Strax utanför Cagliari på södra Sardinien gör gården Mora&Memo intensivt fruktiga viner på inhemska druvsorter. Till exempel en rosé gjord på cannonau och monica, en udda blandning från denna vackra ö. Möt Elisabetta Pala som
Grenache är en fantastisk druva, en av mina favoriter faktiskt. Kanske för att det var den första druvan som jag någonsin skördade, i vackra Banyuls. Stora klasar med mogna druvor. Men grenache är något av
Grenache är en kämpe till druva. Det kan hantera både brännande värme, starka vindar och torka. För några år sedan var det den mest planterade röda (blå) druvsorten i världen. Nu är den bara nummer
Grenache är en av världens mest odlade druvsorter. Det mesta finns i Frankrike och Spanien. 1982 gjorde Rhône-fantasten Randall Grahm på Bonny Doon Vineyards i Kalifornen sina första grenache-viner. Begreppet Rhone Rangers myntades för att
Flitiga läsare av Briefen vet att vi är mycket förtjusta i grenache. Det är en av världens mest planterade vindruvor men ändå något av en doldis. Den syns sällan på etiketterna och används framför allt
I den mäktiga regionen Haute Corbières i södra Languedoc slog sig Jon och Elizabeth Bowen ner 2004 och började göra vin från 14 hektar vingårdar, utspridda på 24 olika plättar. Här finns 80-åriga carignan och
Vad tror du? Cabernet? Syrah? Ugni blanc? Eller något annat? Nej, ingen av dessa. Under en stor del av 1900-talet var det carignan, framförallt odlad i Languedoc, men nu har hälften av det beståndet rivits
Strax utanför Cagliari på södra Sardinien gör gården Mora&Memo intensivt fruktiga viner på inhemska druvsorter. Till exempel en rosé gjord på cannonau och monica, en
Grenache är en fantastisk druva, en av mina favoriter faktiskt. Kanske för att det var den första druvan som jag någonsin skördade, i vackra Banyuls.
Grenache är en kämpe till druva. Det kan hantera både brännande värme, starka vindar och torka. För några år sedan var det den mest planterade
Grenache är en av världens mest odlade druvsorter. Det mesta finns i Frankrike och Spanien. 1982 gjorde Rhône-fantasten Randall Grahm på Bonny Doon Vineyards i
Flitiga läsare av Briefen vet att vi är mycket förtjusta i grenache. Det är en av världens mest planterade vindruvor men ändå något av en
I den mäktiga regionen Haute Corbières i södra Languedoc slog sig Jon och Elizabeth Bowen ner 2004 och började göra vin från 14 hektar vingårdar,
Vad tror du? Cabernet? Syrah? Ugni blanc? Eller något annat? Nej, ingen av dessa. Under en stor del av 1900-talet var det carignan, framförallt odlad
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
