Corton-berget är Bourgognes största grand cru-vingård. På sluttningarna strax norr om Beaune samsas pinot noir och chardonnay. På toppen av berget finns 66 hektar skog. Rykten om att skogen är på väg att byta ägare
När man tänker på Languedoc tänker man sol, värme och fylliga och hetsiga viner. Druvor som grenache och carignan. Verkligheten är dock mer varierad än så. På 1970-talet började man plantera chenin blanc i Limoux,
En av fjolårets mest intressantaste provningar hölls av danska näthandlaren Winefinder i samarbete med svenske Fredrik Rudebeck, ägare till den äldste negociantfirman (vinmäklare) Maison Beyerman som startade redan 1620! På plats fanns ett femtiotal Bordeauxslott.
Nätvinhandlaren Franska Vinkompaniet introducerade en ny producent från Chablis i sitt sortiment i för lite sedan. Egendomen heter Domaine Alexandre och ligger i lilla byn La Chapelle-Vaupelteigne strax norr om Chablis. Den drivs av Olivier
Det råder brist på billigt franskt vin vilket gör att vissa livsmedelskedjor i Frankrike i stället importerar enkelt spanskt bordsvin. Det har lett till kriminella åtgärder från vissa militanta vinproducenter i Languedoc. Men det har
Cru artisan i Médoc lever upp igen. I år offentliggörs ett nytt regelverk. Cru artisan-klassificeringen fanns i Médoc redan på 1800-talet. Det rörde sig då om små egendomar, där ägaren själv var vinmakare men som,
I november smakade vi ett nytt vin från Domaine du Moulin i Gaillac. Det var ett fatprov taget innan den malolaktiska jäsningen (läs vad vi tyckte här). Nu har vi smakat samma vin, fortfarande ett
När man kombinerar mat och vin utgår man oftast från maten. I det här fallet, en tävling arrangerad runt Rhône-viner som tema, gjorde man tvärtom. Vinet valdes först och sedan fick fyra unga kockar laga
Comte Georges de Vogüé är en mycket välrenommerad bourgogneproducent i byn Chambolle-Musigny med 12,5 ha vingårdar, varav 9,9 ha ligger i grand cru-vingårdarna Musigny och Bonnes-Mares. Med 7,2 hektar är de Vogüé med bred marginal
Vinisud, den stora vinmässan med medelhavsprofil, slår nästa år upp sina portar den 29 januari. Från att ha hållits vartannat år i Montpellier sedan debuten 1994 har mässan nu blivit årligt återkommande. Runt 1000 utställare
Inom någon vecka kommer hela höstens program för vinresor att vara klart. Vi publicerar det så snart vi kan på vinresesajten. Men redan nu har vi destinationerna och datumen klara. Här är de: Champagne, 13-17
Vi är mycket glada och stolta över att ha fått första pris i Måltidsakademiens tävling Året Måltidslitteratur. Tack till juryn, tack till förlaget. Och framför allt tack dig som läser boken! Året Måltidslitteratur är den
Ekologiskt blir mer och mer populärt. Till och med ultra-traditionalisterna i Bordeaux gör det. Kör norrut från Bordeaux på Médoc-halvön och du kommer att passera ett antal kända vinslott. Så fort du har passerat gränsen
Pierre Péters är en av de främsta småodlarna i Champagne och finns i Le Mesnil-sur-Oger, en av grand cru-byarna i Côte des Blancs. I denna by är det druvsorten chardonnay som härskar, och Le Mesnil-sur-Oger
Vi provade ett originellt vin häromdagen. Det kom från Domaine du Moulin i Gaillac, det var från 2015 och det var en alldeles ny cuvée som fortfarande lagrades på ekfat och ännu inte hade något
Skörden är i full gång – t.o.m. över när du läser detta – i södra Rhône-dalen och odlarna är mycket belåtna. ”Jag har sällan sett så fina och friska druvor”, säger Bernard Duseigneur på Domaine
Det är inte ovanligt i dag att banker och stora företag äger prestigefyllda vinegendomar i Bordeaux och på andra håll. En av dessa är franska försäkringsbolaget AXA. Sedan 1987 har AXA förvärvat vingårdar i Bordeaux,
Pic Saint Loup i Languedoc fick den 7 september sin egen appellation, AOP Pic Saint Loup. Äntligen tycker nog många. Pic Saint Loup, som ligger runt 20 kilometer norr om Montpellier, var fram tills nu
Vi måste erkänna att när ett blått (jo!) vin lanserades för ett par månader sedan så tyckte vi inte det förtjänade något omnämnande i Briefen. Det kändes alltför bisarrt och på något sätt så onödigt.
Vinmakaren Fabrice Durou tog över familjens egendom 2000. Familjens Cahors-viner var då kända som stora lagringsviner. Viner som man helst inte dricker de första åren. Men Fabrice insåg att dagens konsumenter inte vill spara sina
Den 30e maj lanserade champagnehuset Palmer & Co (och Oenoforos) Palmer Blanc de Blancs 2011. Detta gjordes i samband med en vernissage och provning som de kallade ”The Art of Elegance”. Man hade inbjudit ett
Châteauneuf-du-Pape är det mest berömda vinet i södra Rhône-dalen. Här, i en av de varmaste vinregionerna i Frankrike, blir vinerna fylliga och kryddiga. I doften känns kanel, kryddnejlika och nyrostat kaffe. De stora rullstenarna som
Black-rot är en besvärlig svampsjukdom som drabbar vinrankorna när nederbörden är riklig. Och det har den minst sagt varit i Frankrike den här våren och försommaren. Le black-rot (som den heter på franska, kanske beroende
Domaine Turner Pageot är en liten egendom i byn Gabian som drivs av den mycket entusiastiske Emmanuel Pageot och hans fru Karen Turner, som dessutom är vinmakare på välkända Prieuré Saint-Jean-de-Bébian. Domaine Turner Pageot gör
Champagne – denna ädla bubblande dryck som får flickornas ögon att tindra och som nästan är synonymt med fest och glada miner. Är själv inte någon stor champagneentusiast, men uppskattar verkligen ett riktigt bra bubbel
Oenoforos är en av Sveriges största importörer. De har även ett dotterbolag som heter Carovin. Rollerna är i stort så att Carovin hanterar de mindre nischproducenterna och Oenoforos de större märkena, även om det inte
1936 delades de första ursprungsappellationerna (AOC, appellation d’origine contrôlée) ut i Frankrike. Det var 75 stycken vindistrikt som fick sina appellationer detta år. Först ut, den 15 maj 1936, var Arbois, Cassis, Châteauneuf-du-Pape, Monbazillac och
Advini är en av de större och mer framgångsrika vinfirmorna i Frankrike. Bakom det tämligen okända namnet döljer sig bland annat flera mycket kända vinproducenter, till exempel: Domaine Laroche i Chablis Ogier i Châteauneuf du
”The finest wines of Champagne” av Michael Edwards är en alldeles utmärkt introduktion till de bubbliga vinerna från nordfrankrike. Boken fokuserar framför allt på att presentera ett antal av de mest kända producenterna, många berömda
Två alldeles nya recensioner dök upp nyligen om Toscana- och Bordeaux-böckerna. Så här skriver Hans Artberg bland annat: ”Infon här känns fräsch och uppdaterad. Gedigna läroböcker alltså.” ”Generöst med snygga foton” ”Som grön och nyvetgirig
Corton-berget är Bourgognes största grand cru-vingård. På sluttningarna strax norr om Beaune samsas pinot noir och chardonnay. På toppen av berget finns 66 hektar skog.
När man tänker på Languedoc tänker man sol, värme och fylliga och hetsiga viner. Druvor som grenache och carignan. Verkligheten är dock mer varierad än
En av fjolårets mest intressantaste provningar hölls av danska näthandlaren Winefinder i samarbete med svenske Fredrik Rudebeck, ägare till den äldste negociantfirman (vinmäklare) Maison Beyerman
Nätvinhandlaren Franska Vinkompaniet introducerade en ny producent från Chablis i sitt sortiment i för lite sedan. Egendomen heter Domaine Alexandre och ligger i lilla byn
Det råder brist på billigt franskt vin vilket gör att vissa livsmedelskedjor i Frankrike i stället importerar enkelt spanskt bordsvin. Det har lett till kriminella
Cru artisan i Médoc lever upp igen. I år offentliggörs ett nytt regelverk. Cru artisan-klassificeringen fanns i Médoc redan på 1800-talet. Det rörde sig då
I november smakade vi ett nytt vin från Domaine du Moulin i Gaillac. Det var ett fatprov taget innan den malolaktiska jäsningen (läs vad vi
När man kombinerar mat och vin utgår man oftast från maten. I det här fallet, en tävling arrangerad runt Rhône-viner som tema, gjorde man tvärtom.
Comte Georges de Vogüé är en mycket välrenommerad bourgogneproducent i byn Chambolle-Musigny med 12,5 ha vingårdar, varav 9,9 ha ligger i grand cru-vingårdarna Musigny och
Vinisud, den stora vinmässan med medelhavsprofil, slår nästa år upp sina portar den 29 januari. Från att ha hållits vartannat år i Montpellier sedan debuten
Inom någon vecka kommer hela höstens program för vinresor att vara klart. Vi publicerar det så snart vi kan på vinresesajten. Men redan nu har
Vi är mycket glada och stolta över att ha fått första pris i Måltidsakademiens tävling Året Måltidslitteratur. Tack till juryn, tack till förlaget. Och framför
Ekologiskt blir mer och mer populärt. Till och med ultra-traditionalisterna i Bordeaux gör det. Kör norrut från Bordeaux på Médoc-halvön och du kommer att passera
Pierre Péters är en av de främsta småodlarna i Champagne och finns i Le Mesnil-sur-Oger, en av grand cru-byarna i Côte des Blancs. I denna
Vi provade ett originellt vin häromdagen. Det kom från Domaine du Moulin i Gaillac, det var från 2015 och det var en alldeles ny cuvée
Skörden är i full gång – t.o.m. över när du läser detta – i södra Rhône-dalen och odlarna är mycket belåtna. ”Jag har sällan sett
Det är inte ovanligt i dag att banker och stora företag äger prestigefyllda vinegendomar i Bordeaux och på andra håll. En av dessa är franska
Pic Saint Loup i Languedoc fick den 7 september sin egen appellation, AOP Pic Saint Loup. Äntligen tycker nog många. Pic Saint Loup, som ligger
Vi måste erkänna att när ett blått (jo!) vin lanserades för ett par månader sedan så tyckte vi inte det förtjänade något omnämnande i Briefen.
Vinmakaren Fabrice Durou tog över familjens egendom 2000. Familjens Cahors-viner var då kända som stora lagringsviner. Viner som man helst inte dricker de första åren.
Den 30e maj lanserade champagnehuset Palmer & Co (och Oenoforos) Palmer Blanc de Blancs 2011. Detta gjordes i samband med en vernissage och provning som
Châteauneuf-du-Pape är det mest berömda vinet i södra Rhône-dalen. Här, i en av de varmaste vinregionerna i Frankrike, blir vinerna fylliga och kryddiga. I doften
Black-rot är en besvärlig svampsjukdom som drabbar vinrankorna när nederbörden är riklig. Och det har den minst sagt varit i Frankrike den här våren och
Domaine Turner Pageot är en liten egendom i byn Gabian som drivs av den mycket entusiastiske Emmanuel Pageot och hans fru Karen Turner, som dessutom
Champagne – denna ädla bubblande dryck som får flickornas ögon att tindra och som nästan är synonymt med fest och glada miner. Är själv inte
Oenoforos är en av Sveriges största importörer. De har även ett dotterbolag som heter Carovin. Rollerna är i stort så att Carovin hanterar de mindre
1936 delades de första ursprungsappellationerna (AOC, appellation d’origine contrôlée) ut i Frankrike. Det var 75 stycken vindistrikt som fick sina appellationer detta år. Först ut,
Advini är en av de större och mer framgångsrika vinfirmorna i Frankrike. Bakom det tämligen okända namnet döljer sig bland annat flera mycket kända vinproducenter,
”The finest wines of Champagne” av Michael Edwards är en alldeles utmärkt introduktion till de bubbliga vinerna från nordfrankrike. Boken fokuserar framför allt på att
Två alldeles nya recensioner dök upp nyligen om Toscana- och Bordeaux-böckerna. Så här skriver Hans Artberg bland annat: ”Infon här känns fräsch och uppdaterad. Gedigna
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
