Champagne J. Lassalle började exportera till USA redan på 1970-talet. Det var en av de första oberoende champagne-odlarna som började sälja sina viner i USA. Idag går en stor del av familjens produktion till den
Många vinproducenter i Frankrike är nöjda med årgång 2018, en rekordskörd, inte minst i Champagne, där många nu är på gång, eller snart ska börja, med buteljeringen. Jean-Baptiste Geoffroy på Champagne Geoffroy i Aÿ menar
”Reklamutskicket du inte vill missa”, producentbesök från Champagne. Det finns runt 3000 små champagneproducenter, odlarchampagner och liknade, men endast runt 300 så kallade ”hus”. ”Husen” är de stora, kända märkena men det är framför allt
Vi kommer givetvis att ha en vinresa till Champagne i höst. Är man champagneentusiast så vill man nog förr eller senare åka dit. Det finns ju många sätt att göra det. Resa själv. Åka med
Att starta ett helt nytt champagne-hus är nog inte så lätt. Tillverkningsprocessen är långsam, kapitalkostnaden hög, och konkurrensen med högbudgetmarknadsföring stor. Men bröderna Guillaume, Rodolphe och Richard Frerejean drog sin inte för utmaningen. 2005 grundade
Henkell Trocken är ett av världens mest kända mousserande viner. Företaget Henkell & Co. är dessutom den största producenten i världen för mousserande viner sedan köpet av spanska Freixenet i mars 2018. Henkell står nu
Kan vi en gång för alla etablera vad som är sant och korrekt om brut, sec-dry, demi-sec osv? En del myter eller felaktigheter är mer efterhängsna än andra. En av dessa är hur mycket socker
En vågad provning av Oenoforos med basviner till Palmer & Co:s blanc de noirs. När man producerar champagne börjar man alltid med att göra ett stilla vin, utan bubblor. Det här ”basvinet” tappar man sedan
Under året har vår senaste bok ”Champagne, vinet och odlarna” blivit uppmärksammad och fått pris i tre prestigefyllda samanhang, av OIV (International Organisation of Vine and Wine) i Paris, och av Gourmand International i Kina.
Höstnyheter från Oenoforos breda palett Det är i ”små partier” i Systembolagets ”tillfälliga” lanseringar, liksom importörernas egna ”beställningssortiment” (som säljs via Systembolaget) som vinälskare oftast hittar de intressanta dryckerna. Det vanliga Systemsortimentet domineras ju av
Visst är bubblorna viktiga i ett mousserande vin. Men en riktigt bra champagne är så mycket mer än bara bubblor. ”En champagne ska avnjutas på samma sätt som ett stilla vin”, tycker Alexandre Penet, ägare
IGP Ile-de-France närmar sig en överenskommelse med Champagne. IGP Ile-de-France är en ny IGP sedan 2017. Ile-de-France är regionen runt om Paris och en (mycket liten) del av vingårdarna ligger faktiskt i Paris förorter. Med
Comité Champagne har publicerat försäljningssiffrorna för 2017. Champagne gjorde en rekordomsättning: 4,9 miljarder euro. Man sålde 307 miljoner flaskor, en liten uppgång jämfört med 2016. Försäljningsrekordet i volym från 2007 håller fortfarande. Då sålde man
Du har väl hört det till leda nu, vår Champagne-bok, Champagne, vinet och odlarna, fick priset som ”den bästa vinboken om Frankrike” av Gourmand Awards i Sverige. Vi var inte där vid prisutdelningen tyvärr. Men
Strax före jul fick vi ett mail som blev en av de bästa julklapparna som vi fick. I mailet stod det att vår senaste bok, ”Champagne, vinet och odlarna” vunnit första pris som årets bästa
Pressmeddelande Paris, 2017-12-19 Boken “Champagne, vinet och odlarna” vinner första pris som bästa vinbok i Gourmand Awards ”Champagne, vinet och odlarna”, en svensk bok om det berömda franska mousserande vinet, skriven av Britt Karlsson och
På våra resor till Champagne visar vi upp både den glamorösa sidan med de stora och berömda ”husen” och de små, karaktärsfulla familjeproducenterna (och mycket mer). Källarna med miljontals flaskor i lager och kilometerlånga gångar,
Var kommer alla skördearbetare ifrån? Detta är en vanlig fråga vi får på våra resor. Även om skördemaskiner syns mer och mer så är det ändå kanske 40 % av alla druvor som skördas för
Den 27 november presenterar vi vår nya bok ”Champagne, vinet och odlarna” i Göteborg. Boken kommer att finnas till försäljning och vi bjuder på ett glas champagne. Kom och träffa oss i Göteborg! ”Champagne, vinet
Sådant här blir man glad av när det droppar in på morgonen. Ett email kom till oss i morse: Jag fick er utmärkta nya bok om Champagne i 60-årspresent i somras och måste säga att
En vinintresserade resenär som letade info inspirerad av sommarens semesterresa i Toscana och Piemonte hittade till våra böcker om Bordeaux, Bourgogne, Piemonte och Toscana. Vi fick ett mail med några härligt positiva kommentarer: Efter sommarens
Har Champagne världens dyraste druvor? Det trodde vi men nu verkar det som om man får öppna plånboken rejält även när man ska köpa druvor till sin cabernet sauvignon i Napa Valley i Kalifornien. För
JC är en entusiastisk vindrickare och flitigt vinbloggare baserad i Göteborg. Han skriver utförligt om många av vinerna han provat, om resor och om lite annat. Nyligen skrev JC en recension av vår nya bok
Så här skriver sajten Veckotidningen om vår nya bok, Champagne, vinet och odlarna: Den nya boken om Champagne är en gedigen uppslagsbok för oss som vill lära oss mer om Champagne. Den är på över
Den stora vinprovarföreningen Munskänkarna har just beslutat att ”årets vinort 2018” kommer att bli Epernay i Champagne. Grattis till Champagne, och välförtjänt tycker vi! Epernay är en av de två huvudorterna i Champagne. Reims är
Vad är mer passande än att ha en Champagneprovning i den franska ambassadörens residens på Narvavägen? Pampiga lokaler, trevligt och värdigt mottagande, en lärorik stund med champagnespecialisten Björnstierne Antonson samt provsmakning av tolv av de
Atout France är en statlig organisation som har till uppgift att marknadsföra olika franska turistdestinationer. Nyligen lanserade man en annonskampanj som är riktad mot fransmännen själva. Slogan för kampanjen är ”France, tout un monde à
Ibland kallar man det årets ”vinby”, men det finns så många ställen som inte riktigt passar in under beteckning by. Så det officiella namnet är ”årets vinort”. Den stora vinprovarföreningen Munskänkarna har just beslutat att
För att ta ett lite längre citat: ”Här vi får lära oss allt om just champagne. Regionen, druvorna, passande matförslag, tillverkning och historia. Vi får också intressant statistik. 1950 såldes 32 miljoner flaskor champagne i
Den 22 mars lanserade vi vår nya champagne-bok, Champagne, vinet och odlarna, på Akademibokhandeln på Mäster Samuelsgatan i Stockholm. Tack Akademibokhandeln för all hjälp att genomföra detta arrangemang! Det kom runt 160 personer, många fler
Champagne J. Lassalle började exportera till USA redan på 1970-talet. Det var en av de första oberoende champagne-odlarna som började sälja sina viner i USA.
Många vinproducenter i Frankrike är nöjda med årgång 2018, en rekordskörd, inte minst i Champagne, där många nu är på gång, eller snart ska börja,
”Reklamutskicket du inte vill missa”, producentbesök från Champagne. Det finns runt 3000 små champagneproducenter, odlarchampagner och liknade, men endast runt 300 så kallade ”hus”. ”Husen”
Vi kommer givetvis att ha en vinresa till Champagne i höst. Är man champagneentusiast så vill man nog förr eller senare åka dit. Det finns
Att starta ett helt nytt champagne-hus är nog inte så lätt. Tillverkningsprocessen är långsam, kapitalkostnaden hög, och konkurrensen med högbudgetmarknadsföring stor. Men bröderna Guillaume, Rodolphe
Henkell Trocken är ett av världens mest kända mousserande viner. Företaget Henkell & Co. är dessutom den största producenten i världen för mousserande viner sedan
Kan vi en gång för alla etablera vad som är sant och korrekt om brut, sec-dry, demi-sec osv? En del myter eller felaktigheter är mer
En vågad provning av Oenoforos med basviner till Palmer & Co:s blanc de noirs. När man producerar champagne börjar man alltid med att göra ett
Under året har vår senaste bok ”Champagne, vinet och odlarna” blivit uppmärksammad och fått pris i tre prestigefyllda samanhang, av OIV (International Organisation of Vine
Höstnyheter från Oenoforos breda palett Det är i ”små partier” i Systembolagets ”tillfälliga” lanseringar, liksom importörernas egna ”beställningssortiment” (som säljs via Systembolaget) som vinälskare oftast
Visst är bubblorna viktiga i ett mousserande vin. Men en riktigt bra champagne är så mycket mer än bara bubblor. ”En champagne ska avnjutas på
IGP Ile-de-France närmar sig en överenskommelse med Champagne. IGP Ile-de-France är en ny IGP sedan 2017. Ile-de-France är regionen runt om Paris och en (mycket
Comité Champagne har publicerat försäljningssiffrorna för 2017. Champagne gjorde en rekordomsättning: 4,9 miljarder euro. Man sålde 307 miljoner flaskor, en liten uppgång jämfört med 2016.
Du har väl hört det till leda nu, vår Champagne-bok, Champagne, vinet och odlarna, fick priset som ”den bästa vinboken om Frankrike” av Gourmand Awards
Strax före jul fick vi ett mail som blev en av de bästa julklapparna som vi fick. I mailet stod det att vår senaste bok,
Pressmeddelande Paris, 2017-12-19 Boken “Champagne, vinet och odlarna” vinner första pris som bästa vinbok i Gourmand Awards ”Champagne, vinet och odlarna”, en svensk bok om
På våra resor till Champagne visar vi upp både den glamorösa sidan med de stora och berömda ”husen” och de små, karaktärsfulla familjeproducenterna (och mycket
Var kommer alla skördearbetare ifrån? Detta är en vanlig fråga vi får på våra resor. Även om skördemaskiner syns mer och mer så är det
Den 27 november presenterar vi vår nya bok ”Champagne, vinet och odlarna” i Göteborg. Boken kommer att finnas till försäljning och vi bjuder på ett
Sådant här blir man glad av när det droppar in på morgonen. Ett email kom till oss i morse: Jag fick er utmärkta nya bok
En vinintresserade resenär som letade info inspirerad av sommarens semesterresa i Toscana och Piemonte hittade till våra böcker om Bordeaux, Bourgogne, Piemonte och Toscana. Vi
Har Champagne världens dyraste druvor? Det trodde vi men nu verkar det som om man får öppna plånboken rejält även när man ska köpa druvor
JC är en entusiastisk vindrickare och flitigt vinbloggare baserad i Göteborg. Han skriver utförligt om många av vinerna han provat, om resor och om lite
Så här skriver sajten Veckotidningen om vår nya bok, Champagne, vinet och odlarna: Den nya boken om Champagne är en gedigen uppslagsbok för oss som
Den stora vinprovarföreningen Munskänkarna har just beslutat att ”årets vinort 2018” kommer att bli Epernay i Champagne. Grattis till Champagne, och välförtjänt tycker vi! Epernay
Vad är mer passande än att ha en Champagneprovning i den franska ambassadörens residens på Narvavägen? Pampiga lokaler, trevligt och värdigt mottagande, en lärorik stund
Atout France är en statlig organisation som har till uppgift att marknadsföra olika franska turistdestinationer. Nyligen lanserade man en annonskampanj som är riktad mot fransmännen
Ibland kallar man det årets ”vinby”, men det finns så många ställen som inte riktigt passar in under beteckning by. Så det officiella namnet är
För att ta ett lite längre citat: ”Här vi får lära oss allt om just champagne. Regionen, druvorna, passande matförslag, tillverkning och historia. Vi får
Den 22 mars lanserade vi vår nya champagne-bok, Champagne, vinet och odlarna, på Akademibokhandeln på Mäster Samuelsgatan i Stockholm. Tack Akademibokhandeln för all hjälp att
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
