Ibland är det slumpen som gör att man hittar nya spännande viner. Ett impulsköp i vinbutiken. Ett oväntat möte på en vinmässa. Någon bekant som bjuder en på något nytt ”fynd”. Eller en skylt man
Settesoli betyder ”sju solar”. Och i sju år väntade odlarna i det nybildade sicilianska kooperativet Settesoli tålmodigt innan de kunde göra sitt första vin. Vinrankorna hade de börjat plantera 1958 på mark där man tidigare
Alla pratar om Etna just nu. Att göra vin på en aktiv vulkan måste vara speciellt och kanske till och med äventyrligt. Etna sprutade rikligt med lava tidigare i år. Donnafugata, en välkänd siciliansk vinproducent,
Vinerna från Sardinien är på gång. Plötsligt känns det som om alla pratar om vinerna från denna vackra italienska ö mitt i Medelhavet. Vi har provat viner från Tenute Ólbios, en familjeägd vingård på nordöstra
2009 genomförde EU en vinreform som organiserade vin i ett par olika grupper. Avsikten var, och är, att harmonisera de olika systemen som finns i medlemsländerna. Hur detta sedan har genomförts i ländernas lagstiftning och
Så länge vi kan minnas har det varit en champagne-flaska som blivit omskakad av den lycklige segraren i Formel 1-loppen. Men nu är det slut med det. Ferrari Trentodoc har nämligen utnämnts till Formel 1-tävlingarnas
Strax utanför Cagliari på södra Sardinien gör gården Mora&Memo intensivt fruktiga viner på inhemska druvsorter. Till exempel en rosé gjord på cannonau och monica, en udda blandning från denna vackra ö. Möt Elisabetta Pala som
Timorasso är namnet på en sällsynt druvsort i Piemonte. Den hade nästan försvunnit; knappt en hektar återstod när en vinmakare nära staden Tortona bestämde sig för att rädda den. Vi bör alla vara tacksamma mot
Ornellaia, en av världens mest prestigefyllda vingårdar, har precis släppt den nya årgången 2018. Varje år sedan 2009 låter man en konstnär illustrera etiketten på ett tema som ska passa årgången. Dessa handgjorda etiketter får
Caprettone är en druva som fram till nyligen ofta förväxlades med coda di volpe, en annan inhemsk druvsort från Kampanien. En liten skara vinproducenter satsar nu helhjärtat på att föra fram caprettone i ljuset. En
Efterlängtade producenter möter törstande strupar på Italienska Vindagen på Grand Hotel Media, arbetsliv och vardagsrum präglas starkt av restriktioner, lättnader och åter restriktioner. Rubrikerna är dystra, kontoren näst intill övergivna och hemma i stugorna klättrar
Toscanska viner som åldras med stil! Få vingårdar lyckas gå igenom historien utan att följa trender eller marknader, med det enda målet att fokusera på kvalitet. En av dem är Capezzana i den (för de
Campania Stories blev Italiens första stora vinevent efter landets karantän på grund av coronapandemin. Det gick av stapeln i början av september. BKWines Åsa Johansson fanns på plats och smakade de nya årgångarna av regionens
Chianti Classico går mot en indelning som liknar det man redan gjort i Barolo och Barbaresco. Målet är att vinregionens åtta kommuner ska få skrivas ut på etiketten vid årsskiftet. Familjen Mazzei går före sin
Det finns vinäger, balsamvinäger, och sedan finns det aceto balsamico tradizionale från Modena. Modena är en stad i den italienska regionen Emilia-Romagna. Sportbilentusiasterna vet att det är här man gör Ferrari och Maserati. Men för
Italien uppfattar nog de flesta som ett rödvinsland. Men man blir förvånad när man tittar på siffrorna. 57 % av produktionen är vitt vin. De senaste årens succéer från norra Italien, prosecco och pinot grigio,
Mellan 2012 och 2017 ökade den ekologiska vinarealen dramatiskt i Europa. I Italien ökade den med 84 % och i Spanien med 32 %. Italien har nu 106 400 hektar ekologiska vingårdar varav 30 %
Tystnad tagning. Grevens vinprovning sker online Gymnasielever stängs ute från skolan och leds av lärare via Teams eller Skype. Kontor gapar ekande tomma och möten sker mellan vuxna på samma sätt som barnens undervisning. Oenoforos,
Det var ett väntat beslut. Det konstiga är att det inte har kommit tidigare. Prosecco-producenterna har nu fått tillstånd att göra prosecco rosé. Ett av många efterlängtat beslut. En prosecco rosé blir till genom att
Vermentino, det vita vinet från Italien, blir allt mer populärt. Möt Terenzuola, en av pionjärerna, som inte vill att vinet ska bli en ny pinot grigio. —Jag vill inte att vermentino ska bli ett vin
Vinkonsumenter världen över dricker mousserande viner som aldrig förr. Producenter och vinjournalisters budskap har nått fram. Dessa viner kan drickas vid alla tillfällen och inte bara vid festliga sådana. Produktionen av bubbliga viner har ökat
“Jag vill ge allt, jag lever bara en gång och jag vill ge allt jag har”, säger Marco Parusso från gården med samma namn, i Monforte d´Alba i Barolo. Det känns i vinerna. Det är
”Gör bara inte samma viner som de din farfar gjorde, sa mina kompisar när jag berättade att jag skulle börja göra egna viner”, berättar Luca Baccarelli från gården Roccafiore i Umbrien och skrattar. Han farfars
“Det var årgång 1990 som gjorde att världen fick upp ögonen för Brunello di Montalcino”, säger Francesco Marone Cinzano. Vi träffas på familjens vackra gård en kväll i februari. Familjen har bjudit in en handfull
VinNatur är en italiensk förening för, som namnet antyder, producenter som gör naturvin. Den stora skillnaden jämfört med andra naturvinsorganisationer är att VinNatur har ett strikt regelverk för hur vinodling och vinproduktion ska gå till
Ekologiskt vin fortsätter att öka sin försäljning och sina marknadsandelar. Nu driver konsumenters efterfrågan de tre största vinländerna, Italien, Spanien och Frankrike, att allt snabbare öka sin ekologiska areal, enligt en rapport från Millésime Bio,
BKWines Italien-specialist Åsa Johansson, som man träffar om man åker på vinresa med oss till Italien, har nyligen lanserat en podd med fokus på italiensk mat, vin och människor. Här blandar Åsa fakta om olika
När det är jul i Italien kommer den eviga frågan om det ska vara pandoro eller panettone upp på tapeten. Den höga, sockerkaksliknande kakan som säljs i färgglada pappkartonger i alltifrån supermercato till små delikatessaffärer
I januari blir det flera tillfällen för den vinintresserade Italien-fantasten att lära sig mer om italienska viner. Åsa Johansson kommer nämligen upp från Florens till Stockholm. Du kommer att kunna träffa henne på Eataly och
”Med kunskap och modern teknologi kan man få en elefant att dansa balett”. Aftonens provning bjöd på en hel del nya insikter, nyanser och underbara metaforer. Bland annat länken mellan bananer och vin. En resa
Ibland är det slumpen som gör att man hittar nya spännande viner. Ett impulsköp i vinbutiken. Ett oväntat möte på en vinmässa. Någon bekant som
Settesoli betyder ”sju solar”. Och i sju år väntade odlarna i det nybildade sicilianska kooperativet Settesoli tålmodigt innan de kunde göra sitt första vin. Vinrankorna
Alla pratar om Etna just nu. Att göra vin på en aktiv vulkan måste vara speciellt och kanske till och med äventyrligt. Etna sprutade rikligt
Vinerna från Sardinien är på gång. Plötsligt känns det som om alla pratar om vinerna från denna vackra italienska ö mitt i Medelhavet. Vi har
2009 genomförde EU en vinreform som organiserade vin i ett par olika grupper. Avsikten var, och är, att harmonisera de olika systemen som finns i
Så länge vi kan minnas har det varit en champagne-flaska som blivit omskakad av den lycklige segraren i Formel 1-loppen. Men nu är det slut
Strax utanför Cagliari på södra Sardinien gör gården Mora&Memo intensivt fruktiga viner på inhemska druvsorter. Till exempel en rosé gjord på cannonau och monica, en
Timorasso är namnet på en sällsynt druvsort i Piemonte. Den hade nästan försvunnit; knappt en hektar återstod när en vinmakare nära staden Tortona bestämde sig
Ornellaia, en av världens mest prestigefyllda vingårdar, har precis släppt den nya årgången 2018. Varje år sedan 2009 låter man en konstnär illustrera etiketten på
Caprettone är en druva som fram till nyligen ofta förväxlades med coda di volpe, en annan inhemsk druvsort från Kampanien. En liten skara vinproducenter satsar
Efterlängtade producenter möter törstande strupar på Italienska Vindagen på Grand Hotel Media, arbetsliv och vardagsrum präglas starkt av restriktioner, lättnader och åter restriktioner. Rubrikerna är
Toscanska viner som åldras med stil! Få vingårdar lyckas gå igenom historien utan att följa trender eller marknader, med det enda målet att fokusera på
Campania Stories blev Italiens första stora vinevent efter landets karantän på grund av coronapandemin. Det gick av stapeln i början av september. BKWines Åsa Johansson
Chianti Classico går mot en indelning som liknar det man redan gjort i Barolo och Barbaresco. Målet är att vinregionens åtta kommuner ska få skrivas
Det finns vinäger, balsamvinäger, och sedan finns det aceto balsamico tradizionale från Modena. Modena är en stad i den italienska regionen Emilia-Romagna. Sportbilentusiasterna vet att
Italien uppfattar nog de flesta som ett rödvinsland. Men man blir förvånad när man tittar på siffrorna. 57 % av produktionen är vitt vin. De
Mellan 2012 och 2017 ökade den ekologiska vinarealen dramatiskt i Europa. I Italien ökade den med 84 % och i Spanien med 32 %. Italien
Tystnad tagning. Grevens vinprovning sker online Gymnasielever stängs ute från skolan och leds av lärare via Teams eller Skype. Kontor gapar ekande tomma och möten
Det var ett väntat beslut. Det konstiga är att det inte har kommit tidigare. Prosecco-producenterna har nu fått tillstånd att göra prosecco rosé. Ett av
Vermentino, det vita vinet från Italien, blir allt mer populärt. Möt Terenzuola, en av pionjärerna, som inte vill att vinet ska bli en ny pinot
Vinkonsumenter världen över dricker mousserande viner som aldrig förr. Producenter och vinjournalisters budskap har nått fram. Dessa viner kan drickas vid alla tillfällen och inte
“Jag vill ge allt, jag lever bara en gång och jag vill ge allt jag har”, säger Marco Parusso från gården med samma namn, i
”Gör bara inte samma viner som de din farfar gjorde, sa mina kompisar när jag berättade att jag skulle börja göra egna viner”, berättar Luca
“Det var årgång 1990 som gjorde att världen fick upp ögonen för Brunello di Montalcino”, säger Francesco Marone Cinzano. Vi träffas på familjens vackra gård
VinNatur är en italiensk förening för, som namnet antyder, producenter som gör naturvin. Den stora skillnaden jämfört med andra naturvinsorganisationer är att VinNatur har ett
Ekologiskt vin fortsätter att öka sin försäljning och sina marknadsandelar. Nu driver konsumenters efterfrågan de tre största vinländerna, Italien, Spanien och Frankrike, att allt snabbare
BKWines Italien-specialist Åsa Johansson, som man träffar om man åker på vinresa med oss till Italien, har nyligen lanserat en podd med fokus på italiensk
När det är jul i Italien kommer den eviga frågan om det ska vara pandoro eller panettone upp på tapeten. Den höga, sockerkaksliknande kakan som
I januari blir det flera tillfällen för den vinintresserade Italien-fantasten att lära sig mer om italienska viner. Åsa Johansson kommer nämligen upp från Florens till
”Med kunskap och modern teknologi kan man få en elefant att dansa balett”. Aftonens provning bjöd på en hel del nya insikter, nyanser och underbara
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
