En av Portugals stora vinfirmor, med säte på Setúbal-halvön, strax söder om Lissabon. I utkanten av den lilla staden Azeitão har firman en stor och fin anläggning, där man förutom vinerna kan beundra en av Portugals finaste samlingar av azulejos (kakelplattor) från 1500-talet.
Bacalhôa är kända bl a för sina fantastiska Moscatel de Setúbal, bl a. Söta viner gjorda på den aromatiska muscat-druvan med stor koncentration, aromer av apelsinsylt, torkad frukt och nötter och en mycket bra balans mellan sötman och syran. 2001:an i halvflaska har gjorts speciellt för Sverige och lanserades nyligen i Sverige. Även bra röda viner, t ex Meia Pipa (som också finns i Sverige) och Cabernet Sauvignon-vinet Quinta da Bacalhôa och den vita Loridos Alvarinho med en härlig doft av citrusfrukter och en tydlig mineralighet.
