Ornellaia, en av världens mest prestigefyllda vingårdar, har precis släppt den nya årgången 2018. Varje år sedan 2009 låter man en konstnär illustrera etiketten på ett tema som ska passa årgången. Dessa handgjorda etiketter får pryda 111 specialgjorda flaskor som säljs på en välgörenhetsauktion. Temat 2018 var det italienska ordet ”grace”, en graciös årgång. Så här är vinet.
Att besöka gården Ornellaia i Bolgheri i södra Toscana är ett minne för livet för alla som tycker om det vackra i livet. Fröjden för ögat startar redan vid Bolgheris berömda cypressallé som leder upp till la Bolgherese, vägen som delar vinregionen i två. Med toskanska mått är det en lite region, bara 1370 hektar. Söder om la Bolgherese, närmare havet, är jordmånen huvudsakligen sand men i norra delen är det mer lera och sten. Ornellaia ligger i norr, med vingårdar som blickar ut över det ljusblå Medelhavet, med skog som skyddar i bakgrunden. Vingårdarna är så välskötta att det får mig att tänka på välansade bonsaiträd. De är omgivna av höga staket, för här är druvorna bokstavligen värda sin vikt i guld.
Trots allt det vackra så trivs inte kungen av Toscanas druvor, sangiovese, här. Området är mer känt för sina franska druvsorter och referenser görs titt som tätt till Bordeaux.
I Bolgheri gör man några av världens mest berömda viner som till exempel Sassicaia och Ornellaia. När nya årgångar lanseras är intresset stort. Så var det även i år, när Ornellaia presenterade det berömda vinet Tenuta dell’Ornellaia 2018, Doc Bolgheri Superiore Rosso, med en professionellt ordnat onlineprovning.
Ornellaia ägs sedan 2012 av familjen Frescobaldi, en av Toscanas historiska gårdar. Varje år får en konstnär äran att rita 111 specialdesignade etiketter med ett visst tema som speglar årgången. Det är för en salmanazar, tio imperiali och ett hundra dubbelmagnum. 111 buteljer. I år var temat italienskans grace (grace, elegans, skönhet), som man tycker speglar årgången 2018. Flaskorna har formgivits av den belgiska konstnären och regissören Jan Fabre. Han har klätt flaskorna med skulpturer gjorda i korall. De kommer att säljas genom auktionsfirman Christie’s till vin- och konstälskare runtom i världen. Sedan starten av ”vendemmia di artista” 2009 har man samlat in 2 miljoner euro, som skänkts till olika välgörenhetsorganisationer som arbetar med konst i olika former.
Årgång 2018
”2018 var ett år där våren förde med sig ovanligt mycket regn, medan sommaren var torr med klara, soliga dagar under juli, under druvornas veraison. Vid skörden, som ägde rum mellan den 31 augusti och 8 oktober, var druvorna friska och socker och syra var i perfekt balans”, berättar gårdens chefsvinmakare Axel Heintz.
För första gången i gårdens historia består Ornellaias blandning mestadels av merlot: 51 % merlot, 40 % cabernet sauvignon, 7 % cabernet franc, 2 % petit verdot). Det märks i vinet som är ovanligt saftigt och lätt jämfört med tidigare årgångar som spelat mer på kraft. Vinet är fortfarande fylligt men med fint behållen frukt, komplexa eleganta toner av mogna hallon, bigarråer, söt tobak, vanilj och kaffebönor med en elegant syrlighet och mogna integrerade tanniner. Långt saftigt avslut.
Res
Det finns massor av goda viner att upptäcka i Toscana. Kom med på en verklig vin-upptäcktsresa till Toscana med BKWine.
Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vinresor.
De verkliga upptäcktsresorna för vin. BKWine vinresor.
