Magnus Reuterdal har även provat Champagne Savart och Chablis Patrik Puze hos Caviste SE, en liten svensk vinhandlare som säljer viner på internet. Dessa två producenter är från de två tidigare ”lådorna” CAV 0001 och
Årgång 2003 nu lanserad av flera hus som Millésime Att 2003 skulle ha varit ett för varmt år för att göra en årgångschampagne, det har många champagnehus nu dementerat. Moët & Chandon lanserade sin årgångschampagne
Några godbitar ur sortimentet hos Kajsa Wines och Vinovum En stor spännvidd har vinsortimentet hos Kajsa Wines och Vinovum (båda Vingruppen). Allt från lyxig Grand Cru-champagne till budget-rosé i påse, från Frankrike till Sydafrika till
För lite sedan skrev vi om ett urval av champagne-producenter, som är små och oberoende odlare och som vi tycker är intressanta och gör bra viner. Vi fick flera läsarkommentarer på det, med fler tips.
Champagne Savart och chablis Patrick Piuze från en svensk vinbutik Magnus Reuterdal provar viner hos Caviste SE, en liten svensk vinhandlare som säljer viner på internet. Här berättar han om de tidigare ”lådorna” med champagne
Förra månaden hade vi en artikel om “odlarchampagne” (till skillnad från “hus”) med rekommendationer på några vi tycker är bra. Vi fick flera förslag från läsare på fler namn: Andre Roger in Ay, speciellt Blanc
Två tredjedelar av alla champagner kommer från de stora champagnehusen. Och det är dessa som står för 90 % av all export av champagne. Så det är en förlåtet om man glömmer bort att det
Något sorts mousserande vin är nästan ett obligatoriskt val för nyårsafton. Om det blir en champagne eller inte, ja det väljer var och en. Kanske beror det på vem som kommer på middag? Champagne är
Hur man tillverkar världens mest berömda mousserande vin Miljontals flaskor champagne kommer att drickas under jul- och nyårshelgerna runt om i världen. Men naturligtvis är inte allt mousserande vin som dricks champagne. Champagne är det
Vad är skillnaden mellan ”hus” och ”odlare”, och ett urval små producenter De stora husen (Moët, Pommery, Mercier, Veuve Clicquot, Laurent-Perrier osv) dominerar stort i Champagne. Men det finns också cirka 2000 privata vinbönder som
Allt du behöver veta för att välja rätt nyårsbubbel bland champagner och andra sprudlande viner Här får du våra provningskommentarer på hela Systembolagets standardsortiment av mousserande viner, inklusive champagne. Du får även vår lista med
Fem dagar i Champagne, Chablis, och Bourgogne, det är en resa som vi kallar Tre Klassiker, som är mycket populär på vårt ”öppna program” och som vi även gör skräddarsydd på beställning för privata grupper.
Normalt sett tävlar damer och herrar mot varandra i sommeliertävlingar men Årets Lily, som avgjordes på mässan Mitt Kök i Stockholm den 11 november, är enbart öppen för kvinnliga vinkypare. Tävlingen anordnas av Champagne Bollinger
Ja, man undrar om den kan slå igenom eller ens accepteras. Champagne-regionen är ju inte helt snabb att ta till sig innovationer (vi minns Duval-Leroys försök att lansera en ny förslutning för ett par år
I början av nästa år ska president Sarkozy besluta om det blir Champagne eller Bourgogne som ska utses till Frankrikes kandidat år 2012 för UNESCOs världskulturarvslista. Och kanske blir det varken Champagne eller Bourgogne som
Vi vet alla att Champagne skyddar sitt namn med näbbar och klor och gud nåde den icke-champagne-producent som på något sätt använder ordet Champagne på sin etikett. Vi läser i La Revue du Vin de
Märkligt nog har detta inte tidigare publicerats på BKWine Magazine även om det är en av våra mest visade videor och daterar sig till 2009. Det visar lanseringen av en ny champagneförslutning som heter Maestro.
Champagne är ett av de få distrikten där man höjer eller sänker tillåten avkastning nästan varje år. Det gör man i ett försök att manipulera tillgång och efterfrågan och påverka priserna på champagne. Kontrollorganet Comité
De två champagnehusen Piper Heidsieck och Charles Heidsieck har fått nya ägare. Den tidigare ägaren, Rémy Cointreau har inte lyckats få tillräcklig lönsamhet i verksamheten och har därför sålt de två husen till ett familjeägt
Ganska många kilometer på tre dagar – det är vad man kan vänta sig om man kommer på ”Tre Klassiker” en av våra mest populära vinresor. Och ganska många vinproducenter och rejält många viner att
Traditionellt har champagne tillverkats och marknadsförts av de stora ”champagnehusen”, de kända varumärkena för champagne. Ganska få champagner kommer från individuella vinproducenter och odlare. Vissa menar att Champagnes otroliga framgång världen runt under senare år
Högst upp i den lilla byn Oeuilly strax väster om Epernay hittar vi Champagne Tarlant, en familjefirma med 14 hektar vinmark. Utsikten över byn och vinfälten är magnifik. Och det är Tarlants champagner också. De
Torr champagne kallas ju ’brut’ (franska för rå, oförändrad; uttalas brytt, med tydligt ”t” på slutet). Halvsöt och söt champagne kallas, lite förvirrande, för sec och demi-sec. Även om brut språkligt står för ”i ursprungsskick”
Bankpalats som blir restauranger har vi sett några exempel på och ytterligare ett är La Banque i centrala Epernay i Champagne. Och som sig bör i ett gammalt palats så har vi högt i tak
En aning mer överkomligt än Pieper-Heidsieck (se notisen ovan) är The Champagne Warrior. Brad Baker är den självutnämnde champagnekrigare. Han är fanatiskt intresserad av champagne och publicerar ett nyhetsbrev om bubbeldrycken. Nyhetsbrevet ger han ut
Piper-Heidsieck and Charles Heidsieck are two champagne houses both belonging to Remy Cointreau SA. According to Bloomberg, Remy is now looking to sell the two houses. The champagne business made an operating loss of 4
Epernay är en liten stad, mycket präglad av sitt läge mitt i Champagne-distriktet. Här finns stora hus som Moët & Chandon och Mercier och många andra som ligger längs vackra, nyrenoverade Avenue du Champagne. Här
Vad man tror är världens äldsta champagne har hittats av en grupp dykare i ett skeppsvrak på (vid?) Åland. I vraket har man hittat ett trettiotal flaskor som man misstänker är från champagne, kanske från
För någon månad sedan skrev vi om vilka som de största marknaderna var för champagne. Vi hade dock inga siffror på köp (konsumtion) i förhållande till folkmängd. En hjälpsam läsare (Tack Olof!) gjorde en snabb
Ambonnay är en Grand Cru-by, känd för sina fina pinot noir-druvor. Eric Rodez har 8 hektar som han odlar ekologiskt. Något av det viktigaste för en champagne är kvaliteten på det stilla basvinet (före andra
Magnus Reuterdal har även provat Champagne Savart och Chablis Patrik Puze hos Caviste SE, en liten svensk vinhandlare som säljer viner på internet. Dessa två
Årgång 2003 nu lanserad av flera hus som Millésime Att 2003 skulle ha varit ett för varmt år för att göra en årgångschampagne, det har
Några godbitar ur sortimentet hos Kajsa Wines och Vinovum En stor spännvidd har vinsortimentet hos Kajsa Wines och Vinovum (båda Vingruppen). Allt från lyxig Grand
För lite sedan skrev vi om ett urval av champagne-producenter, som är små och oberoende odlare och som vi tycker är intressanta och gör bra
Champagne Savart och chablis Patrick Piuze från en svensk vinbutik Magnus Reuterdal provar viner hos Caviste SE, en liten svensk vinhandlare som säljer viner på
Förra månaden hade vi en artikel om “odlarchampagne” (till skillnad från “hus”) med rekommendationer på några vi tycker är bra. Vi fick flera förslag från
Två tredjedelar av alla champagner kommer från de stora champagnehusen. Och det är dessa som står för 90 % av all export av champagne. Så
Något sorts mousserande vin är nästan ett obligatoriskt val för nyårsafton. Om det blir en champagne eller inte, ja det väljer var och en. Kanske
Hur man tillverkar världens mest berömda mousserande vin Miljontals flaskor champagne kommer att drickas under jul- och nyårshelgerna runt om i världen. Men naturligtvis är
Vad är skillnaden mellan ”hus” och ”odlare”, och ett urval små producenter De stora husen (Moët, Pommery, Mercier, Veuve Clicquot, Laurent-Perrier osv) dominerar stort i
Allt du behöver veta för att välja rätt nyårsbubbel bland champagner och andra sprudlande viner Här får du våra provningskommentarer på hela Systembolagets standardsortiment av
Fem dagar i Champagne, Chablis, och Bourgogne, det är en resa som vi kallar Tre Klassiker, som är mycket populär på vårt ”öppna program” och
Normalt sett tävlar damer och herrar mot varandra i sommeliertävlingar men Årets Lily, som avgjordes på mässan Mitt Kök i Stockholm den 11 november, är
Ja, man undrar om den kan slå igenom eller ens accepteras. Champagne-regionen är ju inte helt snabb att ta till sig innovationer (vi minns Duval-Leroys
I början av nästa år ska president Sarkozy besluta om det blir Champagne eller Bourgogne som ska utses till Frankrikes kandidat år 2012 för UNESCOs
Vi vet alla att Champagne skyddar sitt namn med näbbar och klor och gud nåde den icke-champagne-producent som på något sätt använder ordet Champagne på
Märkligt nog har detta inte tidigare publicerats på BKWine Magazine även om det är en av våra mest visade videor och daterar sig till 2009.
Champagne är ett av de få distrikten där man höjer eller sänker tillåten avkastning nästan varje år. Det gör man i ett försök att manipulera
De två champagnehusen Piper Heidsieck och Charles Heidsieck har fått nya ägare. Den tidigare ägaren, Rémy Cointreau har inte lyckats få tillräcklig lönsamhet i verksamheten
Ganska många kilometer på tre dagar – det är vad man kan vänta sig om man kommer på ”Tre Klassiker” en av våra mest populära
Traditionellt har champagne tillverkats och marknadsförts av de stora ”champagnehusen”, de kända varumärkena för champagne. Ganska få champagner kommer från individuella vinproducenter och odlare. Vissa
Högst upp i den lilla byn Oeuilly strax väster om Epernay hittar vi Champagne Tarlant, en familjefirma med 14 hektar vinmark. Utsikten över byn och
Torr champagne kallas ju ’brut’ (franska för rå, oförändrad; uttalas brytt, med tydligt ”t” på slutet). Halvsöt och söt champagne kallas, lite förvirrande, för sec
Bankpalats som blir restauranger har vi sett några exempel på och ytterligare ett är La Banque i centrala Epernay i Champagne. Och som sig bör
En aning mer överkomligt än Pieper-Heidsieck (se notisen ovan) är The Champagne Warrior. Brad Baker är den självutnämnde champagnekrigare. Han är fanatiskt intresserad av champagne
Piper-Heidsieck and Charles Heidsieck are two champagne houses both belonging to Remy Cointreau SA. According to Bloomberg, Remy is now looking to sell the two
Epernay är en liten stad, mycket präglad av sitt läge mitt i Champagne-distriktet. Här finns stora hus som Moët & Chandon och Mercier och många
Vad man tror är världens äldsta champagne har hittats av en grupp dykare i ett skeppsvrak på (vid?) Åland. I vraket har man hittat ett
För någon månad sedan skrev vi om vilka som de största marknaderna var för champagne. Vi hade dock inga siffror på köp (konsumtion) i förhållande
Ambonnay är en Grand Cru-by, känd för sina fina pinot noir-druvor. Eric Rodez har 8 hektar som han odlar ekologiskt. Något av det viktigaste för
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
