss och vinimportören Enjoy till Italien. Vi flyger
Giulio Gambelli, en av Italiens mest välkända enologer som arbetat nästan hela sitt liv med druvan sangiovese i Toskana och Giuseppe Quintarelli, legendarisk producent i
Ristorante Aldo di Castiglione är nog en av de mer speciella restauranger vi varit på, åtminstone till att börja med, när man kommer dit. Vi
Tenuta Col d’Orcia är en av de mest berömda producenterna i området kring Montalcino där man bland annat gör den exklusiva Brunello di Montalcino och
Vinitaly är en av världens allra största vinmässor. Det är förstås en branschmässa men ett utmärkt tillfälle att träffa många italienska vinproducenter. Nästa upplaga går
Col d´Orcia är en av de mest kände vingårdarna i Montalcino i Toscana, känd för sin brunello di Montalcino Tenuta Col d’Orcia är nästintill en
För många människor är julfirandet starkt kopplat till barndomen och till hemlandets traditioner. Men om man flyttar utomlands och gifter sig med en utlänning, ja
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
