Vinvärlden anses av många vara lite gammaldags. Men tiderna förändras. ”Vi vill vara innovativa i denna mycket traditionella värld”, säger Flavien Darius Pommier. 23 år gammal och precis klar med sin ”master’s degree in Business
Hösten 2017 Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17 september Loiredalen: Sancerre, Vouvray, Chinon, 20-24 september Bubbel i Italien, Franciacorta, Prosecco, Valpolicella, 20-24 september Bordeaux, 27 september-1 oktober Södra Rhône med Châteauneuf-du-Pape, 4-8 oktober Toscana vin
Muhammed och berget? Primörprovningarna i Bordeaux äger rum varje år i början av april. Vi har inte varit där och provat i år men vi hade en mini-primörprovning hemma med ett vin. Jag provade vinet
Bordeaux exporterade 2 miljoner hektoliter (270 miljoner flaskor) under 2016. Regionen står för 17 % av den franska vinexporten i volym och för 36 % av värdet. Kina och USA kompenserar för nedgången i Europa.
Varje år på våren presenterar Bordeaux ”interprofessionella kommitté” situationen för Bordeaux vin och sin vision för framtiden. CIVB, Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (eller på engelska Bordeaux Wine Bureau), är en organisation som har
En av fjolårets mest intressantaste provningar hölls av danska näthandlaren Winefinder i samarbete med svenske Fredrik Rudebeck, ägare till den äldste negociantfirman (vinmäklare) Maison Beyerman som startade redan 1620! På plats fanns ett femtiotal Bordeauxslott.
Alla behöver uppmuntran emellanåt. Vi också. Vi blir mycket uppåt varje gång vi ser ett omnämnande av våra resor (eller böcker, se annan notis) någon stans. Den här månade har det dykt upp två artiklar
Cru artisan i Médoc lever upp igen. I år offentliggörs ett nytt regelverk. Cru artisan-klassificeringen fanns i Médoc redan på 1800-talet. Det rörde sig då om små egendomar, där ägaren själv var vinmakare men som,
Nu är alla höstens resor planerade och färdiga. Du kan läsa mer om dem längre ner i avdelningen om resor. Det blir två nyheter: Loiredalen med bl a Sancerre, Vouvray och Chinon kommer tillbaks. Det
Alla franska vindistrikt idag har någon sorts miljöplan. I Bordeaux idag har 45 % av arealen någon typ av miljömärkning för hållbar vinodling. Målet är att det snabbt ska bli 100 %. De mål man
Inom någon vecka kommer hela höstens program för vinresor att vara klart. Vi publicerar det så snart vi kan på vinresesajten. Men redan nu har vi destinationerna och datumen klara. Här är de: Champagne, 13-17
Vi är mycket glada och stolta över att ha fått första pris i Måltidsakademiens tävling Året Måltidslitteratur. Tack till juryn, tack till förlaget. Och framför allt tack dig som läser boken! Året Måltidslitteratur är den
Vi dricker inte tillräckligt mycket söta viner. Säkert finns som det många som, liksom vi, tycker om söta viner när vi väl dricker dem, men det blir inte så ofta. Många söta vinregioner i världen
Ekologiskt blir mer och mer populärt. Till och med ultra-traditionalisterna i Bordeaux gör det. Kör norrut från Bordeaux på Médoc-halvön och du kommer att passera ett antal kända vinslott. Så fort du har passerat gränsen
Den årliga provningen av primörer från Bordeaux hölls tidigare i höstas. För sjätte året i rad arrangeras detta av Winefinder och jag fick möjlighet att sitta ner med deras (dåvarande) VD Ole Nielsen för en
Den ”nya” och stora regionen i sydvästra Frankrike, som kom till 1 januari 2016 genom en sammanslagning av regionerna Aquitaine, Limousin och Poitou-Charentes, har fått sitt nya namn: Nouvelle Aquitaine, Nya Akvitanien. Det är ju
Det är inte ovanligt i dag att banker och stora företag äger prestigefyllda vinegendomar i Bordeaux och på andra håll. En av dessa är franska försäkringsbolaget AXA. Sedan 1987 har AXA förvärvat vingårdar i Bordeaux,
Nu har vi (äntligen?) lanserat vårens vinresor. Det blir sex spännande (om jag får säga det själv) resor med fokus på klassiska vindistrikt. Det blir också en nyhet på programmet. Vi har visserligen tidigare gjort
Det är lyxigt med kaviar, men gott! Och nu börjar kaviaren från Bordeaux att bli riktigt känd. Förr i tiden fanns det gott om stör i havsviken Gironde. Men idag kommer kaviaren från odlad stör.
Oenoforos är en av Sveriges största importörer. De har även ett dotterbolag som heter Carovin. Rollerna är i stort så att Carovin hanterar de mindre nischproducenterna och Oenoforos de större märkena, även om det inte
Britts månadens viner kommer från ett (annat) av våra favoritslott i Bordeaux, Château Carsin i Rions i Entre-deux-Mers. Slottet drivs sedan 1990-talet av finländaren Juha Berglund, nu med hjälp av dottern Nea som är vinmakare.
Kanske inte riktigt en recension, eller jag kan kalla det en kortrecension. Vinimportören Bors & Bor Trading nämnde vår nya bok om Bordeaux nyligen på Facebook. (De importerar en del spännande ungerska viner!) För dig
Ett av våra favoritslott i Bordeaux, det vackra Château de la Dauphine i Fronsac, kommer från och med årgång 2015, som nu vilar i slottets källare, att vara ekologiskt certifierad. Vi har besökt slottet regelbundet
En lysande recension om våra två nya vinböcker om Bordeaux och Toscana har dykt upp på vinsajten DinVinguide. Böckerna har uppenbarligen fallit Anders Levander, recensenten, på läppen. Här är lite utdrag av vad han skriver
En fin recension av våra två nya böcker, om Toscana och om Bordeaux, i Nya Wermlandstidningen, NWT. Här är lite utdrag av vad Sofia Ander, deras vinskribent, har att säga om de nya vinböckerna: Två
Guide till vinets värld är en ny bokserie som vi just lanserat. De två första titlarna i serien handlar om Bordeaux och Toscana. Böckerna innehåller lättsam men faktaspäckad information om vindistrikten och är rikt illustrerade.
I höst blir det en hel det nytt eller nyrenoverat på reseprogrammet. Några resor som är helt och hållet nya, och några som kommer tillbaks efter ett långt uppehåll. De helt nya resorna är: Bubbel
Les Fumées Blanches – Det är ämnet för provningen. François Lurton, mannen bakom vinet är vår ciceron. Les Fumées Blanches är det vin gjort på sauvignon blanc som säljer mest på Systembolaget: år 2015, 1,9
Guide till vinets värld är en ny bokserie som vi just lanserat. De två första titlarna i serien handlar om Bordeaux och Toscana. Böckerna innehåller lättsam men faktaspäckad information om vindistrikten och är rikt illustrerade.
Det händer faktiskt ganska mycket på bokfronten i år för oss. Till att börja med kan jag berätta en halvhemlis. I slutet på mars så kommer vi ut med två nya vinböcker. Det blir två
Vinvärlden anses av många vara lite gammaldags. Men tiderna förändras. ”Vi vill vara innovativa i denna mycket traditionella värld”, säger Flavien Darius Pommier. 23 år
Hösten 2017 Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17 september Loiredalen: Sancerre, Vouvray, Chinon, 20-24 september Bubbel i Italien, Franciacorta, Prosecco, Valpolicella, 20-24 september Bordeaux, 27
Muhammed och berget? Primörprovningarna i Bordeaux äger rum varje år i början av april. Vi har inte varit där och provat i år men vi
Bordeaux exporterade 2 miljoner hektoliter (270 miljoner flaskor) under 2016. Regionen står för 17 % av den franska vinexporten i volym och för 36 %
Varje år på våren presenterar Bordeaux ”interprofessionella kommitté” situationen för Bordeaux vin och sin vision för framtiden. CIVB, Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (eller
En av fjolårets mest intressantaste provningar hölls av danska näthandlaren Winefinder i samarbete med svenske Fredrik Rudebeck, ägare till den äldste negociantfirman (vinmäklare) Maison Beyerman
Alla behöver uppmuntran emellanåt. Vi också. Vi blir mycket uppåt varje gång vi ser ett omnämnande av våra resor (eller böcker, se annan notis) någon
Cru artisan i Médoc lever upp igen. I år offentliggörs ett nytt regelverk. Cru artisan-klassificeringen fanns i Médoc redan på 1800-talet. Det rörde sig då
Nu är alla höstens resor planerade och färdiga. Du kan läsa mer om dem längre ner i avdelningen om resor. Det blir två nyheter: Loiredalen
Alla franska vindistrikt idag har någon sorts miljöplan. I Bordeaux idag har 45 % av arealen någon typ av miljömärkning för hållbar vinodling. Målet är
Inom någon vecka kommer hela höstens program för vinresor att vara klart. Vi publicerar det så snart vi kan på vinresesajten. Men redan nu har
Vi är mycket glada och stolta över att ha fått första pris i Måltidsakademiens tävling Året Måltidslitteratur. Tack till juryn, tack till förlaget. Och framför
Vi dricker inte tillräckligt mycket söta viner. Säkert finns som det många som, liksom vi, tycker om söta viner när vi väl dricker dem, men
Ekologiskt blir mer och mer populärt. Till och med ultra-traditionalisterna i Bordeaux gör det. Kör norrut från Bordeaux på Médoc-halvön och du kommer att passera
Den årliga provningen av primörer från Bordeaux hölls tidigare i höstas. För sjätte året i rad arrangeras detta av Winefinder och jag fick möjlighet att
Den ”nya” och stora regionen i sydvästra Frankrike, som kom till 1 januari 2016 genom en sammanslagning av regionerna Aquitaine, Limousin och Poitou-Charentes, har fått
Det är inte ovanligt i dag att banker och stora företag äger prestigefyllda vinegendomar i Bordeaux och på andra håll. En av dessa är franska
Nu har vi (äntligen?) lanserat vårens vinresor. Det blir sex spännande (om jag får säga det själv) resor med fokus på klassiska vindistrikt. Det blir
Det är lyxigt med kaviar, men gott! Och nu börjar kaviaren från Bordeaux att bli riktigt känd. Förr i tiden fanns det gott om stör
Oenoforos är en av Sveriges största importörer. De har även ett dotterbolag som heter Carovin. Rollerna är i stort så att Carovin hanterar de mindre
Britts månadens viner kommer från ett (annat) av våra favoritslott i Bordeaux, Château Carsin i Rions i Entre-deux-Mers. Slottet drivs sedan 1990-talet av finländaren Juha
Kanske inte riktigt en recension, eller jag kan kalla det en kortrecension. Vinimportören Bors & Bor Trading nämnde vår nya bok om Bordeaux nyligen på
Ett av våra favoritslott i Bordeaux, det vackra Château de la Dauphine i Fronsac, kommer från och med årgång 2015, som nu vilar i slottets
En lysande recension om våra två nya vinböcker om Bordeaux och Toscana har dykt upp på vinsajten DinVinguide. Böckerna har uppenbarligen fallit Anders Levander, recensenten,
En fin recension av våra två nya böcker, om Toscana och om Bordeaux, i Nya Wermlandstidningen, NWT. Här är lite utdrag av vad Sofia Ander,
Guide till vinets värld är en ny bokserie som vi just lanserat. De två första titlarna i serien handlar om Bordeaux och Toscana. Böckerna innehåller
I höst blir det en hel det nytt eller nyrenoverat på reseprogrammet. Några resor som är helt och hållet nya, och några som kommer tillbaks
Les Fumées Blanches – Det är ämnet för provningen. François Lurton, mannen bakom vinet är vår ciceron. Les Fumées Blanches är det vin gjort på
Guide till vinets värld är en ny bokserie som vi just lanserat. De två första titlarna i serien handlar om Bordeaux och Toscana. Böckerna innehåller
Det händer faktiskt ganska mycket på bokfronten i år för oss. Till att börja med kan jag berätta en halvhemlis. I slutet på mars så
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
