Stockholm fick nyligen besök av Antoine Veiry, styvson till vinlegenden Alain Brumont, och numera vinmakare hos Brumont. Alain Brumont är personen som förvandlade Madiran från en något slumrande och relativt okänd vinregion till en av de stora i vinvärlden. BKWine Magazines reporter Anders Åhlén provade en serie av Brumonts viner.
Alain Brumont ärvde 1979 egendomen Château Bouscassé, i den franska delen av Baskien. Hans dröm och mål var att göra viner på druvan tannat som kunde konkurrera med de bästa från Bordeaux. Och han lyckades. 1981 köpte han den närliggande egendomen Château Montus. Styvsonen Antoine Veiry arbetade över hela världen med vinmakning innan han återvände till Madiran och Brumont. Jag sa till Antoine att jag träffade hans pappa och mamma när de sist var i Sverige och att de var så otroligt trevliga personer. “Yes, we’re working on it”, var hans skämtsamma svar.
Brumont är mest känd för sina röda viner, men de vita är helt fantastiska, de ligger också på en mycket hög nivå. När det gäller de röda är Brumonts fokus på druvan tannat, även med inslag av cabernet sauvignon och cabernet franc. När det gäller de vita är det druvorna gros manseng, petit manseng och petit courbu som gäller.
Vi provade följande viner under Antoines ledning:
Vita viner från Brumont
La Gascogne Sauvignon Banc Gros Manseng 2023
Pris 109 kr, nr 288201, fast sortiment
Druvor: gros manseng 50 %, sauvignon blanc 50 %
Ett mycket njutbart och prisvärt vin. Det här är en ny årgång av vinet, och enligt Antoine är 2023 mycket bra.
Vinet är ungt, men drickbart redan nu.
Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques 2018
Pris 189 kr, nr 9270201, beställningssortiment
Druvor: petit courbu 70 %, petit manseng 30 %
Ett steg upp från La Gascogne. Elegant och mycket bra, mycket prisvärt.
Mognad, och en lovande framtid, ett vin gjort för långlagring.
Château Montus Blanc 2015
Pris 425 kr, nr 7168001, beställningssortiment
Druvor: petit courbu 85 %, petit manseng 15 %
Här tar vi ytterligare några steg upp i kvalitet. Elegans och sirlighet. Underbar mognad redan nu, men kan enligt Brumont utan problem ligga ytterligare 6 år i källaren. Väldigt mycket vin för pengarna, man förstår storheten i Brumonts verk.
Till de vita vinerna serverades Crème Ninon med halstrad pilgrimsmussla.
Röda viner från Brumont
Château Bouscassé 2018
Pris 185 kr, nr 220401, fast sortiment
Druvor: tannat 60 %, cabernet franc 20 %, cabernet sauvignon 20 %
Fortfarande ungt, det känns som att den behöver ligga till sig ytterligare några år.
Blev bättre med mat till.
Château Montus Rouge 2019
Pris 279 kr. Lanserades hösten 2023, idag slutsålt
Druvor: cabernet sauvignon, tannat
Också ungt, men ett verkligt steg uppåt i kvalitet.
Elegans och sirlighet.
Blev otroligt bra med mat.
Château Montus Rouge 2012
Pris 419 kr, nr 5630501, beställningssortiment
Druvor: cabernet sauvignon, tannat
Underbar mognad. Elegans.
Det här är verkligen en njutning. Man får betala mer för ett lagrat och utvecklat vin, men det här är oslagbart.
Man förstår hur Brumont lyckas åtnjuta respekt i vinvärlden.
Till dessa viner serverades svampfylld agnolotti med svart fransk tryffel och svampvelouté.
Château Bouscassé Vieilles Vignes 2020
Pris 379 kr, nr 9344501, Tillfälligt sortiment 23/2
Druvor: tannat 100 %
Ung och knuten nu, men har otrolig potential.
Château Montus Prestige 2020
Pris 589 kr, nr 9335101, Tillfälligt sortiment 23/2
Druvor: tannat 100 %
Mörka röda bär, björnbär. Ett stort och generöst vin med kraft och elegans.
Lång eftersmak.
Gott redan nu, men behöver tid i källaren för att visa hela sin potential.
Ett fantastiskt bra vin.
Château Montus XL 2015
Från Brumonts källare.
Druvor: tannat 100 %
Samma vingård som Prestige, men ett selektivt urval av druvor och längre tid på fat.
Ett otroligt komplext vin, med kraft. Härlig mognad, men kan definitivt ligga längre i källaren.
Château Montus La Tyre 2006
Pris 3995 kr, magnumflaska, privatimport (d.v.s. beställs från importören via Systembolaget)
Druvor: tannat 100 %
Druvorna kommer från en tidigare oplanterad vingård som Alain hittade och köpte 1990, beläget på den högsta kullen i Madiran.
Det här är ett vin av exceptionell kvalitet.
Det finns massor av allt här – fat, mörka blåröda bär som björnbär, kaffe, mognad och elegans. Ett riktigt kraftpaket och ett helt underbart vin.
Till dessa viner serverades rödvinsbrässerad oxkind med bacon, smålök, tomat och potatispuré.
Vinerna från Alain Brumont importeras till Sverige av Wine Affair.
