Vi har nyligen publicerat ett typprogram, ett exempel på hur en vinresa till Piemonte kan se ut. Vi gör regelbundet resor till Piemonte (liksom även till andra vindistrikt i Italien). Bland de mest exklusiva och
På en resa i Piemontes vindistrikt i våras så besökte vi en grappa-producent, Distillatori Mazzetti. Och vi började diskutera vad som egentligen händer med alla druvrester efter pressningen. Inte kan väl allting destilleras till grappa?
En härlig Chianti Classico från en liten ekologisk gård (3,5 hektar) strax utanför byn Greve in Chianti i Toscana. Azienda Agricola Montecalvis Chianti Classico är gjord på 90 % sangiovese och 10 % canaiolo. Canaiolo
Tre länder dominerar försäljningen till Systembolaget. Vi har sammanställt statistik som visar vilka länder det rör sig om samt mycket annat intressant som visar vad svenskar handlar och hur det har förändrats de senaste åren.
I februari var det primörprovning av nya årgången av Chianti Classico-viner i Florens. Samtidigt presenterades nya regler för distriktet Chianti Classico och en nydesignad svart tupp. BKWines representant i Florens, Åsa Johansson var på plats
Åsa Johansson är en svenska som bor i Italien. Hon sköter mycket av det BKWine gör i Italien, är BKWine Italia, och skriver ibland här på BKWine Magazine. Men hon skriver även i en hel
En super-toskansk super-lunch Tenuta di Biserno ligger i Maremma på Toscanas kust. Ägare är Lodovico Antinori, tidigare ägare även till välkända Ornellaia. I september kom vi dit på slingrande vägar för att träffa svenska vinmakaren
På Etnas sluttningar ligger en liten gård med tio hektar med vinodlingar som heter Pietradolce. Vinrankorna som växer i den vulkaniska jorden är mellan fyrtio och åttio år gamla och ger en liten skörd med
Verona breder ut sig och det är dags att sätta stopp tycker greve Pieralvise Serego Alighieri och andra vinproducenter och miljöaktivister i Valpolicella, ett av Italiens mest berömda vindistrikt. Valpolicella är fortfarande ett vackert distrikt
Två tokiga svenskar gör italienskt vin på Lidingö Den märkliga historien om hur två svenska vinentusiaster började göra vin på Lidingö. På druvor som de kör hem med lastbil från Toscana i Italien. Och som
Under förhandsprovningen av de nya årgångarna av Chianti Classico, ”antepriman” eller ”primörprovningen”, i mitten på februari i Florens presenterades den omgjorda svarta tuppen, symbol för Chianti Classico, och de nya regler som från i år
En bild säger mer än 1000 ord säger man. Och visst stämmer det ibland. Sicilien är en ö som lockar inte bara med sin mat och sina viner utan även med spektakulära landskap, historiska monument
Vi känner till flera vingårdar som är fint utsmyckade med konstverk, både i vingården och i källaren. Åsa har besökt Nittardi i Toscana, ägd sedan 1981 av ett tyskt-italienskt par som även har ett konstgalleri
Sicilien lockar med natur, kultur, gastronomi och viner som blir bättre och bättre. De vita är förvånansvärt friska och aromatiska, de röda intressanta och smakrika. Britt har varit där och delar med sig av sina
Fattoria Poggerino är en de av få vinodlare i Chianti som odlar organiskt och biodynamiskt vin. Syskonparet Piero och Benedetta Lanza driver vingården tillsammans. Piero har hand om vinkällaren och Benedetta ansvarar för agriturismo och
Eric Albada Jelgersma äger Chateau Giscours och Chateau du Tertre i Margaux i Bordeaux. Men han har pengar kvar att spendera så för ett antal år sedan startade den förmögne holländare en vingård i Toscana,
Det finns många trevliga restauranger i Florens, allt från lyx till väldigt enkelt. En som definitivt tillhör gruppen kvartersrestauranger är Le Carceri (dvs fängelset). Vi har skrivit om Le Carceri tidigare i den här restaurangrecensionen,
Medelhavets största ö, en skattkammare av vin, gastronomi och upplevelser ”Utan Sicilien lämnar Italien inget spår i själen, Sicilien är nyckeln till allt”, lär Goethe ha sagt. Visst lämnar Sicilien spår i själen. Det är
A photo essay from the island of Sicily Sicily is a big island, the biggest in the Mediterranean. It is also one of Italy’s biggest wine regions. It is an island where you can find
Det finns många spännande vindistrikt runt världen som producerar mousserande vin. Trento DOC hör, oförtjänt, inte till de mest kända. Trentino hittar vi i Dolomiternas dramatiska landskap. Metoden som används vid framställningen av Trentinos mousserande
En ö med vin, oliver, mat och sol mitt i Medelhavet Sicilien, ön, solen, vinerna, olivoljan, maten… Den största ön i medelhavet har mycket som gör att man längtar dit. Britt Karlsson reste till Sicilien
Vinproducenten Fattoria Nittardi ligger i hjärtat av området Chianti Classico i Toscana. Varje år låter man en känd konstnär designa etiketten till vinet Chianti Classico Casanuova di Nittardi. Årets etikett, den trettionde, är gjord av
En mörk natt i november tog sig vandaler in i vinkällaren hos producenten Case Basse i Montalcino i Toscana. Skurkarna öppnade alla fat med vin. Hela produktionen från 2007 fram till 2012 är förstörd. Cirka
Colombaia betyder egentligen ett litet duvslag som finns som en liten “lekstuga” på toppen av taket på många gamla hus i Toscana. Men det är också namnet på en spännande vinproducent i södra delen av
Det är förstås en fråga om personlig smak. Amarone är ett omåttligt populärt vin i Sverige med sin fylliga intensiva frukt, hetsiga smak och kraftfulla karaktär. På sätt och vis faktiskt lite otidsenligt. Amarone är
Det är kanske inte Göran Amnegårds vin från Blaxta som hittat till Italien men i alla fall ryktet! Blaxta är ju faktiskt ett vin som vunnit visst renommé utomlands för sina viner, framför allt de
BKWines reporter Ulf Bengtsson fick nyligen möjligheten att besöka Moderna Museet för att insupa lite kultur. Inte nödvändigtvis den kultur man vanligtvis förknippar med museum, utan istället vinkultur. Detta i form av viner från Raventos
Montecucco är en av de ”nya” vindistrikten i Toscana. Det är granne till några riktiga höjdare och behöver kämpa hårt för att bli mera känt i hård konkurrens. Men man har gjort stora framsteg under
Mousserande vin från Italienska Trentino har anor ända bak till början på 1900-talet. Det var då Giulio Ferrari (inte släkt med Enzo Ferrari..) inledde arbetet i regionen, som på den tiden tillhörde Österrike-Ungern. Trentino hittar vi
Åsas Månadens vin kommer från gården Querciabella, en toscansk producent som varit ekologisk sedan 1988 och biodynamisk sedan år 2000. Gården har ett toppläge i Chianti Classico-området med bra höjd (300-600 meter över havet), med
Vi har nyligen publicerat ett typprogram, ett exempel på hur en vinresa till Piemonte kan se ut. Vi gör regelbundet resor till Piemonte (liksom även
På en resa i Piemontes vindistrikt i våras så besökte vi en grappa-producent, Distillatori Mazzetti. Och vi började diskutera vad som egentligen händer med alla
En härlig Chianti Classico från en liten ekologisk gård (3,5 hektar) strax utanför byn Greve in Chianti i Toscana. Azienda Agricola Montecalvis Chianti Classico är
Tre länder dominerar försäljningen till Systembolaget. Vi har sammanställt statistik som visar vilka länder det rör sig om samt mycket annat intressant som visar vad
I februari var det primörprovning av nya årgången av Chianti Classico-viner i Florens. Samtidigt presenterades nya regler för distriktet Chianti Classico och en nydesignad svart
Åsa Johansson är en svenska som bor i Italien. Hon sköter mycket av det BKWine gör i Italien, är BKWine Italia, och skriver ibland här
En super-toskansk super-lunch Tenuta di Biserno ligger i Maremma på Toscanas kust. Ägare är Lodovico Antinori, tidigare ägare även till välkända Ornellaia. I september kom
På Etnas sluttningar ligger en liten gård med tio hektar med vinodlingar som heter Pietradolce. Vinrankorna som växer i den vulkaniska jorden är mellan fyrtio
Verona breder ut sig och det är dags att sätta stopp tycker greve Pieralvise Serego Alighieri och andra vinproducenter och miljöaktivister i Valpolicella, ett av
Två tokiga svenskar gör italienskt vin på Lidingö Den märkliga historien om hur två svenska vinentusiaster började göra vin på Lidingö. På druvor som de
Under förhandsprovningen av de nya årgångarna av Chianti Classico, ”antepriman” eller ”primörprovningen”, i mitten på februari i Florens presenterades den omgjorda svarta tuppen, symbol för
En bild säger mer än 1000 ord säger man. Och visst stämmer det ibland. Sicilien är en ö som lockar inte bara med sin mat
Vi känner till flera vingårdar som är fint utsmyckade med konstverk, både i vingården och i källaren. Åsa har besökt Nittardi i Toscana, ägd sedan
Sicilien lockar med natur, kultur, gastronomi och viner som blir bättre och bättre. De vita är förvånansvärt friska och aromatiska, de röda intressanta och smakrika.
Fattoria Poggerino är en de av få vinodlare i Chianti som odlar organiskt och biodynamiskt vin. Syskonparet Piero och Benedetta Lanza driver vingården tillsammans. Piero
Eric Albada Jelgersma äger Chateau Giscours och Chateau du Tertre i Margaux i Bordeaux. Men han har pengar kvar att spendera så för ett antal
Det finns många trevliga restauranger i Florens, allt från lyx till väldigt enkelt. En som definitivt tillhör gruppen kvartersrestauranger är Le Carceri (dvs fängelset). Vi
Medelhavets största ö, en skattkammare av vin, gastronomi och upplevelser ”Utan Sicilien lämnar Italien inget spår i själen, Sicilien är nyckeln till allt”, lär Goethe
A photo essay from the island of Sicily Sicily is a big island, the biggest in the Mediterranean. It is also one of Italy’s biggest
Det finns många spännande vindistrikt runt världen som producerar mousserande vin. Trento DOC hör, oförtjänt, inte till de mest kända. Trentino hittar vi i Dolomiternas
En ö med vin, oliver, mat och sol mitt i Medelhavet Sicilien, ön, solen, vinerna, olivoljan, maten… Den största ön i medelhavet har mycket som
Vinproducenten Fattoria Nittardi ligger i hjärtat av området Chianti Classico i Toscana. Varje år låter man en känd konstnär designa etiketten till vinet Chianti Classico
En mörk natt i november tog sig vandaler in i vinkällaren hos producenten Case Basse i Montalcino i Toscana. Skurkarna öppnade alla fat med vin.
Colombaia betyder egentligen ett litet duvslag som finns som en liten “lekstuga” på toppen av taket på många gamla hus i Toscana. Men det är
Det är förstås en fråga om personlig smak. Amarone är ett omåttligt populärt vin i Sverige med sin fylliga intensiva frukt, hetsiga smak och kraftfulla
Det är kanske inte Göran Amnegårds vin från Blaxta som hittat till Italien men i alla fall ryktet! Blaxta är ju faktiskt ett vin som
BKWines reporter Ulf Bengtsson fick nyligen möjligheten att besöka Moderna Museet för att insupa lite kultur. Inte nödvändigtvis den kultur man vanligtvis förknippar med museum,
Montecucco är en av de ”nya” vindistrikten i Toscana. Det är granne till några riktiga höjdare och behöver kämpa hårt för att bli mera känt
Mousserande vin från Italienska Trentino har anor ända bak till början på 1900-talet. Det var då Giulio Ferrari (inte släkt med Enzo Ferrari..) inledde arbetet i
Åsas Månadens vin kommer från gården Querciabella, en toscansk producent som varit ekologisk sedan 1988 och biodynamisk sedan år 2000. Gården har ett toppläge i
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
