« Grand Atlas des Vignobles de France » av Benoit France (Editions Solar) är ett omfattande verk med kartor över franska vindistrikt. Den publicerades första gången 2002 och har nu kommit i ny upplaga. vi
Det var nära ögat att den kände rhone-producenten Michel Chapoutier köpte en egendom i Beaujolais. Chapoutier är framförallt bekant för sin hermitage och sin entusiasm för ekologiska och biodynamiska metoder i vinodlingen. Han hade förhandlat
Sopexa är en franskfinansierad marknadsföringsorganisation för viner (och andra jordbruksprodukter). Man driver t.ex. www.wines-france.com. Det senaste initiativet för att försöka återta initiativet på exportmarknaderna är att man rekryterat Sheri Sauter Morano för att föra fram budskapet.
Att leta tryffel med en tryffelhund (eller tryffelsvin) är en mycket speciell upplevelse. Den svarta Perigordtryffeln, Tuber Melanosporum, den svarta diamanten, lever dold nere i marken och endaste en tränad hund (eller mer sällan, en
Intervju med Francis de Conti ägare av vingården Chateau Tour des Gendres tillsammans med sina kusiner Luc och Jean de Conti. Tour des Gendres har 55 hektar vingårdar och ligger i appellationen Bergerac. Planterade med
Coume del Mas ligger i den lilla byn Cousprou, mellan Collioure och Banyuls. Här ger den magra skifferjorden bra ryggrad och friskhet till vinerna som domineras av grenache. Egendomen består av massvis med små plättar
Tja, man kan knappast kalla det mycket annat än cirkus… För lite sedan, i en tredje domstol som fallet togs upp i, annullerades den ”nya” klassificeringen av vinerna i Saint Emilion. Då trodde man att
Franska staten har lanserat en videokampanj för att få ungdomar att dricka mindre. Enligt rapporter i Decanter så är reaktionen bland ungdomarna som den riktar sig till antingen att de inte har sett den och därför inte
Man har haft en kraftig uppgång av ekologiskt odlad vinmark (agriculture biologique). En ökning med 20 % leder till att man nu har 22.000 ha ekologiska vingårdar, jämfört med en nedgång av den totala arealen
Frankrike har presenterat en plan för att (relativt) radikalt göra om lagstiftningen i Frankrike. Viner kommer att delas in i tre kategorier: – VdF – Vignobles de France, som ersätter Vin de Table. Etiketten kan ange
Frankrike, Italien och Spanien håller sina positioner på den danska marknaden men tappar lite i marknadsandelar. Så här ser topplistan ut för 2007 (källa: Vinavisen.dk och Vin og Spiritus Organisationen i Danmark): 1. Frankrike, 19.7%
2007 blev ett bra år för fransk vinexport. I värde steg exporten med 7,7% och i volym med 2,9%. Totala värdet (vin+sprit) uppgick till 9,5 miljarder euro (2006: 8,9 mdr, 2005: 8,0 mdr, 2004: 7,7
VDQS står i detta fall för Vineyard Data Quantification Society. De organiserar ett vetenskapligt kollokvium i Collioure 29-32 maj. Teman som kommer att behandlas innefattar: klimatförändring, marknadsföring, terroir mm. Konferensen är fortfarande öppen för förslag
Januari och februari är en hektiska månader för de professionella vinmässobesökarna. Först blir det Millesime Bio, 28-30 januari i Perpignan, en mässa inriktad på ekologiska viner: www.millesime-bio.com. Sen blir det loiremässan Le Salon des Vins de
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine
Intervju med producenten David Fourtout på vingården Domaine des Verdots i Bergerac, väster om Bordeaux, i sydvästra Frankrike (Sud-Ouest). David berättar om sina viner och hur han gör vin. Språket är franska.
I förra Briefen berättade vi om Chablis lättklädda kampanj Chablis Chic. Inte trodde vi att den snabbt skulle brädas av – ostproducenter! Franska ”terroirostförbundet” har lanserat en kalender med lättklädda (oklädda) damer (“from-girls” – extra
Intervju med vinmakaren Bernard Plageoles på vingården Domaine Tres Cantous / Domaine Plageoles. Vinegendomen ligger i Gaillac i sydvästar Frankrike (Sud-Ouest). Bernard berättar om sina ovanliga druvsorter och speciella viner. T.ex. ondenc (vit / grön
Intervju med vinmakaren Catherine Papon-Nouvel på Clos Saint Julien, Chateau Gaillard och Chateau Petit Gravet Ainé, samtliga vinslott i Saint Emilion. Catherine berättar om sin filosofi med att göra vin, vad som gör ett vin
Le Grand Guide des Vins de France 2008 Michel Bettane & Thierry Dessauve Minerva Det här är en vinguide över Frankrike. Distrikt för distrikt innehåller den ett urval av de bästa odlarna med korta beskrivningar
Ägaren Christian Vache är otroligt entusiastisk och passionerat intresserad av att göra den bästa kvaliteten som är möjlig för han läge och terroir. Egendomen är på 20 hektar och när Christian och hans fru Martine
Det är dock inte de gravida kvinnorna som är farliga, utan vinproducenterna som måste sätta ut en varning på etiketten om att vin kan vara farligt för gravida kvinnor. Det är en ny fransk lag
Saint Martin de la Garrigue, a visit to the winery, barrel and vat cellar and some old wine bottles. Languedoc, France. By BKWine.
The first ever competition for pure Syrah wines will be held in Ampuis in the northern Rhône town of Ampuis (home to Côte Rôtie) on May 31 and June 1. syrah-du-monde.com
« Les Découvertes en Vallée du Rhône » is a movable feast where you have the opportunity to taste and get to know all of the appellations in the Rhône Valley. Tastings are organised in
Jean-Michel Cazes, owner of the famous Château Lynch-Bages in Bordeaux, has acquired Domaine des Sénéchaux in Châteauneuf-du-Pape. Sénéchaux. Sénéchaux has previously been one rather inconspicuous Châteauneuf property, but that will no doubt now change, judging
The Wines of France – The essential guide for the savvy shoppers By Jacqueline Friedrich Ten Speed Press En bok i behändig fickstorlek som kan komma väl till hands för den som vill ha tips
Next year the agreement between Hungary and the EU will come into effect that will reserve the name “Tokay” (in its various spellings) to wine coming from the region of Tokay in Hungary. The use
The black Perigord truffle is one of the most highly acclaimed (or at least most expensive) food ingredients. The price varies between €1500 and €4000 per kilo… To find truffles you need a truffle dog
The black Perigord truffle is one of the most highly acclaimed (or at least most expensive) food ingredients. The price varies between €1500 and €4000 per kilo… To find truffles you need a truffle dog
« Grand Atlas des Vignobles de France » av Benoit France (Editions Solar) är ett omfattande verk med kartor över franska vindistrikt. Den publicerades första
Det var nära ögat att den kände rhone-producenten Michel Chapoutier köpte en egendom i Beaujolais. Chapoutier är framförallt bekant för sin hermitage och sin entusiasm
Sopexa är en franskfinansierad marknadsföringsorganisation för viner (och andra jordbruksprodukter). Man driver t.ex. www.wines-france.com. Det senaste initiativet för att försöka återta initiativet på exportmarknaderna är att
Att leta tryffel med en tryffelhund (eller tryffelsvin) är en mycket speciell upplevelse. Den svarta Perigordtryffeln, Tuber Melanosporum, den svarta diamanten, lever dold nere i
Intervju med Francis de Conti ägare av vingården Chateau Tour des Gendres tillsammans med sina kusiner Luc och Jean de Conti. Tour des Gendres har
Coume del Mas ligger i den lilla byn Cousprou, mellan Collioure och Banyuls. Här ger den magra skifferjorden bra ryggrad och friskhet till vinerna som
Tja, man kan knappast kalla det mycket annat än cirkus… För lite sedan, i en tredje domstol som fallet togs upp i, annullerades den ”nya”
Franska staten har lanserat en videokampanj för att få ungdomar att dricka mindre. Enligt rapporter i Decanter så är reaktionen bland ungdomarna som den riktar sig till
Man har haft en kraftig uppgång av ekologiskt odlad vinmark (agriculture biologique). En ökning med 20 % leder till att man nu har 22.000 ha
Frankrike har presenterat en plan för att (relativt) radikalt göra om lagstiftningen i Frankrike. Viner kommer att delas in i tre kategorier: – VdF – Vignobles
Frankrike, Italien och Spanien håller sina positioner på den danska marknaden men tappar lite i marknadsandelar. Så här ser topplistan ut för 2007 (källa: Vinavisen.dk
2007 blev ett bra år för fransk vinexport. I värde steg exporten med 7,7% och i volym med 2,9%. Totala värdet (vin+sprit) uppgick till 9,5
VDQS står i detta fall för Vineyard Data Quantification Society. De organiserar ett vetenskapligt kollokvium i Collioure 29-32 maj. Teman som kommer att behandlas innefattar:
Januari och februari är en hektiska månader för de professionella vinmässobesökarna. Först blir det Millesime Bio, 28-30 januari i Perpignan, en mässa inriktad på ekologiska
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om
Intervju med producenten David Fourtout på vingården Domaine des Verdots i Bergerac, väster om Bordeaux, i sydvästra Frankrike (Sud-Ouest). David berättar om sina viner och
I förra Briefen berättade vi om Chablis lättklädda kampanj Chablis Chic. Inte trodde vi att den snabbt skulle brädas av – ostproducenter! Franska ”terroirostförbundet” har
Intervju med vinmakaren Bernard Plageoles på vingården Domaine Tres Cantous / Domaine Plageoles. Vinegendomen ligger i Gaillac i sydvästar Frankrike (Sud-Ouest). Bernard berättar om sina
Intervju med vinmakaren Catherine Papon-Nouvel på Clos Saint Julien, Chateau Gaillard och Chateau Petit Gravet Ainé, samtliga vinslott i Saint Emilion. Catherine berättar om sin
Le Grand Guide des Vins de France 2008 Michel Bettane & Thierry Dessauve Minerva Det här är en vinguide över Frankrike. Distrikt för distrikt innehåller
Ägaren Christian Vache är otroligt entusiastisk och passionerat intresserad av att göra den bästa kvaliteten som är möjlig för han läge och terroir. Egendomen är
Det är dock inte de gravida kvinnorna som är farliga, utan vinproducenterna som måste sätta ut en varning på etiketten om att vin kan vara
Saint Martin de la Garrigue, a visit to the winery, barrel and vat cellar and some old wine bottles. Languedoc, France. By BKWine.
The first ever competition for pure Syrah wines will be held in Ampuis in the northern Rhône town of Ampuis (home to Côte Rôtie) on
« Les Découvertes en Vallée du Rhône » is a movable feast where you have the opportunity to taste and get to know all of
Jean-Michel Cazes, owner of the famous Château Lynch-Bages in Bordeaux, has acquired Domaine des Sénéchaux in Châteauneuf-du-Pape. Sénéchaux. Sénéchaux has previously been one rather inconspicuous
The Wines of France – The essential guide for the savvy shoppers By Jacqueline Friedrich Ten Speed Press En bok i behändig fickstorlek som kan
Next year the agreement between Hungary and the EU will come into effect that will reserve the name “Tokay” (in its various spellings) to wine
The black Perigord truffle is one of the most highly acclaimed (or at least most expensive) food ingredients. The price varies between €1500 and €4000
The black Perigord truffle is one of the most highly acclaimed (or at least most expensive) food ingredients. The price varies between €1500 and €4000
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
