Vinproducenterna i Languedoc har nu fått sitt efterlängtade tillstånd av Jordbruksministeriet att få lov att börja odla, som experiment, nya druvsorter som är framtagna för att vara resistenta mot mildiou och oidium, läser vi i La Vigne.
Att slippa bespruta vingården mot dessa två gissel som nästan hela vinvärlden dras med är naturligtvis en stor fördel för miljön samtidigt som vinbonden sparar in pengar. Nu gäller det att se om kvaliteten på vinerna blir bra vilket ju inte är helt oviktigt i sammanhanget.
De nya druvsorterna är resultatet av många års forskning, en forskning som fortfarande pågår. De resistenta druvsorterna är hybrider, alltså korsningar mellan den europeiska vitis vinifera (som är mycket känslig mot svampsjukdomar) och amerikanska eller asiatiska vitis-familjer (som är mer resistenta). Det är dock mer komplicerat än det låter.
Först gör man en korsning och får en vinranka med en eller (helst) flera resistenta gener. Denna korsning korsas sedan vidare, en eller ofta flera gånger, med kända vitis vinifera som merlot, grenache, cabernet osv. Till slut får man en vinranka med ganska mycket vitis vinifera i sig men med, förhoppningsvis, bibehållen resistens.
