Vi har ju inte alltid alla tänkbara vinresedestinationer på programmet, så om man är nyfiken på t.ex. en resa till Katalonien (som inte är på programmet just nu) så kan det ju vara svårt att
Inte vinet i sig, men spelet. Vignobles de France är ett spel där det gäller att rätt lokalisera 20 franska appellationer – på tid. Beroende på hur nära man kommer så får man poäng. Ju
En nyöppnad bistro chic som drivs av svensken Johan Björklund som länge arbetade med att köpa och sälja viner genom sitt London-baserade företag Cave Cru Classé. Men från början är han kock och han startade
Grand atlas des vignobles de France By: Benoît France (ed) Solar France, 54 eur, ISBN 978-2263046605 Det här är en tämligen unik bok. Titeln är visserligen ”atlas” men det är ingen vanlig kartbok. Boken går
Enligt den senaste statistiken, publicerad av OIV, är Italien världens största vinexportör. Den italienska exporten uppgick till 20,6 Mhl 2010, en ökning med 7%. På andra plats kommer Spanien som exporterade 16,9 Mhl, vilket var
Traditionellt har champagne tillverkats och marknadsförts av de stora ”champagnehusen”, de kända varumärkena för champagne. Ganska få champagner kommer från individuella vinproducenter och odlare. Vissa menar att Champagnes otroliga framgång världen runt under senare år
Högst upp i den lilla byn Oeuilly strax väster om Epernay hittar vi Champagne Tarlant, en familjefirma med 14 hektar vinmark. Utsikten över byn och vinfälten är magnifik. Och det är Tarlants champagner också. De
Chateau Grillet är en av dessa mytomspunna franska appellationer som man lär sig tidigt om när man börjar läsa om vin. Ibland sägs den vara Frankrikes minsta appellation (det beror på hur man räknar), och
Detta är en Google Translate-översättning av inledningen till artikeln. Med den senaste tidens hätska vidtagits av franska viner från mindre förebådade områden, är en spotlight vänts till att höja statusen för vissa appellationer i södra
Historien börjar med revolutionen (evolutionen?) av det franska appellationssystemet. Det har länge funnits en grupp inom systemet som kallats VDQS, Vin Délimité de Qualité Supérieure. Med de nya reglerna så kommer VDQS att helt försvinna
Många vinproducenter gör en cuvée som de kallar ”vieilles vignes” (eller ”old vines”). Vinet från gamla vinrankor anses ofta vara bättre – gamla rankor ger lägre avkastning och mer koncentrerade viner. Jean-Armand Bloc, som egentligen
”Les découverts en Vallée du Rhône” är ett jätteevenemang för de som vill upptäcka och utforska rhoneviner bättre. Det är en ambulerande provning över sex dagar i de olika byarna längs med Rhônedalen. Olika dagar
Edonys är en nystartad TV-kanal som bara kommer att sända program om vin. Kanalen har startats för något år sedan av några entreprenörer som specialiserat sig på nischade TV-kanaler. Nu har man dock fått definitivt
För några månader skrev vi en recension om vad som nog får anses vara magnum opus om Châteauneuf. En jättelik tegelsten skriven av Harry Karis. Nu finns den tillgänglig i pdf-format, med andra ord lite
Zinzolin is a dark purple shade of colour. What it has to do with the restaurant we don’t really know. It is in any case the name of the restaurant we went to on the
Starting running today with three visits in Chateauneuf: domaine Fontavin, Ogier, and Pere Caboche. Two women winemakers and one big group winery. Interesting mix! There are plenty of things going on in the vineyards, harvesting
First night in Avignon on our three day wine tour in the southern Rhone valley, with Chateauneuf-du-Pape, Gigondas and much more. Here’s how we prepare for a three day wine tour…
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Intervju (del 1) med Domaine Duseigneur (Rhone), Frederic Duseigneur. Domaine Duseigneur
Vart annat år arrangerar man i Rhônedalen något som kalla Découvert en Vallée du Rhône. Det är en jättelik ambulerande vinmässa. Varje (större) vinby organiserar en stor vinprovning/mässa med de lokala odlarna. Man börjar i
Mélanie Pfister började jobba med sin pappa på familjens egendom i Dahlenheim i norra Alsace 2006. Hon är önolog/ingenjör, utbildad vid vinuniversiteten i Bordeaux och i Dijon. Hon har jobbat bl a i Tyskland och
Coteaux du Tricastin är väl ett ganska bekant område i Sverige. Men nu har appellationen bytt namn. Inom Frankrike är Tricastin ännu mer bekant för att där ligger ett kärnkraftverk och det har vinbönderna i
Enligt statistik från franska tullverket (som sköter den statistiken) blev den totala produktionen vin 2009 47 Mhl, upp från 43 Mhl 2008. Det är dock mindre ä de flesta år under den senaste tioårsperioden, och
Vad tror/tycker inköpare och försäljare världen över om utvecklingen av vinmarknaden? Den frågan försöker Wine Trade Monitor (WTM) svara på. WTM är en undersökning gjord av Sopexa, en fransk marknadsföringsbyrå, som nu för andra året
Senaste försäljningsstatistiken från Storbritannien visar att Sydafrika nu har gått om Frankrike: för 12-månadersperioden fram till slutet av januari gick försäljningen av sydafrikanskt vin upp med 20 % och det såldes därmed 12,27 miljoner lådor
Ett utmärkt tillfälle att fördjupa sig i Alsaceviner: 22 januari blir det ”chapitre” i Linköping för alsaceklubben Confrerie Saint-Etienne d’Alsace och dagen efter, 23 januari, blir det en stor alsacemässa med tillfälle att prova många
Vinisud är en av de stora vinmässorna i världen. Den är framför allt öppen för professionella vininköpare. Det är onekligen en mycket intressant mässa därför att det finns gott om små producenter, väsentligt med än
– Alsace Grand Cru omfattar 51 stycken ’lieu-dits’ (lägen) med totalt 1 750 hektar – 914 ha i produktion (jämfört med 11 459 ha Alsace och 3 162 ha crémant) – Grand Cru representerar 4
Côte de Bourg kommer alltså att finnas kvar som en egen appellation. Det kan ju vara ganska svårt att förstå varför man väljer att inte vara med i samarbetet (vilket ursprungligen var avsikten). ”Bordeaux” är
– Ca 500 vinodlare: 259 oberoende vinproducenter, 171 kooperatörer – 3900 hektar vingårdar med blå druvor och 25 ha (!) med gröna druvor – Druvor för rött vin: merlot 65 %, cabernet sauvignon 20 %,
South-West France, the Wines and Winemakers Av: Paul Strang, foto Jason Shenai Förlag: University of California Press Den här boken har varit på gång länge och nu är den äntligen (!) publicerad. Låt oss börja
Vi har ju inte alltid alla tänkbara vinresedestinationer på programmet, så om man är nyfiken på t.ex. en resa till Katalonien (som inte är på
Inte vinet i sig, men spelet. Vignobles de France är ett spel där det gäller att rätt lokalisera 20 franska appellationer – på tid. Beroende
En nyöppnad bistro chic som drivs av svensken Johan Björklund som länge arbetade med att köpa och sälja viner genom sitt London-baserade företag Cave Cru
Grand atlas des vignobles de France By: Benoît France (ed) Solar France, 54 eur, ISBN 978-2263046605 Det här är en tämligen unik bok. Titeln är
Enligt den senaste statistiken, publicerad av OIV, är Italien världens största vinexportör. Den italienska exporten uppgick till 20,6 Mhl 2010, en ökning med 7%. På
Traditionellt har champagne tillverkats och marknadsförts av de stora ”champagnehusen”, de kända varumärkena för champagne. Ganska få champagner kommer från individuella vinproducenter och odlare. Vissa
Högst upp i den lilla byn Oeuilly strax väster om Epernay hittar vi Champagne Tarlant, en familjefirma med 14 hektar vinmark. Utsikten över byn och
Chateau Grillet är en av dessa mytomspunna franska appellationer som man lär sig tidigt om när man börjar läsa om vin. Ibland sägs den vara
Detta är en Google Translate-översättning av inledningen till artikeln. Med den senaste tidens hätska vidtagits av franska viner från mindre förebådade områden, är en spotlight
Historien börjar med revolutionen (evolutionen?) av det franska appellationssystemet. Det har länge funnits en grupp inom systemet som kallats VDQS, Vin Délimité de Qualité Supérieure.
Många vinproducenter gör en cuvée som de kallar ”vieilles vignes” (eller ”old vines”). Vinet från gamla vinrankor anses ofta vara bättre – gamla rankor ger
”Les découverts en Vallée du Rhône” är ett jätteevenemang för de som vill upptäcka och utforska rhoneviner bättre. Det är en ambulerande provning över sex
Edonys är en nystartad TV-kanal som bara kommer att sända program om vin. Kanalen har startats för något år sedan av några entreprenörer som specialiserat
För några månader skrev vi en recension om vad som nog får anses vara magnum opus om Châteauneuf. En jättelik tegelsten skriven av Harry Karis.
Zinzolin is a dark purple shade of colour. What it has to do with the restaurant we don’t really know. It is in any case
Starting running today with three visits in Chateauneuf: domaine Fontavin, Ogier, and Pere Caboche. Two women winemakers and one big group winery. Interesting mix! There
First night in Avignon on our three day wine tour in the southern Rhone valley, with Chateauneuf-du-Pape, Gigondas and much more. Here’s how we prepare
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Intervju
Vart annat år arrangerar man i Rhônedalen något som kalla Découvert en Vallée du Rhône. Det är en jättelik ambulerande vinmässa. Varje (större) vinby organiserar
Mélanie Pfister började jobba med sin pappa på familjens egendom i Dahlenheim i norra Alsace 2006. Hon är önolog/ingenjör, utbildad vid vinuniversiteten i Bordeaux och
Coteaux du Tricastin är väl ett ganska bekant område i Sverige. Men nu har appellationen bytt namn. Inom Frankrike är Tricastin ännu mer bekant för
Enligt statistik från franska tullverket (som sköter den statistiken) blev den totala produktionen vin 2009 47 Mhl, upp från 43 Mhl 2008. Det är dock
Vad tror/tycker inköpare och försäljare världen över om utvecklingen av vinmarknaden? Den frågan försöker Wine Trade Monitor (WTM) svara på. WTM är en undersökning gjord
Senaste försäljningsstatistiken från Storbritannien visar att Sydafrika nu har gått om Frankrike: för 12-månadersperioden fram till slutet av januari gick försäljningen av sydafrikanskt vin upp
Ett utmärkt tillfälle att fördjupa sig i Alsaceviner: 22 januari blir det ”chapitre” i Linköping för alsaceklubben Confrerie Saint-Etienne d’Alsace och dagen efter, 23 januari,
Vinisud är en av de stora vinmässorna i världen. Den är framför allt öppen för professionella vininköpare. Det är onekligen en mycket intressant mässa därför
– Alsace Grand Cru omfattar 51 stycken ’lieu-dits’ (lägen) med totalt 1 750 hektar – 914 ha i produktion (jämfört med 11 459 ha Alsace
Côte de Bourg kommer alltså att finnas kvar som en egen appellation. Det kan ju vara ganska svårt att förstå varför man väljer att inte
– Ca 500 vinodlare: 259 oberoende vinproducenter, 171 kooperatörer – 3900 hektar vingårdar med blå druvor och 25 ha (!) med gröna druvor – Druvor
South-West France, the Wines and Winemakers Av: Paul Strang, foto Jason Shenai Förlag: University of California Press Den här boken har varit på gång länge
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
