Importören Tryffelsvinet presenterade nyligen Bruno Paillards champagner i en provning ledd av Bruno själv. Det är alltid extra spännande att prova vin tillsammans med producenten och att ha tillfälle att diskutera. Man kan ju få
Den gastronomiska måltiden i Frankrike är väl värd att bevaras. Det tycker UNESCO också och sedan 2010 finns den på kulturarvslistan över immateriella tillgångar. Den anses dock inte (ännu) som utrotningshotat. Men vad är egentligen
I Frankrike pratar man oftare om vin än om fotboll. 72 % säger sig prata om vin med viss regelbundenhet men bara 44 % om fotboll. (Detta var säkert en undersökning som gjordes innan Zlatan
Världen gick inte under i december, men kanske ser vi slutet för årgångsviner, så som vi uppfattat dem fram tills nu. Vissa år är bättre än andra. Ibland blir skörden liten, ibland blir den riklig.
Det kommer inte att bli någon årgång 2012 för Château d’Yquem, det främsta slottet i Sauternes. Förhållandena för ädelrötan var dåliga i år och slottets direktör Pierre Lurton väljer hellre att avstå från att göra
Detta är två högklassiga viner från Languedoc, både finlemmade och eleganta och mycket ”drickbara”. Faugères 2010 Les Premières JM & Vé. Alquier (14 euro) Lätt i stilen, full av aromer, mycket välgjord med fina syror
Det nya året närmar sig (skrev vi i slutet på december) och det är dags att planera vilket vin som det nya året ska skålas in i. Eller serveras till nyårsmiddagen (men man kan väl
Vi älskar vita torra Bordeaux-viner och vill gärna slå ett slag för några som finns just nu på Systembolaget. De kommer alla från André Lurtons vingårdar i Entre-deux-Mers och Pessac-Léognan och vi hade tillfälle att
I slutet av oktober var vi inbjudna av Bernard Magrez på lyxig lunch på Le Cinq, stjärnrestaurangen på Hôtel Georges V i Paris. Det var flera saker som skulle firas, tyckte Monsieur Magrez. Hans Château
Vin & Natur är en importör specialiserad på ”naturviner” och liknande. Det är en liten nisch med ibland speciella viner. I Vin och Natur sortiment finns ett antal champagner från producenterna Laherte Frères, Bérèche et
Bruno Paillard gästar Tryffelsvinet Importören Tryffelsvinet presenterade nyligen Bruno Paillards champagner i en provning ledd av Bruno själv. Spännande viner, en del ovanliga och några alldeles, alldeles utsökta. BKWines Ulf Bengtsson rapporterar om champagnerna. Importören
FranceAgriMer, ett organ kopplat till franska jordbruksdepartementet, har nyligen publicerat siffror om hur mycket stilla vin de franska hushållen köper hem (mousserande vin alltså inte medräknat). Det sker en liten, liten minskning varje år av
INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité), myndigheten som kontrollerar alla de franska appellationerna, har nyligen godkänt ytterligare två geografiska tilläggsbenämningar för AOC Alsace. Det rör sig om AOC Alsace Bergheim och AOC
Efter Château Pontet-Canet i Pauillac är det förmodligen Château Durfort-Vivens i Margaux som blir nästa klassade slott i Médoc med biodynamisk certifiering. Durfort-Vivens klassades som 2a cru vid klassificeringen 1855. Ägaren Gonzague Lurton har jobbat
Les Découvertes en Vallée du Rhône är en « ambulerande » vinmässa eller vinprovning som äger rum var tannat år i Rhonedalen. Varje appellation organiserar en jätteprovning med alla producenter (nåja, nästan). Vinbranschen (handlare, importörer
Känner ni er kulturella när ni sätter er ned till ett fint dukat bord för att avnjuta en gastronomisk måltid? Det borde ni göra. Visserligen är det fransmännens gastronomiska måltid som fått UNESCO:s erkännande men
En ny sorts försäkring för vinbonden – Den individuella kompletterande volymen Det är mycket som kan drabba en vingård. Väderleken kan ställa till det. Sjukdomar kan reducera skörden eller försämra kvaliteten. En liten skörd kan
74 % av gastronomiska restauranger (vilket betyder att notan, utan dryck, går på minst 45 euro) i Frankrike har ekologiska viner på sin vinlista. Många av dem planerar dessutom att utöka sitt utbud av dessa
Château de Chantegrive är ett av de få riktigt stora slotten i Graves (de andra stora ligger i Pessac-Léognan), med 90 hektar vinrankor. Detta är också den stora stjärnan i Graves (och en av våra
Köpet sägs nu vara officiellt godkänt och bekräftat: För första gången har en kinesisk köpare förvärvat ett klassat slott i Saint Emilion. Det är långt ifrån första gången en kines köper ett bordeauxslott, men aldrig
Under en av våra vinresor i höst stötte vi för första gången på en vinproducent (ej den på bilden) som hyr sina ekfat istället för att köpa dem. Att köpa franska ekfat kostar mycket pengar
Kooperativen producerar nästan hälften av allt fransk vin så deras åsikter väger tungt. De skickade nyligen, enligt La Vigne, ett brev till franske jordbruksministern med krav gällande ekologiska viner. Kooperativen vänder sig mot en del
En provning med viner från Roberson Wine, till salu i Sverige Roberson Wine lanserar sig i Sverige som en ny internethandlare inriktad på högklassiga och exklusiva viner (mer vinhandlare på internet här). Man inledde sin
Les Découvertes en Vallée du Rhône är en « ambulerande » vinmässa eller vinprovning som äger rum var tannat år i Rhonedalen. Varje appellation organiserar en jätteprovning med alla producenter (nåja, nästan). Vinbranschen (handlare, importörer mm) och
Frankrike är världens största turistdestination så när La Revue du Vin de France gör ett specialnummer om vinresor är det kanske naturligt att de allra flesta resmålen är i Frankrike. Tidningen innehåller massor med bra
Det blir mer och mer vanligt med vinbloggare. Både Sverige och Frankrike har varit tröga i starten men nu finns det massor med entusiaster i båda länderna som skriver om vin på internet. En fransk
Intervju med Graham Nutter Chateau St Jacques d’Albas. Graham förvärvade Château Saint Jacques d’Albas cirka sju år sedan, som förverkligandet av en lång tid drömmer om att bli vinmakare. Graham har gjort stora investeringar i
Intervju med Arnaud Deville chef för Domaine de Nizas, en vingård i Languedoc regionen i Frankrike, lite norr om Pezenas och nära Caux. Domaine de Nizas vingård skapades av den fransk-amerikanen John Goelet som också
Vi fick just lite nya siffror om produktionen av ekologiskt vin och marknadens efterfrågan (tack, Millesime Bio). Både vinproduktionen och suget från kunderna ökar starkt. De här siffrorna gäller Frankrike: Vinproduktion, ekologiskt vin: 61 055
Så många som en fjärdedel av alla Beaujolais-odlarna (m a o runt 500 stycken) kommer kanske att göra konkurs innan året är slut. Så stor är krisen i regionen enligt La Vigne. Att skörden 2012
Importören Tryffelsvinet presenterade nyligen Bruno Paillards champagner i en provning ledd av Bruno själv. Det är alltid extra spännande att prova vin tillsammans med producenten
Den gastronomiska måltiden i Frankrike är väl värd att bevaras. Det tycker UNESCO också och sedan 2010 finns den på kulturarvslistan över immateriella tillgångar. Den
I Frankrike pratar man oftare om vin än om fotboll. 72 % säger sig prata om vin med viss regelbundenhet men bara 44 % om
Världen gick inte under i december, men kanske ser vi slutet för årgångsviner, så som vi uppfattat dem fram tills nu. Vissa år är bättre
Det kommer inte att bli någon årgång 2012 för Château d’Yquem, det främsta slottet i Sauternes. Förhållandena för ädelrötan var dåliga i år och slottets
Detta är två högklassiga viner från Languedoc, både finlemmade och eleganta och mycket ”drickbara”. Faugères 2010 Les Premières JM & Vé. Alquier (14 euro) Lätt
Det nya året närmar sig (skrev vi i slutet på december) och det är dags att planera vilket vin som det nya året ska skålas
Vi älskar vita torra Bordeaux-viner och vill gärna slå ett slag för några som finns just nu på Systembolaget. De kommer alla från André Lurtons
I slutet av oktober var vi inbjudna av Bernard Magrez på lyxig lunch på Le Cinq, stjärnrestaurangen på Hôtel Georges V i Paris. Det var
Vin & Natur är en importör specialiserad på ”naturviner” och liknande. Det är en liten nisch med ibland speciella viner. I Vin och Natur sortiment
Bruno Paillard gästar Tryffelsvinet Importören Tryffelsvinet presenterade nyligen Bruno Paillards champagner i en provning ledd av Bruno själv. Spännande viner, en del ovanliga och några
FranceAgriMer, ett organ kopplat till franska jordbruksdepartementet, har nyligen publicerat siffror om hur mycket stilla vin de franska hushållen köper hem (mousserande vin alltså inte
INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité), myndigheten som kontrollerar alla de franska appellationerna, har nyligen godkänt ytterligare två geografiska tilläggsbenämningar för AOC
Efter Château Pontet-Canet i Pauillac är det förmodligen Château Durfort-Vivens i Margaux som blir nästa klassade slott i Médoc med biodynamisk certifiering. Durfort-Vivens klassades som
Les Découvertes en Vallée du Rhône är en « ambulerande » vinmässa eller vinprovning som äger rum var tannat år i Rhonedalen. Varje appellation organiserar
Känner ni er kulturella när ni sätter er ned till ett fint dukat bord för att avnjuta en gastronomisk måltid? Det borde ni göra. Visserligen
En ny sorts försäkring för vinbonden – Den individuella kompletterande volymen Det är mycket som kan drabba en vingård. Väderleken kan ställa till det. Sjukdomar
74 % av gastronomiska restauranger (vilket betyder att notan, utan dryck, går på minst 45 euro) i Frankrike har ekologiska viner på sin vinlista. Många
Château de Chantegrive är ett av de få riktigt stora slotten i Graves (de andra stora ligger i Pessac-Léognan), med 90 hektar vinrankor. Detta är
Köpet sägs nu vara officiellt godkänt och bekräftat: För första gången har en kinesisk köpare förvärvat ett klassat slott i Saint Emilion. Det är långt
Under en av våra vinresor i höst stötte vi för första gången på en vinproducent (ej den på bilden) som hyr sina ekfat istället för
Kooperativen producerar nästan hälften av allt fransk vin så deras åsikter väger tungt. De skickade nyligen, enligt La Vigne, ett brev till franske jordbruksministern med
En provning med viner från Roberson Wine, till salu i Sverige Roberson Wine lanserar sig i Sverige som en ny internethandlare inriktad på högklassiga och
Les Découvertes en Vallée du Rhône är en « ambulerande » vinmässa eller vinprovning som äger rum var tannat år i Rhonedalen. Varje appellation organiserar en jätteprovning
Frankrike är världens största turistdestination så när La Revue du Vin de France gör ett specialnummer om vinresor är det kanske naturligt att de allra
Det blir mer och mer vanligt med vinbloggare. Både Sverige och Frankrike har varit tröga i starten men nu finns det massor med entusiaster i
Intervju med Graham Nutter Chateau St Jacques d’Albas. Graham förvärvade Château Saint Jacques d’Albas cirka sju år sedan, som förverkligandet av en lång tid drömmer
Intervju med Arnaud Deville chef för Domaine de Nizas, en vingård i Languedoc regionen i Frankrike, lite norr om Pezenas och nära Caux. Domaine de
Vi fick just lite nya siffror om produktionen av ekologiskt vin och marknadens efterfrågan (tack, Millesime Bio). Både vinproduktionen och suget från kunderna ökar starkt.
Så många som en fjärdedel av alla Beaujolais-odlarna (m a o runt 500 stycken) kommer kanske att göra konkurs innan året är slut. Så stor
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
