”Bourgogne… Säg det. Känn på ordet. Smaka på det. Ordet får en att tänka på en mycket speciell vinregion och ett mycket speciellt vin. Det får mig att tänka på mjukt böljande kullar. Vingårdar som
Det slutar inte regna i Bordeaux. I takt med att våren framskrider börjar nu vinbönderna få problem. Det har varit svårt att gå ut med traktorn i dyngblöta och leriga vingårdar. Detta ställer till besvär
Varje år utnämner föreningen Munskänkarna en ort eller ett område till ”årets vinort”, eller som det ibland kallas ”årets vinby”. 2018 har Epernay i Champagne utnämnts till årets vinort. 23 mars var Munskänkarnas styrelse i
Les Outsiders är en grupp vinodlare i Languedoc-Roussillon i södra Frankrike, plus i några andra distrikt också. De gör utmärkta viner, ofta med karaktär och personlighet. De söker en terroir-stil på sina viner. De är
Är oenolog-konsulten den viktigaste personen i Bordeaux vinkällare? Kanske, kanske inte, men få Bordeaux-slott gör idag sina viner utan en konsult. En av dessa är Stéphane Courrèges som vi träffade nyligen när han var i
”Några av de mest unika vinerna i världen – röda och vita – kommer från Bourgogne. En välgjord röd bourgogne, gjord av den svårfångade pinot noir-druvan, är ett vin med elegans, som man knappt kan
Det är ofta svårt att veta en hel del ”praktiska” saker när man reser till ett nytt land. Till exempel vad praxis är för att ge dricks (t ex ger man inte minst 10 %
I dagens hårda konkurrens måste alla vinproducenter anstränga sig för att behålla kunder och för att få nya. Inte minst viktigt är det för kooperativen. Dessa är viktiga för den franska vinnäringen – de står
Paul Bocuse, Frankrikes mest kände chef, avled 91 år gammal den 20 januari. Paul Bocuse personifierade den nya franska gastronomin men samtidigt höll han fast vid kulinariska traditioner. Han fick sin första Michelinstjärna 1958 (!)
Man dricker mycket vin i franska filmer. Det har vi redan märkt. Men nu finns det också bevisat i en forskningsrapport som gått igenom 47 franska succé-filmer som kommit ut mellan 1970 och 2014. I
Du har väl hört det till leda nu, vår Champagne-bok, Champagne, vinet och odlarna, fick priset som ”den bästa vinboken om Frankrike” av Gourmand Awards i Sverige. Vi var inte där vid prisutdelningen tyvärr. Men
Ackerman är en känd producent av mousserande vin i Loire-dalen. Firman ingår i en grupp som äger 453 hektar i hela Loire, från Muscadet till Sancerre. Dessutom köper man druvor från 186 odlare så totalt
Att gå ut och shoppa före jul är inget stort nöje. Horder av människor överallt. Att gå ut och titta på andra som gör sin shopping kan däremot vara ganska roligt. Särskilt om man gör
Pressmeddelande Paris, 2017-12-19 Boken “Champagne, vinet och odlarna” vinner första pris som bästa vinbok i Gourmand Awards ”Champagne, vinet och odlarna”, en svensk bok om det berömda franska mousserande vinet, skriven av Britt Karlsson och
”2017 kommer att gå till historien som en mycket komplicerad årgång för i stort sett samtliga franska vindistrikt”, berättar Graham Nutter i Minervois, som kontaktade oss för att berättar lite om vad som hände på
Sydväst, eller Sud-Ouest som det heter på franska, har utnämnts till ”Wine Region of the Year 2017”, alltså årets vinregion 2017, av den amerikanska vintidningen Wine Enthusiast. Vi gratulerar! En välförtjänt utmärkelse till en vinregion
Många tror att Beaujolais Nouveau har spelat ut sin roll. Men så är det inte riktigt. Visst, det är inte samma hysteri som det var för 30-40 år sedan när det nya vinet släpps, tredje
En framgångssaga i Languedoc fyller 30 år. Robert Skalli och Jacques Gravegeal skapade IGP Pays d’Oc 1987. Då var förstås namnet Vin de Pays d’Oc, som blev det mest framgångsrika av alla de olika ”vin
På våra resor till Champagne visar vi upp både den glamorösa sidan med de stora och berömda ”husen” och de små, karaktärsfulla familjeproducenterna (och mycket mer). Källarna med miljontals flaskor i lager och kilometerlånga gångar,
Vi har hört det förr. De etablerade vinregionerna är rädda för att deras varumärke ska utarmas. Och därför vill de inte släppa in nya aktörer. Denna gång är det Bourgogne-producenterna som är rädda för att
Clos de Tart är en 7,5 hektar stor grand cru-vingård i Morey-Saint-Denis i Côte de Nuits. Vingården är känd sedan många hundra år och ägs av familjen Mommesin sedan 1930-talet. Nu lär det dock vara
Cognac har som långtidsplan att dra ner på besprutningen i vingården. Just nu testas fyra olika hybrider i vingårdarna. Samtliga druvor har bra motståndskraft mot oidium och mildiou. De har även de kvaliteter som krävs
Den 27 november presenterar vi vår nya bok ”Champagne, vinet och odlarna” i Göteborg. Boken kommer att finnas till försäljning och vi bjuder på ett glas champagne. Kom och träffa oss i Göteborg! ”Champagne, vinet
Bordeaux handlar inte bara om stora, kända slott i Médoc. Korsar floderna Garonne och Dordogne till den högra stranden och du hittar en mängd små slott, ofta med mindre än 10 hektar. Ofta familjeägda, som
Under vår vinresa till Loire-dalen nyligen så smakade vi flera mycket goda chenin blanc-viner. Chenin blanc har aldrig riktigt blivit en trenddruva, inte alls som riesling som den har en del likheter med. Varför har
Ytterligare en härligt positiv recension på en av våra vinböcker har kommit från NJ Wines, denna gång om boken Bordeaux, vinerna, distrikten, producenterna. Boken är skriven på ett underhållande och lättläst sätt där läsaren verkligen
Vi har publicerat lite kommentarer från våra resenärer på resebloggen. Denna gång handlar det om att resa bland Bourgognes vingårdar. På våra resor i Bourgogne visar vi upp båda sidorna av vinbranschen, både de stora
Sådant här blir man glad av när det droppar in på morgonen. Ett email kom till oss i morse: Jag fick er utmärkta nya bok om Champagne i 60-årspresent i somras och måste säga att
Med 115 poäng vann det svenska laget ”VM i blindprovning”, 8 poängs marginal före tvåan Storbritannien med 107 poäng och trean Luxemburg med 100. Tävlingen är en lagtävling med fyramannalag, arrangerad av den franska vintidningen
Vi gillar att samla på kommentarer från de som rest med oss. Det är ju inte alltid lätt att förklara hur en resa med oss blir. Då kan det vara bra med lite feedback från
”Bourgogne… Säg det. Känn på ordet. Smaka på det. Ordet får en att tänka på en mycket speciell vinregion och ett mycket speciellt vin. Det
Det slutar inte regna i Bordeaux. I takt med att våren framskrider börjar nu vinbönderna få problem. Det har varit svårt att gå ut med
Varje år utnämner föreningen Munskänkarna en ort eller ett område till ”årets vinort”, eller som det ibland kallas ”årets vinby”. 2018 har Epernay i Champagne
Les Outsiders är en grupp vinodlare i Languedoc-Roussillon i södra Frankrike, plus i några andra distrikt också. De gör utmärkta viner, ofta med karaktär och
Är oenolog-konsulten den viktigaste personen i Bordeaux vinkällare? Kanske, kanske inte, men få Bordeaux-slott gör idag sina viner utan en konsult. En av dessa är
”Några av de mest unika vinerna i världen – röda och vita – kommer från Bourgogne. En välgjord röd bourgogne, gjord av den svårfångade pinot
Det är ofta svårt att veta en hel del ”praktiska” saker när man reser till ett nytt land. Till exempel vad praxis är för att
I dagens hårda konkurrens måste alla vinproducenter anstränga sig för att behålla kunder och för att få nya. Inte minst viktigt är det för kooperativen.
Paul Bocuse, Frankrikes mest kände chef, avled 91 år gammal den 20 januari. Paul Bocuse personifierade den nya franska gastronomin men samtidigt höll han fast
Man dricker mycket vin i franska filmer. Det har vi redan märkt. Men nu finns det också bevisat i en forskningsrapport som gått igenom 47
Du har väl hört det till leda nu, vår Champagne-bok, Champagne, vinet och odlarna, fick priset som ”den bästa vinboken om Frankrike” av Gourmand Awards
Ackerman är en känd producent av mousserande vin i Loire-dalen. Firman ingår i en grupp som äger 453 hektar i hela Loire, från Muscadet till
Att gå ut och shoppa före jul är inget stort nöje. Horder av människor överallt. Att gå ut och titta på andra som gör sin
Pressmeddelande Paris, 2017-12-19 Boken “Champagne, vinet och odlarna” vinner första pris som bästa vinbok i Gourmand Awards ”Champagne, vinet och odlarna”, en svensk bok om
”2017 kommer att gå till historien som en mycket komplicerad årgång för i stort sett samtliga franska vindistrikt”, berättar Graham Nutter i Minervois, som kontaktade
Sydväst, eller Sud-Ouest som det heter på franska, har utnämnts till ”Wine Region of the Year 2017”, alltså årets vinregion 2017, av den amerikanska vintidningen
Många tror att Beaujolais Nouveau har spelat ut sin roll. Men så är det inte riktigt. Visst, det är inte samma hysteri som det var
En framgångssaga i Languedoc fyller 30 år. Robert Skalli och Jacques Gravegeal skapade IGP Pays d’Oc 1987. Då var förstås namnet Vin de Pays d’Oc,
På våra resor till Champagne visar vi upp både den glamorösa sidan med de stora och berömda ”husen” och de små, karaktärsfulla familjeproducenterna (och mycket
Vi har hört det förr. De etablerade vinregionerna är rädda för att deras varumärke ska utarmas. Och därför vill de inte släppa in nya aktörer.
Clos de Tart är en 7,5 hektar stor grand cru-vingård i Morey-Saint-Denis i Côte de Nuits. Vingården är känd sedan många hundra år och ägs
Cognac har som långtidsplan att dra ner på besprutningen i vingården. Just nu testas fyra olika hybrider i vingårdarna. Samtliga druvor har bra motståndskraft mot
Den 27 november presenterar vi vår nya bok ”Champagne, vinet och odlarna” i Göteborg. Boken kommer att finnas till försäljning och vi bjuder på ett
Bordeaux handlar inte bara om stora, kända slott i Médoc. Korsar floderna Garonne och Dordogne till den högra stranden och du hittar en mängd små
Under vår vinresa till Loire-dalen nyligen så smakade vi flera mycket goda chenin blanc-viner. Chenin blanc har aldrig riktigt blivit en trenddruva, inte alls som
Ytterligare en härligt positiv recension på en av våra vinböcker har kommit från NJ Wines, denna gång om boken Bordeaux, vinerna, distrikten, producenterna. Boken är
Vi har publicerat lite kommentarer från våra resenärer på resebloggen. Denna gång handlar det om att resa bland Bourgognes vingårdar. På våra resor i Bourgogne
Sådant här blir man glad av när det droppar in på morgonen. Ett email kom till oss i morse: Jag fick er utmärkta nya bok
Med 115 poäng vann det svenska laget ”VM i blindprovning”, 8 poängs marginal före tvåan Storbritannien med 107 poäng och trean Luxemburg med 100. Tävlingen
Vi gillar att samla på kommentarer från de som rest med oss. Det är ju inte alltid lätt att förklara hur en resa med oss
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
