Champagne och spanska viner med Domaine Wines
Domaine Wines är en av de etablerade vinimportörerna i Sverige, med ett brett sortiment. De bjöd nyligen in till en provning av champagne från Louis-Massing och en serie viner från den stora spanska producenten Felix Solis. Magnus Reuterdahl rapporterar.
För ett tag sedan besökte jag Krugers Tändstickspalats i Stockholm för att prova några av importören Domaine Wines viner. Domaine Wines bildades 1998 av Robert Montgomerie och Arne Skog som båda arbetat i vinbranschen sedan slutet av 1980-talet och har idag ett tiotal medarbetare. Man importerar viner från jordens alla hörn.
Tändstickspalatset är i sig en imponerande byggnad som gav en trevlig inramning till provningen. Det ritades av Ivar Tengbom och skulle bli och blev ett palatsliknande kontor inspirerat av den kontinentala arkitekturen. Överallt påminns man av 1920-talets pompa och ståt och Kruegers utsvävningar och vad passar väl då bättre än att i sådan miljö prova champagne?
Champagnes Louis-Massing
Från Champagne-huset Louis-Massing fanns Jean-Bernard Moroy som berättade om sina viner och sitt arbete på vingården. Louis Massing är ett familjeägt champagne-hus, i den fjärde generationen, som grundades i byn Avize, Cote des Blancs, 1936. Man äger cirka 11 hektar egna vingårdar, där alla antingen är premier cru- eller grand cru-lägen, övriga druvor köps in från närbelägna vingårdar. Den totala produktionen uppgår till ca 500 000 flaskor.
Själv hade jag innan kvällen endast provat en av deras champagner, den som nu kvalat in på Systembolaget, en enkel bra baschampagne, som kostar under 200-lappen (vi kan väl säga så nu när den snart finns i press med Ingmar Bergman på sedeln).
Första gången jag provade detta var jag positivt överraskad och därför kändes det kul att få prova ytterligare några champagner lite högre upp på kvalitetslistan från Louis-Massing.
Felix Solis Avantis, S.A.
Från det familjeägda småskaliga till familjeägt storskaligt, från Frankrike till Spanien och från Champagne till Ruedo och Ribera del Duero och den största familjeägda vinfirman i Spanien: Felix Solis Avantis, S.A.
Felix Solis Avantis, S.A inkluderar märken som Félix Solís, Pagos del Rey, Viña Albali, Albali Arium, Diego de Almagro, Los Molinos, Castillo de Soldepeñas, Altos de Tamarón, Condado de Oriza, Analivia, Blume, Castillo de Albai, El Círculo, Arnegui, Bajoz, Caño, Marqués de Altillo, Sol de España, Sendas del Rey, Castillo del Moral, Peñasol, Castañeda, Cruzares, Abadía de Altillo, Heredad del Altillo m fl.
Företaget har funnits sedan 1952, huvuddelen av vinproduktion återfinns i regionerna Ribera del Duero, Rueda, Rioja och Toro. Vinerna presenterades av Felix Solis Jr.
[divider_flat]
Provningen
Låt oss börja där provningen startade med champagne, vi fick prova sex stycken: Louis Massing brut réserve (199 kr), Louis Massing grand cru blanc de blanc 2008 (ca 350 kr), Louis Massing rosé brut premier brut (299 kr), Louis Massing ”Cuvée Prestige” grand cru 2003 (ca 400 kr), Louis Massing Millesimé 2005 (ca 359 kr) och Louis Massing ”Excellence Cuvée” 2004 (450 kr).
Stilen är ren, elegant, med en fin syra där varje vin har sitt eget uttryck. Från den enklaste, brut réserve, som är en enkel trevlig champagne som kanske funkar bäst som välkomstbubbel till de mer exklusiva vingårdschampagnerna som Millesimé 2005 och ”Excellence Cuvée” 2004. Den första är ett trevligt alternativ att skåla i på examensfesten medan de två senare är lite fylligare och elegantare och trevliga som såväl måltidschampagner som till en lite finare tillställning. Kul att notera är att alla vinerna har sitt eget uttryck och att de ändå känns besläktade.
Från Pagos del Rey provade vi fyra vita viner; Analivia Verdejo 2010 och 2011 (bägge 69 kr), Analivia Rueda 2011 (ca 79 kr) och Analivia Sauvignon Blanc (89 kr). När man provade Verdejo 2010 mot 2011 visade sig 2011 från en betydligt fräschare sida, med andra ord ett vin som ska drickas ungt. Ett trevligt sommarvin, friskt med exotisk frukt, äpplen och en aning nötighet. Ruedan var vinnaren bland dessa fyra, frisk, lite aromatisk, örtig med inslag och en rund lite fet kropp – riktigt trevlig! Sauvignon blanc vinet är druvtypiskt med massor med nässlor, krusbär, fläder och gräs som i typ ligger mycket nära nya världen.
Till sist provade vi också lite rött och här kom ett riktigt charmigt vin, just nu säljs 2004 men 2006 kommer någon under sommaren och är ett riktigt grill/pizzavin gjort på 100 % tempranillo: Viña Albali Gran Reserva – håll koll efter 2006:an (79 kr)!
Att notera, vi fick också tillfälle att prova vinerna mot mat vilket alltid ger en extra dimension till bedömningen av vinerna.
Magnus Reuterdahl är en hängiven vinbloggare. Han skriver bloggen Aqua Vitae ”Magnus Reuterdahls vinblogg”, där han blandar kommentarer om viner med andra artiklar på temat vin. Till vardags är Magnus arkeolog. Du kan även följa Magnus på twitter på @reuterdahl. Läs mer artiklar av Magnus på BKWine Magazine här!
