I den stora franska vinregionen som lite vagt kallas för Sydväst (Sud-Ouest) ingår ett myller av små vindistrikt. Här görs en del fantastiska viner, många av dem alldeles för okända. Cahors hör till de distrikt
Malbec är en fransk druvsort som idag har sitt starkaste fäste i Argentina. Frankrike har 6 000 hektar, Argentina har 40 000 hektar. Precis som många andra bordeauxdruvor har den adopterats av ett land långt
Sydväst, franska Sud-Ouest Att hålla fast vid sin identitet Tittar man på viner från den s k Nya Världen kan man lätt få intrycket av att det inte existerar andra druvsorter än chardonnay, sauvignon blanc
Frankrike är inte som Italien, där vinstockar växer i alla regioner. Men Frankrike är inte långt efter. Det finns faktiskt mer vingårdar i Frankrike än i Italien. Frankrike har 794 000 hektar vingårdar, lite mer
I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller
I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller
Någon sa till mig en gång att malbec är en trevlig, tillmötesgående druva, lätt att arbeta med. Uppenbarligen tycker många argentinare det för malbec är den överlägset mest planterade druvan i landet. Druvan är mest
Endast en mycket liten del av världens vinproducenter är ”biodynamiska”. Det är ett udda koncept. Ibland ser folk på det som en mystisk sekt, ibland tror folk att det bara är ett annat ord för
Sydväst, eller Sud-Ouest som det heter på franska, har utnämnts till ”Wine Region of the Year 2017”, alltså årets vinregion 2017, av den amerikanska vintidningen Wine Enthusiast. Vi gratulerar! En välförtjänt utmärkelse till en vinregion
Vinmakaren Fabrice Durou tog över familjens egendom 2000. Familjens Cahors-viner var då kända som stora lagringsviner. Viner som man helst inte dricker de första åren. Men Fabrice insåg att dagens konsumenter inte vill spara sina
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller
Det var nyligen ”World Malbec Day”, malbecdagen. Varje år firas denna ovanliga druva den 17 april Men varför bara dricka den en dag på året. Det är en intressant druva, ganska föga känd, men den
Frankrike gör några av världens dyraste viner. Men Frankrike gör också många mycket mer blygsamt prissatta viner. Frankrike är en fantastisk källa för prisvärda viner, förutsatt att du vet var du ska leta. Här har
Flaskformen har betydelse. Man ser en flaska med raka axlar, en Bordeaux-flaska alltså, och man tror sig redan veta lite om hur vinet kommer att smaka. I Cahors, liksom i alla övriga sydvästra vindistrikt i
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller
Nästan varje vindistrikt i Frankrike har sitt eget ”vinbrödraskap”, confrérie de vin. Cahors, i Sydväst är inget undantag. Ett Confrerie är främst en rolig sak, inte så seriöst, som används som en ursäkt för att
Claude och Lydia Bourguignon är två välkända mikrobiologer som anlitas som konsulter världen över. De rådger vinodlare och andra jordbrukare om allt som har med jordens beskaffenhet att göra. De analyserar jorden, mäter den mikrobiologiska
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller
”The French Malbec” har blivit en slogan för vinerna från vindistriktet Cahors nere i sydvästra Frankrike. Att fransmännen tar till engelska ord hör inte till vanligheterna. Men ibland måste man ta till storsläggan. I USA
Den grandiosa och högtidliga Chapitre Exceptionnel med Confrérie du Vin de Cahors, där 11 sommelierer dubbades till riddare Nästan varje vindistrikt i Frankrike har sitt eget ”vinbrödraskap”, confrérie de vin. Cahors, i Sydväst är inget
The International Wine and Food Society publicerar årligen en uppdaterad årgångstabell med en bedömning av varje vinårgångs kvalitet. De kallar det ”vintage card” eftersom det är i ett praktisk fick- eller plånboksformat. Den har årgångsbetyg
Vinovativa 10-årsjubileum och Sortimentsprovning: Österrike, Barolo, Bordeaux, Cahors, Dourodalen, Nya Zeeland, Piemonte, Priorat, Saint Emilion, sherry, Toscana, Tyskland, med mera! Vinimportören Vinovativa har på tio år positionerat sig som någon med ett brett spektrum av
Cahors ligger i vinregionen Sydväst i Frankrike. En region känd bl a för sin anka och sin goda anklever. Château La Reyne l’Excellence är ett kraftigt vin med varm känsla och en bra struktur, mjuka
Enligt konsumtionsstatistik från Nielsen i USA har försäljningen av malbec-viner stigit med 60% på ett år (januari 09 till januari 10). Statistiken visar att malbec är den druvsort som ökat mest under perioden. Den är
Det är populärt med ”druvtävlingar” så för första gången i världshistorien (!) anordnades nyligen en tävling för malbecviner. Malbec odlas inte på så väldigt många ställen i världen. Så här ser det ut: – Argentina
South-West France, the Wines and Winemakers Av: Paul Strang, foto Jason Shenai Förlag: University of California Press Den här boken har varit på gång länge och nu är den äntligen (!) publicerad. Låt oss börja
Den välkända Paris-vingården Clos Montmartre har fått konkurrens från Hôpital Bretonneau, också i 18 arrondisemanget. Detta sjukhus med inriktning på äldrevård planterade för tre år sedan 125 malbec-plantor. I slutet av maj presenterade man stolt
Argentina har faktiskt världens största odlingar av malbec (ibland kallad auxerrois): 24.000 ha. Men historiskt sett förknippas druvan kanske mest med Cahors i sydöstra Frankrike, även om man idag bara har 4.600 ha. Cahors har
– Not surprisingly the Compagnie France Malbec is located in Cahors where the main grape variety is – Malbec. Ghislaine Baltenweck and her husband owns a small vineyard, but their main activity is a ‘négoce’
I den stora franska vinregionen som lite vagt kallas för Sydväst (Sud-Ouest) ingår ett myller av små vindistrikt. Här görs en del fantastiska viner, många
Malbec är en fransk druvsort som idag har sitt starkaste fäste i Argentina. Frankrike har 6 000 hektar, Argentina har 40 000 hektar. Precis som
Sydväst, franska Sud-Ouest Att hålla fast vid sin identitet Tittar man på viner från den s k Nya Världen kan man lätt få intrycket av
Frankrike är inte som Italien, där vinstockar växer i alla regioner. Men Frankrike är inte långt efter. Det finns faktiskt mer vingårdar i Frankrike än
I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det
I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det
Någon sa till mig en gång att malbec är en trevlig, tillmötesgående druva, lätt att arbeta med. Uppenbarligen tycker många argentinare det för malbec är
Endast en mycket liten del av världens vinproducenter är ”biodynamiska”. Det är ett udda koncept. Ibland ser folk på det som en mystisk sekt, ibland
Sydväst, eller Sud-Ouest som det heter på franska, har utnämnts till ”Wine Region of the Year 2017”, alltså årets vinregion 2017, av den amerikanska vintidningen
Vinmakaren Fabrice Durou tog över familjens egendom 2000. Familjens Cahors-viner var då kända som stora lagringsviner. Viner som man helst inte dricker de första åren.
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det
Det var nyligen ”World Malbec Day”, malbecdagen. Varje år firas denna ovanliga druva den 17 april Men varför bara dricka den en dag på året.
Frankrike gör några av världens dyraste viner. Men Frankrike gör också många mycket mer blygsamt prissatta viner. Frankrike är en fantastisk källa för prisvärda viner,
Flaskformen har betydelse. Man ser en flaska med raka axlar, en Bordeaux-flaska alltså, och man tror sig redan veta lite om hur vinet kommer att
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det
Nästan varje vindistrikt i Frankrike har sitt eget ”vinbrödraskap”, confrérie de vin. Cahors, i Sydväst är inget undantag. Ett Confrerie är främst en rolig sak,
Claude och Lydia Bourguignon är två välkända mikrobiologer som anlitas som konsulter världen över. De rådger vinodlare och andra jordbrukare om allt som har med
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det
”The French Malbec” har blivit en slogan för vinerna från vindistriktet Cahors nere i sydvästra Frankrike. Att fransmännen tar till engelska ord hör inte till
Den grandiosa och högtidliga Chapitre Exceptionnel med Confrérie du Vin de Cahors, där 11 sommelierer dubbades till riddare Nästan varje vindistrikt i Frankrike har sitt
The International Wine and Food Society publicerar årligen en uppdaterad årgångstabell med en bedömning av varje vinårgångs kvalitet. De kallar det ”vintage card” eftersom det
Vinovativa 10-årsjubileum och Sortimentsprovning: Österrike, Barolo, Bordeaux, Cahors, Dourodalen, Nya Zeeland, Piemonte, Priorat, Saint Emilion, sherry, Toscana, Tyskland, med mera! Vinimportören Vinovativa har på tio
Cahors ligger i vinregionen Sydväst i Frankrike. En region känd bl a för sin anka och sin goda anklever. Château La Reyne l’Excellence är ett
Enligt konsumtionsstatistik från Nielsen i USA har försäljningen av malbec-viner stigit med 60% på ett år (januari 09 till januari 10). Statistiken visar att malbec
Det är populärt med ”druvtävlingar” så för första gången i världshistorien (!) anordnades nyligen en tävling för malbecviner. Malbec odlas inte på så väldigt många
South-West France, the Wines and Winemakers Av: Paul Strang, foto Jason Shenai Förlag: University of California Press Den här boken har varit på gång länge
Den välkända Paris-vingården Clos Montmartre har fått konkurrens från Hôpital Bretonneau, också i 18 arrondisemanget. Detta sjukhus med inriktning på äldrevård planterade för tre år
Argentina har faktiskt världens största odlingar av malbec (ibland kallad auxerrois): 24.000 ha. Men historiskt sett förknippas druvan kanske mest med Cahors i sydöstra Frankrike,
– Not surprisingly the Compagnie France Malbec is located in Cahors where the main grape variety is – Malbec. Ghislaine Baltenweck and her husband owns
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
