Statistik över ytan vingårdar, för vin och annan användning i olika länder
OIV (International Organisation of Vine and Wine) producerar bland den mest fascinerande och talande statistik som finns att få om vin. De har nyligen publicerat en rapport från sin årliga kongress i Bukarest. Vi tar först en titt på utvecklingen av arealen jordbruksmark använd för att odla druvor, dvs vingårdsareal i olika länder.
Siffrorna sträcker sig fram till 2012 (det sista året är en prognos). Alla siffror kommer från OIVs rapport.
Världens vingårdsareal ned 5 % sedan rekordet på nästan 8 miljoner hektar, men stabil 2011-2012
Den totala arealen av vinstockar, världens totala vingårdsyta, minskar relativt kraftigt. Men vad som händer är dramatiskt annorlunda i Europa och i resten av världen!
Europas andel av världens vingårdar har minskat från 62,5 % av totalen år 2000 till 56 % 2012.
Alla andra regioner ökar sin andel, liksom sin areal, inte minst Asien, som nu har 22,7% av världens vingårdar.
Från en toppnotering på nästan 8 miljoner hektar (7,9M) 2003 har arealen krympt till drygt 7,5 miljoner hektar, en minskning med 5 %. Mellan 2011 och 2012 minskade arealen endast marginellt.
Europas vingårdar krymper
Minskningen av världen vingårdsareal (för vinproduktion!) kan nästan helt förklaras av Europas minskande areal. De fyra största länderna, Spanien, Frankrike, Italien och Portugal har krympt med 14% sedan 2000, från 3,3 Mha till 2,8 miljoner hektar 2012, en minskning på 500,000 hektar vinodlingar. Denna minskning av vingårdsyta är ungefär lika med, till exempel:
- fyra gånger vingårdarna i Bordeaux
- mer än hälften av Frankrikes vingårdsareal
- Argentina, Chile och Sydafrika tillsammans
Däremot var utvecklingen mellan 2011 och 2012 nästan stabil: -1 % (se mer om detta nedan).
De största länderna i Europa är (yta planterad med vinstockar år 2012):
- Spanien: 1 Mha, ner 17 % sedan 2000
- Frankrike: 800 000 hektar, en minskning med 12 % (dito)
- Italien: 769,000 hektar, en minskning med 15 %
- Portugal: 239,000 ha, en minskning med 3 %
Det är intressant att notera att år 2000 var Italien den näst största landet med vingårdar, en aning större än Frankrike, men sedan dess har italienarna varit mycket mer flitiga på att riva upp vingårdar och har nu 31 000 hektar mindre än Frankrike.
Europa, tar du kål på du dina vingårdar? Eller är det jordbrukspolitiken som dödar vingårdarna?
Det är viktigt att notera (som OIV påpekar) att under 2008-2011 har EU betalat subventioner till vinodlare för att få dem att riva upp vingårdar. 2012 är det första året då subventioner inte har getts för att förstöra vinstockar. Under denna period sjönk vingårdsarealen snabbt men har nästan planat ut under 2012.
Detta visar hur viktigt jordbruket politiken i Europa och i vinproduktionen.
Men man kan ifrågasätta det goda i detta. Situationen var att Europas vinodlare hade svårigheter att sälja sin produktion. Men eftersom produktionen subventionerades (eller snarare, fanns det en slags försäljning garanti) fortsatte vinbönder att producera, producera mer vin än vad de kunde sälja. Så nya subventioner infördes för att få vinodlarna att sluta producera…
Tänk om vi istället främjade vinindustrin istället för att skära i och begränsa vinodlingen i Europa?
Tänk om vi istället hade lagt ansträngningarna (och resurserna) på att förbättra konkurrenskraften inom vinindustrin i stället för att förstöra vingårdar? Som till exempel att få vinodlarna mer marknadsorienterade och mer kundfokuserade? Istället för att ta död på produktionsanläggningarna (vingårdarna), och i stället för att försöka höja hindren för att skydda sig mot marknadskrafterna och istället för att införa protektionism (som t.ex. återinförande av planteringsrätter)?
Eller är det något inneboende i den europeiska vinindustrin som gör det omöjligt att göra den dynamiskt, kundfokuserad och att få det att växa? I motsats till de flesta andra vinodlande länder som har växande vinsektor!
Vingårdsareal i Asien: Kina, naturligtvis, men också Turkiet
I Asien är bilden intressant. Totalt finns det 1,7 miljoner hektar vinstockar 2012 i Asien.
De tre största druvodlande länderna är:
- Kina: 570 000 hektar
- Turkiet: 517 000 hektar
- Iran: 239 000 hektar
Självklart odlar de två muslimska länder druvor främst för russin och druvsaft och inte för vin. Utvecklingen är ändå intressant.
Vingårdsarealen i Kina har skjutit i höjden med 90 %, från 300 000 hektar år 2000 till 570 000 hektar 2012. Mellan 2011 och 2012 skedde en svag ökning på 1 %. Jag vet inte hur mycket av den kinesiska produktionen går till vin och hur mycket används för andra ändamål, men jag tror att det sannolikt att en hel del inte slutar som vin. Vi måste titta närmare på statistiken vinproduktion (kommer snart) för få svaret.
Arealen vingårdar har däremot krympt i Turkiet med -10 % och i Iran med -18 % under perioden 2000-2012.
Det finns uppenbarligen två mycket olika trender här, den dominerande är den snabba ökningen av druvan växer i Kina. Kina har idag världens tredje areal vingårdar! (Kom dock ihåg att många observatörer anser att statistik från Kina inte är särskilt exakt.)
”Nya Världen”: Vingårdar på södra halvklotet och i USA
I vad vi kan kalla ”Den Nya Världen” av vinodling och vinproduktion (södra halvklotet och USA) är totala arealen vingårdar 1,2 miljoner hektar 2012. Här växer arealen i praktiskt taget alla länder utom i USA.
Arealen i USA är nästan stabil. Den pendlande mellan drygt 410 000 hektar och knappt 400 000 ha under perioden. År 2012 hade USA 407 000 hektar, en minskning med 1 % från 412 000 hektar 2000.
De största länderna är (vinodlingsareal år 2012):
- USA: 407 000 hektar, en minskning med -1 % från 2000
- Argentina: 221 000 hektar, en ökning med 10 % (dito)
- Chile: 205 000 hektar, upp 18 %
- Australien: 169 000 hektar, upp 21 %
- Sydafrika: 131 000 hektar, upp 5 %
- Nya Zeeland: 37 000 hektar, upp 168 % (!)
De länder i världen med störst vinodlingsareal
Om vi sätter ihop detta till en världsomspännande lista vi får topplistan med de största vinodlande länderna i världen, eller för att vara mer exakt, de länder som har den största arealen planterad med vinstockar.
Återigen är det viktigt att notera (som är uppenbart från den statistiken) att inte alla druvor används för vinproduktion. En del av det (ganska mycket faktiskt) går till russin eller druvsaft.
Dessutom, som jag nämnt tidigare, är statistik från Kina allmänt ansedd att vara inte alltid så exakt. Men det visar ändå en dramatisk förändring i Kina.
Den övergripande bilden är tydlig. Det är en fundamental skillnad mellan Europa och resten av världen. Europa är på nedgång medan resten av världen växer. Och då pratar vi bara om vingårdsareal!
| Areal vingårdar, ’000 hektar, 2012 | sedan 2008 (!) | ||
|---|---|---|---|
| Spanien | 1018 | -13% | |
| Frankrike | 800 | -7% | |
| Italien | 769 | -7% | |
| Kina | 570 | +19% | |
| Turkiet | 517 | +1% | Huvudsakligen druv- och saftproduktion |
| USA | 407 | +1% | |
| Portugal | 239 | -3% | |
| Iran | 239 | -18% | Huvudsakligen druv- och saftproduktion |
| Argentina | 221 | -2% | |
| Chile | 205 | +4% | |
| Rumäninen | 205 | -1% | |
| Australien | 169 | -2% | |
| Sydafrika | 131 | -1% | |
| Grekland | 110 | -4% | |
| Brasilien | 91 | -1% | |
| Ungern | 64 | -11% | |
| New Zeeland | 37 | +7% | |
Mer
Detta är den första artikeln i serien om statistik om global vingårdsareal, druvodling, vinproduktion, vinkonsumtion och handel, baserat på den senaste OIV rapporten.
- Del 1: Världens areal uppodlad med vinrankor (vingårdsareal)
- Del 2: Världens druvproduktion 2000-2012
- Del 3: Världens vinproduktion 2000-2012
- Del 4: Världens vinkonsumtion 2000-2012
- Del 5: Världens handel med vin 2000-2012
- Del 6: Världens vinmarknad, konsekvenser för vinproducenter, konsumenter och politiker
Källa: Alla sifferuppgifter kommer från OIV, International Organisation of Vine and Wine.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Varför inte ta en titt själv? Res till ett vingårdsland och kontrollera vad status är på vindlingen! Det kan du göra på en vinresa med BKWine till många av världens vinregioner.[/box]
