Från Champagne Grand Cru till BiB

Några godbitar ur sortimentet hos Kajsa Wines och Vinovum

En stor spännvidd har vinsortimentet hos Kajsa Wines och Vinovum (båda Vingruppen). Allt från lyxig Grand Cru-champagne till budget-rosé i påse, från Frankrike till Sydafrika till Australien, och vidare till Portugal. Vi väljer ut några av de mest spännande vinerna i sortimentet. Magnus Reuterdahl rapporterar.

När Kajsa Wines och Vinovum bjöd in till provning presenterades både lyx- och vardagsviner. Kajsa Bergqvist, OS-, VM- och EM-medaljör i höjdhopp är nu sommelier och driver sedan 2010 företaget Kajsa Wines, ett dotterföretag till Vinovum (som i sig är ett dotterbolag till Vingruppen, där även Vinunic, Wine World och The Wineagency ingår).

Kajsa presenterade dels en champagne och dels sitt första vin i Systembolagets ordinarie sortiment. Vinovum bjöd också på champagne samt ett antal viner som kan beskrivas som bättre vardagsviner och lite enklare vardagsviner.

Som det sig bör inleder man med det bästa, medan smaklökarna fortfarande är på topp och sinnet fullt mottagligt för alla intryck. I detta fall är det bästa liktydigt med champagne.

Från Kajsa Wines kommer Lenoble Premier Cru Blanc de Noirs 2006 (389 kr, fom 1 april), en utmärkt fördrinks- eller festchampagne med en härlig syra och friskhet, gjord på 100 % pinot noir.

Det är elegant, fräscht och utmärkt balanserat med en fin fruktsmak med inslag av röda och gula äpplen samt gula och röda bär med en lätt blommighet. Frukten backas upp av en härlig mineralitet, en lätt kryddighet och en lång eftersmak. Det som framförallt karakterisera vinet är mineraltonen och den låga sötman (3 g restsocker/l) i kombination med en klockren syra och tydlig frukt. Riktigt bra, riktigt fräscht!

Från Vinovum kommer en champagne i en helt annan stil, Jacquesson Avize Champ Caïn 2002 (1295 kr). Jacquessons vingårdslägen ligger i byn Dizy strax norr om Épernay. Med 2002 inleder man en ny fas i vingårdens historia och övergår till att göra vingårdsbenämnda champagner istället för den omtyckta Avize Grand Cru som var en fusion mellan druvorna från tre av deras grand cru lägen.

Champ Caïn kommer från det 1,3 hektar stora vingårdsläget Avize Champ Caïn och görs på 100 % chardonnay. Vinet kan lättast beskrivas som mousserande nektar med en lång, elegant, något utvecklad smak med inslag av gula vinteräpplen, citrus och en aning persika. Det har en lite bredare smak och har ett lätt inslag av krämiga ekfat, nötter och bröd samt en liten knäckig söt ton med en aning mandelmassa i slutet. Det har en spännvidd över stora delar av smakregistret och får smaklökarna att dansa i gommen. De lite bredare, mognare, tonerna balanseras upp av en perfekt harmonisk syra och frisk lite lerig mineralton. Ett friskt elegant vin och en eftersmak som ekar länge, länge…

[photoshelter-gallery g_id=’G0000.eZnscRtfVY” g_name=’Champagne-Jacquesson-stock-photo-samples” f_show_caption=’t” f_show_slidenum=’t” img_title=’casc” pho_credit=’iptc” f_link=’t” f_enable_embed_btn=’t” f_send_to_friend_btn=’t” f_fullscreen=’t” f_smooth=’t” f_up=’t” f_bbar=’t” f_htmllinks=’t” fsvis=’f” width=’600′ height=’450′ f_constrain=’t” bgcolor=’#AAAAAA” bgtrans=’t” btype=’new” bcolor=’#CCCCCC” crop=’t” trans=’xfade” tbs=’4000′ f_ap=’t” linkdest=’c” twoup=’f” f_topbar=’f” f_bbarbig=” f_show_watermark=’f” f_mtrx=’f” target=’_self” wmds=’llQ6QNgpeC.p1Ucz7U.Y4R5a891IjiXLvyPMpXSIkD0P7LsvTQi5LFydDmrBuLnuuYHSnw–” ]

[divider]

Från dessa gör vi en resa tillbaka till verkligheten och de viner vi var inbjudna för att smaka, det vill säga vardagsvinerna, här i urval.

Låt mig börja med det som är Kajsa Bergqvists första vin i Systembolagets ordinarie sortiment, Riverscape Semillon 2011 (89 kr). Ett sydafrikanskt vin från producenten Viljoensdrift i Robbertson Wine Valley, lite söder om Elandsberg. Ett trevligt piggt vin som doftar friskt, blommig och lite piggelin.

Vinet är enkelt med rena smaker och är ganska lätt och svalt i stilen. I smaken finner man päron och äpplen uppbackat av en fin syra och ett lätt inslag av örter samt vitpeppar. Bör fungera utmärkt till lättare rätter och varma sommarvardagar.

Vi håller oss på södra halvklotet men byter världsdel, till Australien.

Vinovum presenterade en ny årgång, 2010, av alltid trevliga the Hermit Crab 2010 (99kr) från d’Arenberg, McLaren Vale, Australien.

Det här är ett riktigt bra ”ha hemma vin” som fungerar till lite av varje, som sällskapsvin, till fisk och skaldjur eller fågel, till vardag eller fest. Här finns stringensen, fräschören och mineraltonerna från Rhônedalens vita viner blandat med den lite varmare sötman och fruktigheten från nya världen. Här blandas päron, nektariner och grapefrukt med en fin mineralitet och syra och mjuk ekfatston. Tillsammans skapar det ett elegant och lättillgängligt vin.

Sen vidare till de röda vinerna!

Från vitt till rött och åter till Sydafrika trots det franskklingande namnet Provenance Shiraz 2010 (129 kr) Vinet görs av producenten Saronsberg i Upper Breede River Valley, Tulbagh, Western Cape provinsen. Det här är ett intressant vin, stort och fruktigt med inslag av plommon, mörka körsbär och en aning svarta vinbär. Det har en tydlig ton av rostade ekfat, med ett litet inslag av kaffe, kakao och ganska mycket peppar i avslutet.

Ett välbalanserat vin som är på gränsen till att bli lite för mycket av allt men håller sig precis rätt. Trevligt till grillat smakrikt kött och mustiga grytor.

Sedan tar vi oss tillbaks till ”Gamla Världen” och till Portugal och ett rosévin.

Jag tänker slå ett litet slag för något jag brukar hålla mig från, en bag-in-box (eller ”boxvin” som vi förväntas säga). Portal da Aguia Rosé 2011 (175kr, 3l) är ett rosévin från Portugal, ett land som producerar mycket bra och ibland lite udda viner som är väl värda att utforska. Portal da Aguia rosé är gjort på 70 % tinta roriz (tempranillo), 15 % touriga national och 15 % castelão.

Det här är ett enkelt vin; här finns lite av de godistoner som återfinns i många av de roséviner som erbjuds i Sverige, men detta har också lite körsbärstoner och inslag av en fin örtighet samt en ganska rejäl dos syra vilket balanserar upp sötman.

Vinet är lätt, läskande och svalkande, och även om jag i regel vill ha mina roséviner mer mineralstinna och ännu lättare är detta inte ett dåligt köp, åtminstone inte i jämförelse med mycket annat rosa vin som finns tillgängligt i Sverige. Snarast är det kanske symptomatiskt att när jag väl väljer att skriva om ett BiB-vin är det just ett rosé som man återfinner i dunken, då detta är ett av Systembolagets svagaste segment sett till kvalitet.

Mer om Kajsa Wines: https://kajsawines.se

Mer om Vinovum: https://www.vingruppen.se/Vinovum

Mer om Vingruppen: https://www.vingruppen.se

Magnus Reuterdahl är en hängiven vinbloggare. Han skriver bloggen Aqua Vitae ”Magnus Reuterdahls vinblogg”, där han blandar kommentarer om viner med andra artiklar på temat vin. Till vardags är Magnus arkeolog. Du kan även följa Magnus på twitter på @reuterdahl.

[box type=”info”]Om du är nyfiken på att upptäcka fler nya spännande viner så kan du ta en titt på BKWines vinreseprogram, med vinresor till vindistrikt runt om i världen, inklusive Champagne, Sydafrika och Portugal.[/box]