Vinisud är Frankrikes näst största vinmässa (efter Vinexpo). Och på många sätt den mest intressanta. På nästa upplaga av Vinisud, i februari, har BKWine, Britt, blivit ombedd att leda en vinprovning med ekologiska viner, speciellt
Champagne på magnum är alltid imponerande. Palmer & Co är en champagneproducent som lagrar sina magnumflaskor extra länge innan de släpps ut på marknaden, hela tio år. Den årgång som finns nu (1998) och den
Calvados kan vara en ljuvligt uppfriskande digestif, eller en mångfacetterad, komplex efter-middagen-dryck (”avec” fortfarande?). Calvados är en sorts äppelsprit, destillerad cider, som verkligen förtjänar att uppskattas mer! Med en frukt och fräschör som få andra
”Kanske är det allra viktigaste som man bör se till att man packar när man reser på vinresa är ett par bekväma promenadskor. En annan sak som man kanske bör ta med är en bra
Säljaren, krögaren och de bättre hälfterna = Kjeffes Bodega En ny vinimportör har dykt upp på den svenska vinimportörsscenen, med det besynnerliga namnet Kjeffes Bodega. Trots namnet har de många franska viner i sitt sortiment.
Sigfried Pic från Maison Louis Jadot presenterar ett urval viner Tidigt efter skörden 2011 bedömdes vinerna i Bourgogne vara av blandad kvalitet, en del enastående, andra av mer blygsam kvalitet. Vad är bedömningen idag? BKWine
”Det finns ingen annan stad i Frankrike som utstrålar så mycket lyx och elegans som Bordeaux. Promenera längs floden Garonne på kvällen och staden ser ut som om den skimrar i guld. Ja, faktum är
Vinette är ny på vår lista med svenska vinimportörer. Det är en vinimportör som bara arbetar med viner från Bordeaux, gjorda av den kända familjen von Neipperg. Senast bland nykomlingarna på vår lista med (nästan)
Grand cercle des vins de Bordeaux på Grand Hôtel Det stora flertalet av vinproducenterna i Bordeaux gör viner i mycket rimlig prisnivå och ofta av mycket bra kvalitet. Man tänker tyvärr allt för lätt i
Vinisud är Frankrikes näst största vinmässa (efter Vinexpo). Och på många sätt den mest intressanta. På nästa upplaga av Vinisud, i februari, har BKWine, Britt, blivit ombedd att leda en vinprovning med ekologiska viner, speciellt
Wish-IT dök nyligen upp på vår lista med svenska vinimportörer (som nu omfattar drygt 200 namn). Det är alltid intressant med nya aktörer på den svenska vinscenen. Ju mer variation och ju bredare utbud desto
Frankrike har många plantskolor som förser vinodlare med nya vinstockar när de ska plantera nytt. Dessa plantskolor oroar sig nu för att de franska vinstockarna har blivit för dyra jämfört med andra europeiska länders. Man
Vinisud är en av de främsta vinmässorna i Frankrike och även en viktig internationell mässa. Jämfört med t.ex. Vinexpo hittar man många fler små och medelstora producenter på Vinisud (som ofta gör mer spännande viner
Den nuvarande Selosse heter Anselme. Det var hans far, Jacques, som grundade egendomen i Avize 1949. Anselme tog över 1974. Vingårdarna finns främst i Côte des Blancs men han har också lite pinot noir i
Vi har fått frågan från resedeltagare flera gånger: förekommer det aldrig stölder av druvor i vingårdarna? Vi brukar svara nej på den frågan, i alla fall att det är mycket sällan sådana händer. Men uppenbarligen
Vi har ”turen” och förmånen att själva resa runt i många av Europas vindistrikt och vingårdar på hösten, under skördetid, tack vare alla de vinresor som vi arrangerar. Det ger oss en unik insikt i
Champagne på magnum är alltid imponerande. Palmer & Co är en champagneproducent som lagrar sina magnumflaskor extra länge innan de släpps ut på marknaden, hela tio år. Den årgång som finns nu (1998) och den
Ett möte med Vincent Boulard och med hans calvadoser Calvados kan vara en ljuvligt uppfriskande digestif, eller en mångfacetterad, komplex efter-middagen-dryck (”avec”?). Calvados är en sorts äppelsprit, destillerad cider, som verkligen förtjänar att uppskattas mer!
Vinet har en mycket elegant och bourgognetypisk doft av mörka körsbär, blomtoner med viol, parfym och rosor, lite lakrits, kryddton, och en del animaliska toner. I smak finns en god koncentration av körsbär, en fin
Vinealove är den första siten för online dating som fokuserar på vinälskare. Det är i alla fall vad de säger de i sin information. Jag vet egentligen inte om det är sant eftersom jag har
Danskars vinpreferenser är mycket annorlunda svenskars. Det har säkert att göra med en annan historia och kultur men beror tveklöst också på att i Danmark har man inte monopol, utan en fri marknad, till skillnad
Vill du läsa mer av BKWine så kan du göra det i tidningen Tête-à-Tête (ansikte mot ansikte), en ny svensk tidning som handlar om Frankrike. Den är liten och behändig i formatet. Där hittar du
Ett av de bästa vinerna i Bordeaux är på väg att försvinna. Produktionen minskar och minskar. Beror det på att det inte finns någon efterfrågan? Beror det på att vinet har fallit i glömska? Konsumenterna
Franska jordbruksdepartementet diskuterar ett beslut om att förbjuda all tillförsel av kväve till jordbruksmark med en lutning på mer än 15 %. Detta för att minska nitratutsläppen i naturen. Detta har naturligtvis upprört vinodlare i
Bordeaux har hittat ett sätt att få yngre vinälskare att intressera sig för Bordeaux-viner. Sedan några år tillbaka anordnar man tävlingen ”The Left Bank Bordeaux Cup” för vinklubbar på högskolor och universitet. Till en början
Vinovativa 10-årsjubileum och Sortimentsprovning: Österrike, Barolo, Bordeaux, Cahors, Dourodalen, Nya Zeeland, Piemonte, Priorat, Saint Emilion, sherry, Toscana, Tyskland, med mera! Vinimportören Vinovativa har på tio år positionerat sig som någon med ett brett spektrum av
Alsace är förstås främst känt för sina elegant, friska, ofta aromatiska vita viner. Men man gör mycket annat spännande där också. Till exempel härligt intensiva söta viner som kan kallas antingen vendange tardive (ganska söta)
Pest och kolera, fast tvärt om kan man kanske kalla det. Magnus Reuterdal kunde inte bestämma sig för vilket vin han skulle välja till månadens vin. Man kan väl ha viss förståelse för det, till
En ljum sommarkväll sitter Ulf Bengtsson på Gärdet i Stockholm och njuter av bubblorna (och allt runtomkring bubblorna!). ”Häller upp lite champagne och försöker förstå vad jag har i glaset och varför det är så
De ekologiska vinodlarna i Languedoc-Roussillon tycker att staten, genom annonskampanjer, ska uppmuntra franska folket att dricka ekologiska viner. Det är svårt för oss att göra själva, säger odlarna. De menar att kampanjerna skulle kunna upplysa
Vinisud är Frankrikes näst största vinmässa (efter Vinexpo). Och på många sätt den mest intressanta. På nästa upplaga av Vinisud, i februari, har BKWine, Britt,
Champagne på magnum är alltid imponerande. Palmer & Co är en champagneproducent som lagrar sina magnumflaskor extra länge innan de släpps ut på marknaden, hela
Calvados kan vara en ljuvligt uppfriskande digestif, eller en mångfacetterad, komplex efter-middagen-dryck (”avec” fortfarande?). Calvados är en sorts äppelsprit, destillerad cider, som verkligen förtjänar att
”Kanske är det allra viktigaste som man bör se till att man packar när man reser på vinresa är ett par bekväma promenadskor. En annan
Säljaren, krögaren och de bättre hälfterna = Kjeffes Bodega En ny vinimportör har dykt upp på den svenska vinimportörsscenen, med det besynnerliga namnet Kjeffes Bodega.
Sigfried Pic från Maison Louis Jadot presenterar ett urval viner Tidigt efter skörden 2011 bedömdes vinerna i Bourgogne vara av blandad kvalitet, en del enastående,
”Det finns ingen annan stad i Frankrike som utstrålar så mycket lyx och elegans som Bordeaux. Promenera längs floden Garonne på kvällen och staden ser
Vinette är ny på vår lista med svenska vinimportörer. Det är en vinimportör som bara arbetar med viner från Bordeaux, gjorda av den kända familjen
Grand cercle des vins de Bordeaux på Grand Hôtel Det stora flertalet av vinproducenterna i Bordeaux gör viner i mycket rimlig prisnivå och ofta av
Vinisud är Frankrikes näst största vinmässa (efter Vinexpo). Och på många sätt den mest intressanta. På nästa upplaga av Vinisud, i februari, har BKWine, Britt,
Wish-IT dök nyligen upp på vår lista med svenska vinimportörer (som nu omfattar drygt 200 namn). Det är alltid intressant med nya aktörer på den
Frankrike har många plantskolor som förser vinodlare med nya vinstockar när de ska plantera nytt. Dessa plantskolor oroar sig nu för att de franska vinstockarna
Vinisud är en av de främsta vinmässorna i Frankrike och även en viktig internationell mässa. Jämfört med t.ex. Vinexpo hittar man många fler små och
Den nuvarande Selosse heter Anselme. Det var hans far, Jacques, som grundade egendomen i Avize 1949. Anselme tog över 1974. Vingårdarna finns främst i Côte
Vi har fått frågan från resedeltagare flera gånger: förekommer det aldrig stölder av druvor i vingårdarna? Vi brukar svara nej på den frågan, i alla
Vi har ”turen” och förmånen att själva resa runt i många av Europas vindistrikt och vingårdar på hösten, under skördetid, tack vare alla de vinresor
Champagne på magnum är alltid imponerande. Palmer & Co är en champagneproducent som lagrar sina magnumflaskor extra länge innan de släpps ut på marknaden, hela
Ett möte med Vincent Boulard och med hans calvadoser Calvados kan vara en ljuvligt uppfriskande digestif, eller en mångfacetterad, komplex efter-middagen-dryck (”avec”?). Calvados är en
Vinet har en mycket elegant och bourgognetypisk doft av mörka körsbär, blomtoner med viol, parfym och rosor, lite lakrits, kryddton, och en del animaliska toner.
Vinealove är den första siten för online dating som fokuserar på vinälskare. Det är i alla fall vad de säger de i sin information. Jag
Danskars vinpreferenser är mycket annorlunda svenskars. Det har säkert att göra med en annan historia och kultur men beror tveklöst också på att i Danmark
Vill du läsa mer av BKWine så kan du göra det i tidningen Tête-à-Tête (ansikte mot ansikte), en ny svensk tidning som handlar om Frankrike.
Ett av de bästa vinerna i Bordeaux är på väg att försvinna. Produktionen minskar och minskar. Beror det på att det inte finns någon efterfrågan?
Franska jordbruksdepartementet diskuterar ett beslut om att förbjuda all tillförsel av kväve till jordbruksmark med en lutning på mer än 15 %. Detta för att
Bordeaux har hittat ett sätt att få yngre vinälskare att intressera sig för Bordeaux-viner. Sedan några år tillbaka anordnar man tävlingen ”The Left Bank Bordeaux
Vinovativa 10-årsjubileum och Sortimentsprovning: Österrike, Barolo, Bordeaux, Cahors, Dourodalen, Nya Zeeland, Piemonte, Priorat, Saint Emilion, sherry, Toscana, Tyskland, med mera! Vinimportören Vinovativa har på tio
Alsace är förstås främst känt för sina elegant, friska, ofta aromatiska vita viner. Men man gör mycket annat spännande där också. Till exempel härligt intensiva
Pest och kolera, fast tvärt om kan man kanske kalla det. Magnus Reuterdal kunde inte bestämma sig för vilket vin han skulle välja till månadens
En ljum sommarkväll sitter Ulf Bengtsson på Gärdet i Stockholm och njuter av bubblorna (och allt runtomkring bubblorna!). ”Häller upp lite champagne och försöker förstå
De ekologiska vinodlarna i Languedoc-Roussillon tycker att staten, genom annonskampanjer, ska uppmuntra franska folket att dricka ekologiska viner. Det är svårt för oss att göra
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
